Витамин B6 (Пиридоксин)

Пиридоксин — это витамин В6, облаченный в таблетированную или инъекционную форму.

Свойства и функции в организме

Пиридоксин – водорастворимое вещество, которое содержится во многих продуктах питания, а также синтезируется микрофлорой толстого кишечника. Функции витамина В6 в организме являются очень важными, он:

  • участвует в синтезе многих нейромедиаторов и гормонов: серотонина, адреналина, дофамина, ГАМК, норадреналина, гистамина;
  • является важным звеном в синтезе и осуществлении функций гемоглобина, тем самым способствуя обеспечению кислородом всех органов и систем;
  • участвует в биохимических реакциях метаболизма глюкозы и способствует поддержанию ее концентрации в крови на необходимом уровне;
  • принимает участие в липидном синтезе, снижает уровень «плохого» холестерина;
  • способствует нормальному функционированию печени;
  • является необходимым элементом метаболизма белков;
  • принимает участие в транспортировке аминокислот.

Продукты питания, богатые витамином В6

Достаточно высокие дозировки витамина В6 находятся во многих продуктах. Наиболее «выгодные» его источники — это животная пища: мясо, субпродукты, рыба, яйца. Также вещество присутствует в растительных продуктах, оно в некотором количестве содержится в орехах, ростках злаков, капусте, авокадо, цитрусовых.

Однако растения достаточно бедны им, так что их нельзя считать полноценными источниками его поступления. Среди них есть лишь немногочисленные исключения. К примеру, в растении питайя и в фасоли содержится очень много витамина В6. В плодах пиридоксин содержится главным образом в кожице.

Суточная потребность в витамине В6

Рекомендуемая дозировка витамина В6 в сутки составляет 2 мг. В некоторых случаях потребность в нем возрастает.

В каких продуктах содержится витамин В6?

При консервировании продуктов пиридоксин в них сохраняется в малых дозах – от 20 до 40 % от первоначальной концентрации. Заморозка снижает количество пиридоксина на 20 %. Тепловая обработка также пагубно влияет на витамин ( 10 %). Потому важно не только употреблять те блюда, где содержится витамин б6, но и правильно их готовить.

Какой витамин B6 самый полезный? Тот, который образуется в кишечнике человека при помощи определенных бактерий. Витамины б6 б12 могут синтезироваться организмом самостоятельно. Такие микроэлементы обязательно усвоятся, а значит точно принесут пользу организму. Но их выделяется слишком мало, и этого количества человеку не достаточно для получения суточной нормы вещества. Или бывает так, что они образуются в нижних отделах кишечника, где просто не в состоянии всасываться в его стенки и выводятся наружу при опорожнении.

Пиридоксин содержится в продуктах как растительного, так и животного происхождения.

В чем содержится витамин b6: растительные источники

  • практически любые овощи: капуста, сельдерей, спаржа, любые листовые овощи зелёного цвета, картофель, перец, шпинат, томаты, кукуруза;
  • фрукты: цитрусовые, дыня, бананы;
  • ягоды (в особенности в клубнике);
  • любые орехи: арахис, фундук, грецкий орех, бразильский и т.д.,
  • злаковые культуры: гречка, отруби, цельнозерновой хлеб, рис, отруби, семечки.
  • бобовые культуры, соя;
  • чеснок.

В каких продуктах животного происхождения есть пиридоксин?

  • В мясе (говядине, курице);
  • в рыбе (треске, тунце);
  • морепродуктах (устрицах);
  • яичных желтках и молочных продуктах;
  • субпродуктах (печени крупных рогатых животных и трески, сердце, почках).

Наибольшее количество витамина Б6 содержится в семечках подсолнуха, пшеничном отрубном хлебе, чесноке, фасоли, соевых бобах, красной морской рыбе, грецких орехах, пшеничной муке, пшене и рисе. Также он содержится в грибах, красной икре, зелёном горошке, рыбных консервах, натуральном мёде и редисе.

Витамин B(Пиридоксин) Советы по применению (Подробная инструкция)

Пиридоксин является одним из витаминов группы В. Он очень важен для нормальной работы организма, ведь при его участии происходит нормализация работы сердца и мышц, их расслабление.

Читайте также:  10 самых полезных продуктов, которые мы редко едим

Также при нехватке данного витамина может произойти возникновение воспаления среднего уха, выпадение волос и общее ухудшение состояния волос.

Химическое название пиридоксина: 5-Гидрокси-6-метил-3,4-пиридиндиметанол (имеет вид гидрохлорида).

Химическая формула выглядит следующим образом: C8H11NO3.

Относясь к витаминам группы В, пиридоксин представляет собой растворимое в воде вещество, но нерастворимое в эфире и жировых растворителях. Под воздействием высоких температур и кислорода он не изменяет своих свойств, однако неустойчив к свету.

Инструкция по применению дает представление о том, как принимать конкретный лекарственный препарат, содержащий пиридоксин.

Данного вещества, как и других витаминов группы В, содержится достаточно много в пищевых продуктах.

Продукты, содержащие большое количество данного вещества:

Для сос тавления наиболее рационального меню, следует знать продукты, содержащие пиридоксин и другие витамины группы В. В перечисленных продуктах содержится пиридоксин в наиболее легко усваиваемой форме.

Пиридоксин можно получать и при применении лекарственных форм этого вещества. Также в состав некоторых лекарств входит магний, играющий важную роль в поддержании здоровья человека. Инструкция по применению, прикладываемая к каждому лекарственному средству, обязательна для изучения перед началом применения.

Магне В (кроме пиридоксина, включает в свой состав магний) – в данном препарате содержится лактат магния и витамин В6, сочетание которых содействует профилактике и лечению расстройств, возникающих при нервных и физических перегрузках.

Данный препарат выпускается в таблетках, а также в питьевом растворе в ампулах. Магний и пиридоксин являются важными веществами в обеспечении хорошего самочувствия.

Магний, содержащийся в данном препарате, также необходим при похожих состояниях организма. Магний и пиридоксин предупреждают появление камней в почках. Магний, как и пиридоксин, влияет на работу мышц.

Магний является антистрессовым веществом.

Всасывание данного препарата в таблетках достаточно высоко и потому достаточно эффективно в применении.

Данный лекарственный препарат положительно влияет на состояние нервной системы человека, качество его сна, а также состояние волос и кожных покровов.

Пиридоксина гидрохлорид – в этом препарате также содержится витамин В6, который участвует в процессе превращения метионина, цистеина, триптофана. Данный препарат улучшает состояние печени и участвует в процессе обмена гистамина. Препарат выпускается также в таблетках.

Инструкция по применению каждого лекарственного препарата, содержащего пиридоксин, обязательна для предварительного изучения. Она указывает, какая доза приема данного средства рекомендована в каждом конкретном случае.

Потребность в данном веществе составляет 2 мг в сутки и зависит от некоторых факторов:

  • При увеличении физических нагрузок,
  • Во время беременности,
  • При обильном выпадении волос,
  • При большом количестве белков в потребляемых продуктах,
  • В период кормления грудью.

В перечисленных выше случаях суточная потребность в данном веществе и других витаминах группы В увеличивается и это необходимо учитывать при составлении своего меню, ведь доза пиридоксина в продуктах разная. При возникновении дефицита пиридоксина следует включать в свой рацион продукты, содержащие данное вещество в наибольших количествах.

Суточная потребность в данном веществе может увеличиваться в соответствии с состоянием здоровья.

Инструкция по применению дает возможность изучить суточную потребность данного вещества.

Некоторые группы людей нуждаются в увеличении дозы потребляемого витамина В6 в связи с особенностями их работы либо состоянием их здоровья.

Когда же показано применение препаратов витамина В6?

  • Женщинам при приеме противозачаточных средств,
  • При ухудшении состояния волос,
  • При выпадении большого количества волос,
  • В подростковом возрасте, если имеются проблемы с возникновением прыщей и угревой сыпью лица,
  • При быстром наборе лишних килограммов и невозможности их сбросить.

При возникновении дефицита симптомы схожи с теми, которые проявляются при нехватке витаминов группы В.

Составляя свой рацион, следует учитывать, в каких продуктах содержится больше всего пиридоксина.

В каждом конкретном случае предлагается инструкция по применению конкретного лекарственного препарата витамина В6 для получения наиболее благоприятного воздействия на организм.

В зависимости от возраста определяется дозировка и суточная потребность:

  • Взрослые люди – от 1,6 до 2,0 мг,
  • Беременные женщины и женщины, кормящие грудью, — 2,5-3,0 мг,
  • Новорожденные дети – от 0,3 до 0,5 мг,
  • Подростки – от 0,6 до 1,5 мг.
Читайте также:  Креатин моногидрат: как выбрать и как принимать

Действие витамина B6

Ученые считают, что потребление адекватного количества В6 с пищей или в виде пищевых добавок помогает предотвратить заболевания сердца. Совместно с фолиевой кислотой и витамином В12, витамин В6 помогает организму перерабатывать аминокислотноподобное вещество гомоцистеин. Высокий уровень гомоцистеина в крови указывает на риск развития заболеваний сердца и других сосудистых расстройств.

Поскольку витамин В6 является строительным материалом для производства нейротрансмиттеров, его применяют в медицинской практике для снижения вероятности эпилептических припадков, а также для преодоления депрессии.

Только вдумайтесь, до 25% случаев заболеваний депрессией вызваны элементарным дефицитом витамина В6.

Не секрет, что немало женщин страдает от предменструального синдрома, витамин В6 облегчает многие из симптомов ПМС. Такой смягчающий эффект возникает вследствие участия данного витамина в процессе вывода избытка эстрогена из организма женщины.

У больных астмой прием витамина В6 снижает частоту и интенсивность приступов, это особенно важно для тех, кто длительное время принимает теофиллин.

Витамин В6

Витамин B6 пиридоксин представляет собой водорастворимый элемент, выполняющий различные задачи в организме человека, главной их которых является налаживание функционирования обменных процессов и построение белков. Данный элемент участвует в выработке «гормонов счастья», которые отвечают за крепкий сон, хорошее настроение и аппетит.

Тунец содержит много витамина В6

Пиридоксин предотвращает различного рода кожные и нервные расстройства, препятствует старению, синтезируя нуклеиновые кислоты. Оказывает действие натурального мочегонного средства, а также уменьшает судороги конечностей.

Основные функции витамина B6:

  • Поддержка функционирования нервной системы;
  • Поддержание гормонального уровня в женском организме;
  • Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний и диабета;
  • Укрепление иммунитета и рост волос.

Витамин B6 является очень важным элементом для здоровья иммунной системы. Отвечает за баланс калия и натрия в организме, что предотвращает возникновение отёков. Помимо белкового обмена данный элемент играет важную роль в обмене жиров и углеводов. Пиридоксин снабжает организм глюкозой, выделяя её в кровь из накопленных в печени и мышцах углеводов.

Источники витамина B6

Большое количество пиридоксина, содержащееся в продуктах питания, теряется вследствие консервирования (57-77%) и заморозки (20%). Тепловая обработка также пагубно влияет на витамин B6, при термическом воздействии теряется около 90% от общего содержания пиридоксина в пище.

Растительные источники

  • Овощи – картофель, зелёные листовые овощи (брюссельская капуста, спаржа, сельдерей), кукуруза, перец, цветная капуста, шпинат болгарский, помидоры;
  • Фрукты – бананы, авокадо, дыня, цитрусовые;
  • Ягоды – клубника;
  • Орехи – фундук, грецкие орехи, арахис;
  • Злаки – гречка, мука (неочищенное зерно), отруби, рис;
  • Бобовые, чеснок и соя;
  • Семечки подсолнуха.

Животные источники

  • Мясо – курица, говядина;
  • Рыба – треска, тунец;
  • Субпродукты – печень рогатого скота и трески, сердце, почки;
  • Морепродукты – устрицы;
  • Яичный желток и молочные продукты.

Суточная потребность витамина B6 и рекомендации по применению

Лекарственные препараты, содержащие пиридоксин принимаются внутрь после приёма пищи, также возможны внутримышечные, внутривенные и подкожные инъекции, которые назначаются при невозможности приёма внутрь (например, при рвоте) и при нарушении всасывания данного элемента в кишечнике.

Суточная норма для детей

  • 0-6 месяцев – 0,5 мг;
  • От шести месяцев до 1 года – 0,6 мг;
  • 1-3 года – 0,9 мг;
  • 4-6 лет – 1,3 мг;
  • 7-10 лет – 1,6 мг.

Суточная норма для мужчин

Лица, имеющие пристрастие к алкогольным напиткам и курению нуждаются в повышенной дозировке пиридоксина ежедневно. Стрессовые ситуации и повышенные нагрузки также требуют большой расход данного вещества в организме.

  • 11-14 лет – 1,8 мг;
  • 15-18 лет – 2 мг;
  • 19-59 лет – 2 мг;
  • 60-74 года – 2,2 мг;
  • 75 лет и более – 2,2 мг.

Суточная норма для женщин

Пиридоксин представляет собой незаменимый элемент для женского здоровья. Благодаря его балансу в организме существенно облегчается предменструальный синдром, менопаузы и беременность. Его потребность возрастает в период употребления противозачаточных таблеток. Благодаря витамину B6 нормализуется баланс женских половых гормонов, и предотвращаются некоторые формы рака.

  • 11-14 лет – 1,6 мг;
  • 15-18 лет – 1,6 мг;
  • 19-59 лет – 1,8 мг;
  • 60-74 года – 2 мг;
  • 75 лет и более – 2 мг;
  • Беременность — +0,3 мг;
  • Лактация — + 0,5 мг.
Читайте также:  Безглютеновая диета, основные плюсы и минусы

из интернет

Признаки нехватки витамина B6

Более ста разновидностей различных заболеваний являются последствие дефицита витамина B6 в организме. Недостаток данного элемента очень сложно выявить в самом начале, вследствие чего и происходит развитие болезней.

Симптоматика недостатка пиридоксина:

  1. Раздражительность, судороги, заторможенность депрессивные состояния, бессонница;
  2. Дерматит на коже лица, себорея, хейлоз (появление трещин на губах), стоматит;
  3. Рвота, тошнота и снижение аппетита (особенно при беременности);
  4. Полиневриты нижних и верхних конечностей, конъюнктивит.

Причины гиповитаминоза

Разумно и тонко сбалансированный в организме человека процесс взаимодействия пиридоксина и белков весьма чувствителен, поэтому легко нарушается.

Стрессовые ситуации или употребление с пищей большого количества белка могут повлиять на усвоение пиридоксина, что отрицательно сказывается на его количестве в организме.

То есть употребление мясных продуктов три раза на день и гормоны стресса поглощают весь запас витамина B6 в организме, который находится в клетках печени и кишечнике.

Признаки передозировки пиридоксина

Витамин B6 обладает хорошей переносимостью в любых формах. Побочные реакции после употребления больших дозировок данного витамина ежедневно, на протяжении длительного периода,не выявило никаких отрицательных и побочных эффектов.

Польза пиридоксина для человеческого организма

Пользу витамина В6 (пиридоксин, pyridoxine) в таблетках сложно переоценить. Витамин участвует в метаболических процессах, усиливает иммунитет, обеспечивает нормальную работу нервной системы, поддерживает здоровье кожи и ее производных — волос и ногтей. Витамин частично синтезируется кишечной микрофлорой, но это количество не перекрывает суточную потребность в В6.

Now Foods, В6, 50 мг, 100 таблеток

Польза пиридоксина для человеческого организма

Подробнее

Острый дефицит вещества встречается редко, но в сезоны простуд рекомендуется дополнительно принимать витамин, чтобы предупредить гиповитаминоз.

Показания к применению

Пиридоксин в таблетках применяют для лечения и профилактики гипо- и авитаминоза B6.

В составе комплексной терапии Пиридоксин рекомендован к приему при следующих заболеваниях:

  1. Поражения нервной системы (синдром Меньера, невралгии);
  2. Токсикоз беременных (сидеробластная, микроцитарная и гипохромная анемии);
  3. Гепатиты в острой и хронической форме.
  4. Себорееподобные и несеборейные дерматиты, опоясывающий лишай, нейродермиты, псориаз, экссудативные диатезы и другие дерматологические заболевания.
Показания к применению

Раствор для инъекций используют для профилактики и лечения гипо- и авитаминоза B6 (продолжительные инфекционные заболевания, неполноценное питание, синдром мальабсорбции, энтерит, диарея, спру, длительный стресс, состояние после удаления желудка и больших участков кишечника, гемодиализ).

В составе комбинированной терапии средство применяют для лечения врожденного пиридоксин-зависимого судорожного синдрома у новорожденных.

Также таблетки и раствор для инъекций рекомендованы к применению в сочетании с изониазидом и другими противотуберкулезными препаратами для предупреждения или снижения токсических проявлений последних (возникновение судорог).

Полезные свойства, для чего нужен организму

Пиридоксин и все его производные обладают рядом сходных физических признаков.

Химические свойства определяются наличием в составе вещества альдегидной (или аминной) и спиртовой группы:

  • кристаллы белого цвета без запаха;
  • растворимы в спиртосодержащих жидкостях;
  • хорошо растворяется в воде;
  • проявляет устойчивость к щелочам и кислотам;
  • не реагирует с кислородом воздуха;
  • температура плавления — 160˚;
  • солнечный и рассеянный дневной свет оказывают разрушительное воздействие, поэтому препараты витамина должны храниться в тёмном месте и тёмном стекле;
  • в кислых и щелочных растворах выдерживает нагревание до 100-120˚С;
  • при тепловой обработке во время приготовления пищи теряется до 40% витамина;
  • быстро всасывается через стенки органов ЖКТ;
  • метаболизация происходит в печени;
  • выводится из организма почками;
  • в клетки попадает в виде фосфатов;
  • витамеры В6 легко взаимопревращаются;
  • при взаимодействии с кислотами образует соли.

Противопоказания

В ходе исследований вещества удалось выяснить, что передозировка кобаламином может привести к появлению аллергических реакций.

У людей с непереносимостью данного компонента, при его приеме в больших количествах, может наблюдаться оттек легких, крапивница, сердечная недостаточность, возникновение тромбов и крайне редко анафилактический шок. Для остальных витамин полностью безопасен и не токсичен, хорошо усваивается, особенно, если имеет место сочетание витаминов Б12 и Б6 (инструкция по их применению будет представлена ниже).