Витамин D: польза для здоровья, факты и исследования

По-видимому, следует быть особо осторожными с применением витамина D с целью профилактики. Это примерно то же, что «на всякий случай» в ударных дозах принимать мощный антибиотик. Вреда будет неизмеримо больше, чем пользы.

Негативное влияние витамина D на детей

Как-то раз мне в руки попал учебник для медицинских институтов легендарного педиатра, академика АМН СССР Александра Фёдоровича Тура «Пропедевтика детских болезней», Издательство «Медгиз», 1946 г. Представьте себе голодные послевоенные годы. Многие дети родились на бывших оккупированных территориях. Да и мамам тоже были хорошо знакомы и голод, и хроническое недоедание. Поэтому я не удивился, прочитав, что «98% детей имеют признаки рахита, вплоть до тяжёлых форм». А именно — от потливости головы до кривых ног и характерной деформации грудной клетки и костей черепа. И это было правильно!

Много лет спустя, пожалуй, когда был ещё студентом, в 60-х годах я видел одного или двух таких детей. А за 37 лет врачебной практики, по крайней мере, у городских жителей, я не встречал тех классических форм рахита.

Сегодня, в 2000-х годах, словà «авитаминоз» и «дефицит витаминов» применительно к обычному человеку у специалистов вызывает только ироническую улыбку.

Авитаминоз — это цинга, рахит, бéри-бéри и другие тяжёлые болезни, вызванные длительным недостатком в пище витаминов или на фоне тяжёлых хронических истощающих заболеваний.

Как же действует витамин D на нормальный организм современного ребёнка?

  • У грудных детей слишком рано закрывается родничок в период продолжающегося роста головного мозга. То же самое может наблюдаться при приёме витамина D в период беременности.
  • Раннее прорезывание зубов. Ребёнок кусается в период кормления грудью.
  • В пубертатном периоде преждевременно закрываются зоны роста в дистальных отделах трубчатых костей. Дети становятся более низкорослыми по сравнению со своими родителями.

Несколько фактов, касающихся витамина D

Здесь представлены несколько ключевых моментов относительно витамина D. Более детальная и сопроводительная информация может быть найдена в главной статье.

— Основная задача витамина D- это поддержание Развития и содержание в нормальном состоянии костей и зубов

— Через 20 минут пребывания на солнце светлоокий человек может синтезировать до 20 000 IU витамина D3

— Дефицит витамина D чаще всего отмечается у пожилых людей, младенцев, людей с темной кожей и людей, живущих на высоких широтах или тех, кто получает мало Солнечного воздействия на кожу

— У 80% больных переломом шейки бедра отмечался максимальный дефицит витамина D

— 800 IU витамина D в день снижает риск перелома на 20% у пожилых людей и снижает риск падений

Метаболизм витамина D может быть затронут некоторыми лекарствами, включая барбитураты, фенобарбитал, дилантин, изониазид и статиновые препараты

Витамин D: краткое описание

Витамин D или эргокальциферол – это жирорастворимый витамин, который образуется в ткани растений и живых существ, путем воздействия на них ультрафиолетовых лучей. К витаминам группы D относятся:

D2 – эргокальциферол

D3 – холекальциферол

D4 – дигидро-эргокальциферол

D5 – ситокальциферол

D6 – стигмакальциферол

Под знакомым нам, витамином D понимают соединение холекальциферола и эргокальциферола. Соединение витамина D2 и D3 необходимо для полноценного развития человека.

Витамин D необходим для усвоения таких веществ как фосфор и кальций, что сильно укрепляет мышечную и костную систему человека. Достаток этого витамина в организме предотвращает заболевания со стороны сердечно-сосудистой системы, снижает риск онкологических, аутоиммунных и инфекционных заболеваний.

Витамин Д и иммунная система

Еще в 70-х годах 20 века врач общей практики и эпидемиолог Р. Эдгар Хоуп-Симпсон пытался объяснить для себя сезонную особенность эпидемии гриппа: «перерыв» на лето и разгар зимой. Он посвятил большую часть своего свободного времени исследованию того, почему вирусы ОРВИ, которые, исходя из особенностей своего строения, должны поражать большее количество людей в летнее время, активируются только с наступлением холодов.

В процессе изучения он обнаружил такую закономерность: пик эпидемии гриппа A в умеренных широтах отмечался через месяц после зимнего солнцестояния. Это наблюдалось одинаково в двух полушариях. Кроме того, Хоуп-Симпсон отметил, что «эпидемии гриппа часто происходят одновременно в одних широтах, даже в населенных пунктах, сильно различных по долготе». Данное наблюдение заставило его предположить, что солнечное излучение синтезирует некий «сезонный стимул», который значительно влияет на развитие заболеваемости гриппом A. В том, что этот «стимул» связан именно с солнечными лучами, у ученого сомнений не возникало: уровень антител против вирусов у людей резко уменьшается к наступлению лета, однако это не приводит к эпидемии. Тем не менее, что это за вещество, связанное с солнечным излучением, оставалось неясным.

Позже, с усовершенствованием различных лабораторных методов, ученым удалось обнаружить, что «сезонный стимул», о котором говорил Хоуп-Симпсон – это кальциферол – витамин-гормон, который оказывает глубокое воздействие на иммунитет человека. Он, действуя как модулятор иммунной системы, предотвращая чрезмерную экспрессию воспалительных молекул (цитокинов) и увеличения «окислительного взрыва» в иммунных клетках-макрофагах. Что самое главное в действии витамина Д – это то, что он стимулирует выработку сразу большого количества мощных антимикробных молекул клетками нейтрофилами, моноцитами, естественными киллерными клетками и эпителиальными клетками, выстилающими дыхательные пути, где они играют важную роль в защите легких от инфекции. Это было доказано на добровольцах, инфицированных живым, но ослабленным вирусом гриппа: лихорадка и симптомы гриппа у них отмечались только зимой.

О пользе солнца

Для этого нужно ежедневно пребывать на солнце не менее 20 минут, оставляя открытым большую часть тела. Солнечные ванны — это одно из эффективных средств борьбы с дефицитом кальциферола в организме. Недостаток витамина Д Проявляется дисфункцией различных систем организма:

1. Костно-мышечной, когда кости становятся мягкими, а мышцы слабыми. В этих случаях учащаются вывихи, растяжения и переломы. 2. Иммунной. Защитная сила организма снижается из-за отсутствия витамина Д, это отрицательно влияет на костный мозг, замедляя выработку форменных элементов крови. 3. Нервной. Под влиянием дефицита кальциферола ухудшается психоэмоциональное состояние больных, так как клеткам не хватает важных веществ для поддержания нормального состояния всей системы. 4. Эндокринной. Гормональный фон нарушается, некоторые гормоны вырабатываются с избытком, вызывая сбой в работе клеток всего организма.

Целый ряд нарушений здоровья вызывает отсутствие витамина Д или его нехватка, симптомы у взрослых людей проявляются:

О пользе солнца
  • размягчением скелета, болями в суставах, мышечной слабостью;
  • осенними и весенними депрессиями и апатиями, сниженным фоном настроения;
  • повышенной утомляемостью, частыми инфекциями вирусной и бактериальной природы;
  • безрезультатными попытками снизить вес.
Читайте также:  Дневная норма сахара для человека в граммах

Очень часто наблюдается дефицит витамина д у женщин в период беременности и лактации. Это связано с большими потерями кальция организмом. Его нехватка также может спровоцировать проблемы с зачатием детей, потому что именно витамин Д отвечает за транспортировку кальция (вещества, необходимого для формирования зародыша) в яйцеклетку. 

Кроме женщин, к группе риска по гиповитаминозу Д относятся дети и пожилые граждане. Люди в возрасте мало двигаются и пребывают на солнце, а малыши зачастую не получают тех продуктов питания, которых содержат этот витамин. Из-за короткого дня это особенно распространено в Северных районах.

Польза витамина D

Роль рассматриваемо витамина для нашего организма нельзя переоценить. Судите сами:

Укрепляет костную систему

Все знают, что для прочности костей нам необходим кальций и фосфор. Вот только сами по себе они не всасываются организмом. Эту функцию берет на себя витамин D3.

Это открытие 100-летней давности позволило ученым успешно лечить такое опасное детское заболевание, как рахит. Детишкам просто начали давать богатый D3 витамином рыбий жир, и они быстро пошли на поправку!

Более того, пополнение запасов витамином D помогает защитить себя от переломов костей. Особенно это актуально в пожилом возрасте, ведь престарелые люди при падении нередко ломают кости, в частности, шейку бедра.

А еще лицам зрелого возраста кальциферол необходим для защиты от артроза и остеопороза. Каждый ведь знает, что остеопороз приводит к размягчению и ослаблению костей скелета, превращая жизнь человека в настоящее мучение.

Поддерживает мышечный тонус

Помимо усвоения кальция витамин D3 отвечает за синтез белка и рост мышц. Под его влиянием мышцы сохраняют тонус, и долгое время не перерождаются в жировые ткани, даже если человек не получает физических нагрузок. Особенно это важно для людей в возрасте, чьи мышцы с годами начинают дряхлеть.

Укрепляет иммунитет

Польза витамина D

Под воздействием кальциферола в организме вырабатываются особые иммунные клетки – лимфокины. Они укрепляют как приобретенный, так и врожденный иммунитет, и это делает витамин D3 уникальным биологическим веществом!

Важно! Известно, что витамин D3 играет едва ли не ключевую роль в защите от инфекционных заболеваний и увеличении продолжительности жизни больных СПИДом.

Тормозит старение организма

Витамином «красоты» называют витамин E. В этом плане кальциферол вполне заслуживает названия витамин «молодости». Дело в том, что под влиянием этого биологического вещества тормозится окисление липидов, а клетки становятся прочнее и более защищены от разрушения. Под влиянием этих факторов кожа человека надолго остается ровной и упругой, на ней не появляются морщины, а значит, не виден и процесс старения.

Укрепляет нервную систему

Не многие знают, что посредством данного витамина в организме налаживаются связи между нервными волокнами. В этом плане витамин D3 крайне необходим лицам преклонного возраста для защиты от склероза.

Защищает от рака

При участии витамина D организм создает новые клетки, способствуя их обновлению. Но что еще важнее, поддерживая уровень кальциферола в организме, мы более защищены от перерождения клеток и образования онкологических опухолей. В частности, доказана эффективность приема данного витамина для профилактики рака яичников и толстой кишки, молочных желез, простаты и головного мозга.

Важно! Специалисты нередко назначают прием добавок с кальциферолом лицам, у которых наблюдается сгущение крови и имеется склонность к тромбозам. Даже если человек пьет лекарства, побочным действием которых является сгущение крови, ему также показаны БАДы с витамином D.

Как получить витамин D из еды

Для пополнения запасов подходит пища животного происхождения: сыр, рыбий жир, кефир, яичный желток, сливочное масло, рыба и устрицы. Масло печени трески — рекордсмен по содержанию витамина D, сообщает американская Служба по исследованию сельского хозяйства: в чайной ложке его около 448 МЕ (международных единиц). Некоторые растительные продукты тоже его содержат, например, петрушка, грибы, крапива, соевое молоко и апельсиновый сок. Иногда производители дополнительно обогащают пищу витамином D, добавляя его в йогурты, молоко или овсяные хлопья. Стоит учитывать, что содержание вещества снижается при термической обработке. Перед транспортировкой рыбу замораживают, а перед употреблением готовят под воздействием высоких температур, в результате часть полезных свойств пропадает.

Дефицит и переизбыток кальциферола

Поступление вещества в организм в недостаточном количестве, приводят к регулярным простудным заболеваниям, а также возможному изменению осанки, в следствии недостатка кальция.

С течением времени, снижается проходимость сосудов и увеличивается риск онкологических заболеваний.

Недостаточное содержание в организме кальциферола оказывает отрицательное воздействие на весь организм. Выделить какой-либо орган или систему, которые не подвержены этому влиянию, невозможно.

Категорически не рекомендуется начинать прием препарата без консультации с врачом. Только квалифицированный специалист сможет подобрать необходимый препарат и определить его дозировку.

Витамин д симптомы

  • Потливость без объективных причин;
  • Ломота в костях, мышцах;
  • Хрупкость костей, остеомаляция;
  • Частые легкие переломы;
  • Замедленный рост и развитие у детей;
  • Искривление конечностей у детей (следствие размягчение костной ткани, остеомаляции);
  • После лёгкой физической нагрузки болят мышцы;
  • Фибромиалгия (постоянные боли в теле);
  • Частые ОРЗ и ОРВИ, ЛОР заболевания;
  • Недостаток энергии, упадок сил;
  • Порезы и синяки проходят долго, а раны заживают медленно;
  • Выпадение волос больше обычного;
  • Быстрая возбудимость, агрессия, депрессия;
  • Излишняя потливость головы;

нехватка витамина д

  • Различные аутоиммунные заболевания;
  • Болезнь Крона;
  • Аутоиммунный териодонт;
  • Ревматоидный артрит;
  • Усугубляется сахарный диабет;
  • Целиакия;
  • Усугубляются и хуже протекают кожные заболевания;
  • Нарушается липидный обмен;
  • Развиваются воспалительные процессы;
  • Остеопороз;
  • Аденома паращитовидной железы;
  • Снижение выработки тестостерона;
  • Дисфункция яичников у женщин;
  • Рахит;
  • Ожирение;
  • Псориаз;
  • Витилиго;
  • Инфекционные заболевания (туберкулез);
  • Раковые трансформации тканей;
  • Рассеянный склероз;
  • Сосудистые патологии.
Витамин д симптомы

Длительный дефицит

Дефицит витамина д3 (холекальциферола) приводит к снижению концентрации кальция в крови и паращитовидные железы начинают продуцировать паратиреоидный гормон, который вымывает кальций из костей. Поэтому длительный дефицит витамина d3 приводит к разрастанию железистой ткани и формированию доброкачественных опухолей в паращитовидной железе (аденом). Эффекты дефицита витамина д усиливаются нехваткой эстрогена.

Витаминные добавки

Для людей, которые проводят мало времени на солнце и редко едят жирную рыбу, добавки могут быть очень полезны. Регулярно принимать их следует госпитализированным и пожилым людям.

Многие специалисты не рекомендуют принимать поливитамины, так как в них небольшое количество всех витаминов, включая витамин D, и много различных наполнителей. Иногда они перенасыщены витамином А, а вместо витамина D содержат его синтетическую дешевую форму D-2.

Ешьте жирную рыбу — лосось, форель, скумбрию, тунец, сардины — особенно, в течение зимы, когда мало солнца. Поглощение солнечного света и употребление жирной рыбы — два простых способа увеличить уровень этого важного витамина в организме.

О пользе витамина А, в каких продуктах содержится можно прочитать в этой статье.