Заставить мозг учиться: как использовать нейробиологию на практике

В данной статье мы обсудим 15 средств для улучшения памяти, которые доступны в домашних условиях. Эти средства в повседневной жизни могут оказаться весьма полезными для наших когнитивных функций и могут предотвратить снижение возможностей работы мозга.

Каким образом еда влияет на работу мозга?

Человеческий мозг состоит из огромного количества нейронов, покрытых миелиновой оболочкой, как и все нервные волокна в организме. Интересный факт – миелин называется «белым веществом» из-за своего цвета и состоит примерно на 70 % из липидов (фосфолипидов и «полезного» холестерина), которые позволяют изолированно передавать импульсы в мозг. Это позволяет нам совершать точные координированные движения или выполнять несколько функций одновременно безо всяких затруднений.

Остальные 30 % миелиновой оболочки состоят из белка – строительного элемента клеток, который также выполняет транспортировку полезных веществ в мозг, например, глюкозы, витаминов, минералов. Поэтому для нормальной работы мыслительных процессов необходимо правильно и сбалансированно питаться, уделяя особое значение соотношению нутриентов.

Общие принципы питания для улучшения мозговой деятельности

Какое же правильное питание для мозга нужно, чтобы сохранить его здоровье, повысить работоспособность и усилить память? Для начала нужно уяснить элементарные, но основополагающие правила:

  1. Регулярное употребление в пищу продуктов, улучшающих и стимулирующих умственные процессы.
  2. Исключение из рациона еды и напитков, которые негативно сказываются на работе мозга.
  3. Употребление достаточного количества жидкости. Мозг состоит из воды на 80%. Поэтому именно недостаток воды в первую очередь отрицательно сказывается на активности нейронов, на их функции передавать нервные импульсы и на их способности к росту.

О том, какие продукты полезны для умственной деятельности, а какие, напротив, вредны, мы еще подробно поговорим позже. А сейчас запомним еще один важный принцип правильного питания мозга: употребляемые продукты должны быть натуральными, не содержащими пестицидов. Даже полезные овощи, фрукты и приправы, обработанные пестицидами, ухудшают коэффициент интеллекта человека.

Общие принципы питания для улучшения мозговой деятельности

Отказ от употребления никотина также благотворно скажется на работе мозга.

Не менее важным является и сбалансированное питание. Жесткая диета, сопряженная с отказом от полезных для мозга продуктов, негативно отразится на умственной деятельности. Но и употребляя еду в слишком больших количествах, вы вынудите ваш организм бросить все силы на ее переваривание, не оставив энергии для интеллектуальной работы.

И не забывайте, что чрезмерное употребление какого-либо продукта, который в правильных количествах является полезным, может иметь обратный эффект при злоупотреблении.

Полезные витамины для мозга

Чтобы разобраться, какие продукты для ума следует употреблять в пищу, надо узнать о том, что вообще необходимо для высокой мозговой активности. Это:

Общие принципы питания для улучшения мозговой деятельности
  1. Жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, которые либо вообще не вырабатываются нашим организмом самостоятельно, либо вырабатываются в малых количествах. Мозговое вещество состоит из жиров на 60%, поэтому для его хорошей работы требуются Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты. Они улучшают настроение, препятствуют стрессу, усиливают работоспособность мозга и даже являются профилактикой шизофрении.
  2. Различные витамины, особенно витамины группы В, С, D, Е, Р.
  3. Вода (порядка двух литров в сутки).
  4. Аминокислоты.
  5. Микроэлементы, такие как железо, медь, цинк, калий, кальций, фосфор.
  6. Глюкоза, улучшающая мозговую активность и заряжающая нейроны энергией.
Читайте также:  Безглютеновая диета, основные плюсы и минусы

Ниже в статье мы обязательно рассмотрим, в чем заключается польза для мозга всех этих витаминов и микроэлементов, и в каких продуктах они содержатся.

Каких продуктов лучше избегать

Важно не только улучшать мозговую деятельность, но и не способствовать ее ухудшению путем употребления вредных для мозга продуктов.

Итак, от чего лучше отказаться или хотя бы снизить содержание в суточном рационе:

Общие принципы питания для улучшения мозговой деятельности
  1. Спиртные напитки. Полезным для интеллекта является лишь натуральное красное, желательно, сухое вино, и то в очень ограниченном количестве. Периодическое употребление любого другого алкоголя повлечет за собой разрушение нейронов и спазм кровеносных сосудов.
  2. Жирная пища. Поглощение в большом количестве жирного мяса, копченых и жареных блюд, жирных молочных продуктов повысит холестерин, который приведет к появлению бляшек на стенках кровеносных сосудов, что повредит кровоснабжение мозга.
  3. Мясные изделия и консервы, изготавливаемые из субпродуктов, такие как колбасы, сосиски, сардельки, паштеты. В них содержатся консерванты и улучшители вкуса, крайне негативно воздействующие на интеллект.
  4. Соль. Злоупотребление этим, всем хорошо знакомым продуктом, провоцирует задержку жидкости в организме, как следствие, повышает артериальное давление.
  5. Рафинированный сахар. Хотя он приводит к образованию в организме глюкозы, которая, в свою очередь, насыщает наши клетки энергией, лучше все-таки для этих целей использовать фруктозу (фрукты, мед). Обычный сахар повреждает нейроны мозга.

Если подвести итог, то желательно отказаться от полуфабрикатов, колбас, фаст-фуда, алкоголя, лимонадов, копченых и жареных блюд, сладостей с рафинированным сахаром и сдобы, соли в большом количестве и крепкого черного чая.

Опасность «допинга»

Когда вы употребляете в пищу или принимаете большие дозы активных веществ, организм получает по сути химический удар.

Рассмотрим пример с гормоном поощрения и мотивации — дофамином. Вещества могут вызвать повышение его выработки, заставив вас чувствовать себя более мотивированным и готовым к обучению на короткий промежуток времени. Но если ваш мозг вынужден будет быстро мобилизовать ресурсы в большом количестве, за этим всегда последует период опустошенности, пока ресурсы не восполнятся. Так после сильного стресса, на который уходит много ресурсов, мы постепенно восстанавливаем запас (приходим в душевное равновесие). Но хаотичная стимуляция мозга повышает риск «поломки» механизма восполнения, вследствие чего организм просто перестанет вырабатывать тот ресурс, который был потрачен ранее, или запустит процесс бесконтрольной выработки вещества вплоть до полного истощения.

Это значит, что часто и бессистемно повышая на короткий период времени выработку дофамина или серотонина, вы рискуете нарушить привычный порядок их производства мозгом, что может привести к депрессии.

Подобная схема истощения будет работать и при употреблении других веществ, поэтому к покупке любых стимуляторов стоит подходить с предельной осторожностью.

——

Мы вместе со Светланой Титовой напоминаем, что нужно внимательно относится к своему питанию. Головной мозг — самый важный орган человека, основной функцией которого является обработка и анализ всей поступающей к нему информации. А для того, чтобы все структуры мозга работали слаженно и без сбоев, необходимо полноценное питание!

Получай свежие статьи о здоровье и покере первым — подпишись на нас в Телеграме.

Резюме

Как развивать свой мозг? Во-первых, обеспечьте оптимальные условия для совершенствования интеллекта – высыпайтесь, питайтесь правильно, двигайтесь, отдыхайте и меняйте сферы деятельности. Во-вторых, медитируйте и занимайтесь музыкой. В-третьих, используйте упражнения для развития интеллекта, которые помогут день ото дня повышать ваш IQ. В-четвертых, учитесь размышлять над сложными вопросами. В-пятых, творите и сочиняйте истории, стихи, рассказы. Занимайтесь развитием мозга регулярно и совсем скоро вы заметите, насколько сильно изменится мыслительный процесс, улучшится память, усилится концентрация внимания.

Встань и двигайся!

Многие не любят тренироваться каждый день, но большинство все же чувствует себя намного лучше после активного время препровождения.

Так что первым делом, спустя час после пробуждения, выполните зарядку. Это поможет вам чувствовать себя более целенаправленным и энергичным в течение дня.

Встань и двигайся!

Поставьте перед собой цель: тренироваться всего 30 минут каждое утро. Постарайтесь каждый день делать следующее: прогулка на улице, легкий бег трусцой, прыжки на специальном мяче дома, поднятие тяжестей или просто йога. Делайте это для получения удовольствия и улучшения здоровья!

У вас не достаточно времени? Наряду с 8 часовым сном выделите дополнительные 45 минут для тренировок. И результат не заставит себя ждать.

Народные средства и гомеопатия

Гомеопатические средства использовать не рекомендуется. Это пустая трата времени. Такой способ лечения не доказан как эффективный.

То же самое касается применения растительных народных средств и «бабушкиных рецептов». По причине нестабильности результата. Возможно как полное его отсутствие, так и чрезмерное действие, опасное для жизни и здоровья (например, при применении черноплодной рябины).

Натуропатия — отдельное направление медицины. При желании рекомендуется обратиться к профильному специалисту.

Все названные препараты — опасны без назначения врача.

Вспомните о питании

Не зря существует поговорка, что человек представляет собой то, что он ест. Пища влияет не только на внешний вид, но и на мозговую активность. Подумайте, а достаточно ли в вашем рационе продуктов, богатых полезными питательными веществами, а также витаминами разных групп.

В этой статье мы уже затрагивали тему питания и полезных продуктов для памяти. Помните, что мозгу обязательно нужны жиры. Лучшие друзья мозга – рыбий жир и лецитин. Полезны растительные масла, особенно льняное и оливковое.

Что мешает мозгу эффективно учиться

Препятствий для эффективной работы мозга не так уж и много, а их устранение приносит только радость.

Недосып

Регулярная депривация сна снижает скорость наших мыслительных процессов, которые у невыспавшегося человека нарушены, как и у выпившего. Когда мы пребываем в объятиях Морфея, мозг вовсе не отдыхает — иногда он может быть даже активнее, чем днем, но пока доподлинно не известно, что именно происходит в голове в этот момент. Однако совершенно очевидно, что сон не только важен для хорошей работы мозга в целом, но и обеспечивает лучшее запоминание и усвоение материала. Правило «никто не отберет у меня восьми часов сна» может показаться эгоистичным и кощунственным, в современной-то жизни с ее бешеным ритмом, — но вы же всегда хотели сопротивляться системе? Вот вам и повод.

Плохое кровообращениеИнтеллектуальные занятия часто предполагают малоподвижный образ жизни — а ведь парадоксальным образом именно он дурно сказывается на умственных способностях!

Мозг — это часть организма, у него нет отдельной системы кровообращения, и если вы не двигаетесь, то и кровь с глюкозой и кислородом к нему поступает плохо. Поэтому в перерыве лучше уделить внимание своему телу и сделать небольшую разминку. Более того, регулярная физическая активность способствует росту гиппокампа, ответственного за обучение и память. Среди нейробиологов есть адепты спортивного образа жизни вроде Венди Сузуки — учитесь у нее.

Читайте также:  Рейтинг лучших витаминных комплексов для мужчин

Стресс

Стресс, особенно длительный и неконтролируемый, отрицательно влияет на наши когнитивные способности, поэтому продуктивно учиться, постоянно пребывая в таком состоянии, очень трудно. Гормон стресса кортизол в хроническом варианте вызывает истончение нейронной ткани гиппокампа — то есть просто ухудшает память.

Плохое питание

Мозг потребляет до 20 % сжигаемых за день калорий, причем интеллектуальные нагрузки интенсивно снижают уровень глюкозы в крови — а когда ее становится слишком мало, мы начинаем делать ошибки. Вообще все поступающие в кровь вещества стоит проинспектировать, если вы испытываете сложности с концентрацией и уж тем более — если наблюдаете у себя признаки СДВГ. Первый претендент на исключение из рациона (или, во всяком случае, на ограничение его количества) — сахар, избыток которого расшатывает дофаминовую систему и не дает префронтальной коре заниматься делом. То же касается и стимуляторов вроде кофе и сигарет: они могут мешать вам учиться, повышая тревожность.

Осознанный выбор образа жизни

Секрет правильного образа жизни и долголетия состоит в том, чтобы меняться без усилий. Для этого необходимо создать матрицу принятия правильных решений, которая позволит с легкостью делать верный выбор. У каждого из нас уже есть матрица жизненных установок, только у кого-то она более позитивная (например, у тех, у кого в холодильнике нет фастфуда, а в доме отсутствуют видеоигры).

Основные моменты матрицы позитивного образа жизни: хорошие друзья; отсутствие изоляции; дружеские отношения с любимым человеком; наличие времени на отдых; управление стрессом и гневом; общение с людьми, ведущими правильный образ жизни; участие в важных социальных проектах; постановка жизненной цели.

Учимся у клеток долголетию

Клетки мудры в своем существовании, они смогли выжить на протяжении миллиардов лет эволюции. Давайте посмотрим, в чем секрет их выживания, и поучимся у них.

Клетки сотрудничают и общаются между собой. Они объединились в органы и ткани, выиграв в этом, создав такой совершенный и защищающий их механизм, как мозг.

Клетки умеют самоисцеляться. Подключив свое самосознание, поняв, откуда идет боль душевная или физическая, мы тоже можем научиться делать это.

Клетки доверяют миру. Они хранят запасы питания всего на несколько секунд и верят, что Вселенная позаботится о них. Давайте доверять миру и меньше беспокоиться.

Клетки находятся в постоянном движении. Любопытство и желание позитивных перемен продолжает нам жизнь.

Клетки общаются с внешним миром, сохраняя внутренний баланс. Мы тоже не должны отделяться от внешнего мира запретами, страхами и отрицаниями.

Клетки беспощадно избавляются от токсинов. Мы тоже должны следить за тем, что едим, вдыхаем, пьем. И избавляться от невидимых токсинов — стресса и тревоги.

Смерть, а вернее, деление — часть жизни клеток. Относитесь к смерти не как к противоположности жизни, а как к ее части и переходу в другое состояние.

Всегда рассматривайте альтернативу

Даже если ситуация чиста как слеза ребенка — представьте, что карты легли неправильно, и первоначальный план рушится. Причиной тому может быть человеческий фактор, стечение обстоятельств, простое невезение. Что теперь делать? Заранее продумать альтернативу. Вспомните, вы же не раз, наверное, репетировали сложный разговор с человеком. А если он скажет то, я скажу это. А если он скажет совсем другое — придется отвечать не то, что запланировали. Вот примерно так и работает этот способ.