Десерты для похудения. Диетические десерты для похудения

Ошибается тот, кто думает что люди, придерживающиеся принципов низкокалорийного питания, вынуждены отказывать себе в сладком. Вовсе нет – существует масса диетических рецептов для похудения, наслаждаясь которыми вы не будете мучиться муками совести, а к вашей талии не «прилипнут» лишние сантиметры. Ведь в этих десертах для похудения его практически нет – вместо сахара в большинстве случаев используется сахарозаменитель.

Подробный обзор

Диетические рецепты

Стоит ли говорить, что подавляющее большинство женщин считают святой обязанностью поддержание своего великолепия на достойном уровне. Ведь как известно, мужчины любят глазами… Кроме того, видеть в зеркале стройную, привлекательную фигуру намного приятнее — сознание собственной неповторимости о содержании множества жестких ограничений в диетической кухне и о голодных муках — миф. Достаточно заглянуть в каталог оригинальных решений, которые обеспечат организму необходимый набор микроэлементов, чтобы убедиться, насколько просто и интересно принимать здоровую, полезную принципов диетического питания, смогут преодолеть многие трудности и люди, имеющие проблемы с лишним весом. Стоит попробовать — остановиться трудно. Диета не означает — набирают популярность, потому что это: вкусно, быстро, есть возможность экспериментировать и каждый день питаться новыми жиров и калорий — максимум пользы. Когда нагрузка на ЖКТ сведена к минимуму, человек чувствует себя энергичным, полным сил. В чем секрет? Отчасти в ингредиентах с отрицательной создания низкокалорийных шедевров не потребуются особые кулинарные навыки. Большое количество классных рецептов приготовления десертов привлечет внимание и порадует тех, кому сложно распрощаться с тортами и конфетами. Каждый найдет блюдо, соответствующее личным предпочтениям.

Сладкая «картошка»

Для приготовления фитнес-картошки потребуются:

  • овсяные отруби — 2 ст.л.;
  • пшеничные отруби — 1 ст.л.;
  • низкокалорийный творог — 200 гр;
  • немного порошка какао и ванилина;
  • яичный желток — 2 шт;
  • молоко с минимальным процентом жирности.

Приготовить фитнес-безе проще простого. Для этого возьмем:

  • яичные белки — 4 шт;
  • ванилин — 1 ч.л.;
  • сок лимона — 3 ст.л.;
  • заменитель сахара.

Для приготовления сладости, которую можно есть на диете, потребуются:

  • яичные белки — 3 шт;
  • желатин — 30 гр;
  • холодная вода — 1 ст;
  • ванилин — 2 ч.л.;
  • сахарозаменитель.

Перелейте четверть стакана воды в миску. Добавьте желатин и оставьте на 30-40 минут. Затем перелейте смесь в кастрюлю и нагревайте до растворения гранул желатина. Вмешайте ванилин и снимите посуду с огня.

Чтобы приготовить домашний полезный десерт, возьмем:

  • натуральный мед — ⅔ ст;
  • яичный белок — 2 шт;
  • миндаль — 1 ст.=;
  • курага — ½ ст;
  • лимонная цедра.

Перелейте мед в стеклянную миску и поставьте тару на водяную баню. Пока он топится, взбейте белки до крутой пены. Переместите их в расплавленный мед и хорошо перемешайте. Получится масса приятного карамельного оттенка.

Не убирая смесь с водяной бани, перемешивайте около 45 минут. Она станет гуще и светлее. Затем введите в массу остальные компоненты. Продолжайте мешать до получения практически белого цвета.

Для приготовления лакомства потребуется всего 1 компонент — яблоки (1 килограмм). Очистите фрукты от кожуры и семян, порубите на четвертинки. В кастрюлю налейте 1 см. воды, поместите яблоки и тушите примерно час на маленьком огне. Перетрите размягченные фрукты блендером.

Включите духовой шкаф, установив температуру в 100°C. Расстелите на противне пергамент и вылейте яблочное пюре. Приоткройте дверцу духовки и сушите десерт несколько часов. Готовое лакомство останется немного влажным, но не будет липнуть к рукам. Для вас пишет: Анастасия Егорова «Мнение автора может не совпадать с мнением редакции». Вы можете написать жалобу.

В поисках альтернативы

Сахар, который продается в магазинах, ничего не имеет общего с натуральным источником глюкозы (сахарная свекла, сахарный тростник). Это рафинированный сахар, прошедший промышленную обработку и лишенный всех своих полезных (изначально) свойств.

Об еще одном из вариантов, когда можно есть сладкое и сохранять фигуру, читайте в моей статье «Диетические сладости для вегетарианцев — как правильно приготовить и с чем кушать?»

Его 100 г на 99,91 состоят из одних только углеводов (остальное – 0,02 г воды, 2 мг калия, 1 мг кальция, 0,01 г железа и 0,019 мг витамина В2). Для того, чтобы во время диеты чай все-таки оставался сладким, люди используют сахарозаменители, как натуральные, так и искусственные. Вот по ним мы сейчас и пройдемся.

Черный шоколад

Не молочный, а тем более не белый, а именно черный – тот, где содержание какао не менее 70%. Продукт калорийный (100 г – 539 ккал), богат жирами и углеводами. В день диетологи советуют съедать не более 30 г

Зефир и пастила

Но только зефир не цветной, а белый – в нем нет красителей. Делают их из ягодного или фруктового сиропа без использования жира, добавив лишь сахар и яичные белки.

Дополнительный бонус – высокое содержание в них пектина, который помогает стабилизировать обмен веществ, способствует снижению уровня холестерина, улучшает работу кишечника, и, что очень важно, умеет выгонять из организма вредные вещества-токсины.

Читайте также:  Вино из терна в домашних условиях — простой рецепт приготовления

Мармелад

Также производят из фруктово-ягодных сиропов, без жира, иногда добавляют агар-агар – полезное для щитовидки йодсодержащее вещество из экстракта морских водорослей.

При покупке нужно обращать внимание на состав красителей. Если присутствуют такие названия, как кармуазин или тартразин – значит, в мармелад добавлены искусственные вещества, что чревато аллергией. К натуральным красителям относятся кармин, куркумин, бета-каротин и некоторые другие.

Ароматизаторы, идентичные натуральным – еще один сигнал обеспокоиться. Качественный мармелад – тусклого цвета. Если же он «выкрашен» в слишком яркий цвет – это сигнал о том, что в нем много компонентов искусственного происхождения, что никак не полезно.

Рецепты низкокалорийных десертов  вы можете найти в моей статье по ссылке

Разрешенные сладости для диет

Зефир и пастила

Именно эти два продукта считаются наименее калорийными из всех сладких лакомств. В их состав входят такие три основных компонента, как яблоки, белки и сахар. Также они богаты пектином. Отметим, что присутствует в них и белок, однако совсем в незначительных количествах. Вместе с тем, даже этой доли хватает для того, чтобы зефир и пастила смогли понизить уровень холестерина до нормальной отметки, укрепить иммунитет, улучшить настроение и повысить мозговую активность. Помимо этого, употребление данных продуктов положительно сказывается на состоянии волосы, кожи и ногтей.

Это лакомство изготовлено на основе желатина. Это означает, что желе помогает укрепить ногти и волосы, а также улучшить состояние кожи. Хотим обратить ваше внимание на то, что если вы будете употреблять яблочное желе, то оно поможет освободить ваш организм от токсинов.

Мороженое

Существует мнение, что мороженое во время диеты употреблять нельзя, однако это ограничение относится лишь к пломбиру и сливочному продукту. В данном случае вы можете позволить себе фруктовый лед. Он содержит не слишком много калорий, поэтому вы вполне можете им полакомиться. Если же вы все же захотите позволить себе сливочное мороженое, но не стоит себя сдерживать. Оно поднимет вам настроение и улучшит сон. Однако постарайтесь его употреблять в небольших количествах.

Мармелад

Если вы думаете, что из сладкого можно есть, когда худеешь, то обратите внимание на еще одно низкокалорийное лакомство, в составе которого отсутствует жир – это мармелад. Он содержит пектин, что делает его весьма полезными для организма. Случается, что вместо него в мармелад добавляют агар – это натуральное вещество естественного происхождения, добываемое из водорослей. В данном случае продукт не перестает быть менее полезным, так как способствует выведению шлаков и токсинов из организма.

Батончик мюсли

Это не только вкусный, это еще и очень полезный десерт, который вы можете приобрести в любой аптеке. Он богат множеством витаминов и минералов, которые улучшат работу организма и ваш внешний вид. Помимо этого, данное лакомство способствует понижению холестерина до безопасной отметки. Также батончики способствуют ускоренному перевариванию пищи, следовательно, их употребление не только не навредит фигуре, а еще и будет способствовать похудению.

Черный шоколад

В данном случае не причинит вреда фигуре только горький продукт. Он будет даже в некоторых случаях полезен для здоровья. Так, данный продукт способствует повышению артериального давления при гипотонии и положительно воздействует на сердечно-сосудистую систему. Помимо этого, он улучшает настроение, чего обычно не хватает во время диеты.

Данный продукт содержит множество витаминов, микроэлементов и других полезных веществ. Именно им рекомендуется заменить сахар во время диеты. Однако следует знать, что он достаточно калорийный, поэтому не стоит его употреблять более 2 столовых ложек в день. Именно это количество будет способствовать сжиганию жира, а не откладываться в лишние сантиметры на талии.

Сухофрукты

Такой десерт снабдит ваш организм всеми необходимыми полезными веществами, которые улучшат его работу. Помимо этого, в сухофруктах в достаточных количествах содержится клетчатка, которая освободит кишечник от шлаков и токсинов. Во время диеты вы можете себе позволить изюм, курагу, чернослив, папайя, инжир и финики.

Сегодня мы выяснили, что из сладкого можно есть, когда худеешь и надеемся, что наши рекомендации помогут вам получать удовольствие от десерта, даже во время диеты.

Полезны ли фитнес-десерты? Мнение нутрициолога

Правильное питание, тренировки пять раз в неделю и бег по утрам. Кажется, что уже больше половины саратовцев отказались от выпивки по пятницам в пользу «качалки» в субботу утром.

Мы уже давно встали на тропу ЗОЖа и вместе с фитнес-тренером и нутрициологом Мадиной Храмовой решили рассказывать вам, где заниматься спортом в Саратове, как правильно подбирать упражнения и питаться по всем канонам, чтобы наконец увидеть свой пресс.

Казалось бы, сладкое и стройность — несовместимые понятия, однако давайте разбираться в этом вопросе.

Первое и главное, что необходимо усвоить — мы не толстеем от каких-то определенных продуктов. Набор лишнего веса и отложение жира происходит по причине избыточного поступления энергии с пищей. То есть потребляя исключительно обезжиренный творог и овощи можно так же заработать ожирение, если систематически превышать свою норму суточной калорийности.

Исходя из выше сказанного, можно сделать вывод, что даже кусочек вашего любимого тортика ни коим образом не помешает вам худеть, если впишется в ваш суточный калораж.

А теперь давайте перейдем к основному вопросу. Наверняка, вы уже слышали о таком относительно новом веянии как фитнес-десерты. Что, как, из чего, для кого и безопасно ли это для здоровья и фигуры?

Читайте также:  Пирамида питания: с какого конца начать?

Кондитерские всё чаще предлагают нам новые диетические радости с громким заявлением «без муки, сахара и масла». А из чего же? — возникает вопрос. Чаще всего в роли муки здесь выступает диетическая клетчатка, которая имеет низкую калорийность и благотворно влияет на работу пищеварительной системы. Вместо сахара производители используют сахарозаменители природного или синтетического происхождения. Но не пугайтесь слова «синтетика» в данном контексте, такие подсластители совершенно безопасны для вас и вашего здоровья. А чем же можно заменить масло придающее выпечке эту особую мягкость и пористость? Правильно, кисломолочными продуктами низкой жирности — творог, кефир, сметана — в ход идет всё. Дополнительно могут использоваться орехи, сухофрукты, свежие ягоды и орехи.

Судя по составу можно решить, что такие десерты просто панацея для худеющих. Но и здесь есть нюансы. Диетические десерты так же имеют свою калорийность, пусть и гораздо меньшую, чем у обычных тортов. Поэтому в их употреблении так же нужно проявлять умеренность.

Ну а где же можно попробовать эти волшебные десерты в Саратове?

Самый популярный здесь, конечно же, «Безопасный кекс», расположенный в самом центре города и уютно соседствующий с кофейней «Горький». Кондитеры в этом заведении особенно славятся своими чизкейками и мы очень советуем вам их попробовать.

Если же вам удобнее заказать доставку на дом, то мы знаем прекрасного специалиста по диетическим сладостям, известную в сети как Наталья ПП-торт. У Натальи вы найдете диетическую альтернативу любому знакомому вам десерту — торты Наполеон, Прага, Тирамису и разнообразные пироги.

Конечно, это лишь примеры заведений и кондитеров, наверняка вы найдете в городе и другие варианты, которые придутся по душе именно вам, а мы только подсказываем вам направление для поиска. Не стоит исключать и такой вариант — приготовление сладостей самостоятельно. В сети море полезных и доступных рецептов, вам стоит лишь внимательнее к ним приглядеться. И, кто знает, возможно, вы достигнете невероятных успехов в этом деле.

Иллюстрации: Jiani Lu

Вкусные десерты для похудения

Эти вкусные десерты для похудения можно приготовить, когда очень хочется сладкого, но весы «говорят» нельзя.

Десерт «Осенний».

Ингредиенты:

Тыква (мякоть) -500г Лимон — 1 шт. Орехи кешью -10г Мед (жидкий) — 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Тыкву очистить, помыть и просушить при помощи бумажного полотенца, а затем натереть на крупной терке. Натереть лимонную цедру и выжать лимонный сок. Кешью измельчить.

2. Для заправки смешать лимонный сок с медом. Если у вас застывший мед, то его можно растопить на водяной бане. Тыкву смешать с орехами и цедрой лимона.

Вкусные десерты для похудения

Полученную смесь разложить по креманкам и охладить.

Вкусные десерты для похудения
Вкусные десерты для похудения

Конфеты «Когда хочется сладкого».

Вкусные десерты для похудения
Вкусные десерты для похудения

Ингредиенты:

Вкусные десерты для похудения
Вкусные десерты для похудения

Сливовый или вишневый нектар — 200 г (качественный и с добавлением сахара). Желатин -10г. Миндаль -10г.

Вкусные десерты для похудения
Вкусные десерты для похудения

Способ приготовления:

Вкусные десерты для похудения
Вкусные десерты для похудения

1. В вишневом нектаре замочить желатин.

Вкусные десерты для похудения
Вкусные десерты для похудения

2. Когда набухнет, растворить желатин полностью (или в микроволновке, или на водяной бане, но не кипятить).

Вкусные десерты для похудения
Вкусные десерты для похудения

3. В формочки залить нектар с желатином, сверху посыпать измельченными орешками и поставить застывать в холодильник.

Вкусные десерты для похудения
Вкусные десерты для похудения

4. Когда конфеты застынут — вытащить их из формы, и если формочки большие — порезать на порционные кусочки.

Вкусные десерты для похудения
Вкусные десерты для похудения

5. Для того чтобы желе легче было достать из формы, надо дно формы ненадолго опустить в горячую воду.

Вкусные десерты для похудения
Вкусные десерты для похудения

Десерт яблочный на отваре шиповника.

Вкусные десерты для похудения
Вкусные десерты для похудения

Ингредиенты:

Вкусные десерты для похудения
Вкусные десерты для похудения

Сушеный шиповник — 2 ст. л. Яблоки -2-3 шт. Сахарозаменитель на основе стевии — несколько капель. Корица — на кончике ножа.

Вкусные десерты для похудения
Вкусные десерты для похудения

Способ приготовления:

Вкусные десерты для похудения
Вкусные десерты для похудения

1. Шиповник заварить (довести до кипения, но не) в200мл воды, настаивать 1-2 часа.

Вкусные десерты для похудения
Вкусные десерты для похудения

2. Добавить сахарозаменитель и корицу,

Вкусные десерты для похудения
Вкусные десерты для похудения

3. Яблоки натереть на крупной терке или нарезать дольками.

Вкусные десерты для похудения
Вкусные десерты для похудения

4. Добавить яблоки в отвар, охладить.

Вкусные десерты для похудения
Вкусные десерты для похудения

5. Такой десерт можно подавать с зерновым хлебом или хлебцами. Он прекрасно утолит голод и содержит .

Вкусные десерты для похудения
Вкусные десерты для похудения
Вкусные десерты для похудения
Вкусные десерты для похудения

Еще больше по теме

Вкусные десерты для похудения
Вкусные десерты для похудения

Десерты – это маленькая радость для любого человека. Многие худеющие могут отказаться от жирной и жареной еды, но вот от любимых вкусностей получается с трудом. И чаще всего срываются именно на пирожных и тортиках. Но выход есть, для этого существует много рецептом вкусностей, которые содержат мало калорий и совсем безвредны для талии.

Вкусные десерты для похудения
Вкусные десерты для похудения

Читайте в этой статье

Вкусные десерты для похудения

Технологии приготовления

Ниже приведены быстрые и вкусные рецепты диетических десертов.

Внимание! Калорийность и БЖУ указываются для порции в 100 г.

Яблочно-творожное суфле

Калорийность: 103 ккал.

БЖУ: 11/2/12.

Технологии приготовления

Ингредиенты:

  • яйцо (1 шт.);
  • творог обезжиренный (200 г);
  • яблоки (150 г).

Приготовление:

  1. Натереть очищенные яблоки.
  2. В яблочную массу добавить яйца и творог, все тщательно перемешать.
  3. Получившееся блюдо распределить по формочкам и оставить выпекаться в духовке на 5–8 минут. По желанию посыпать корицей или стевией.
  4. Вкусный диетический десерт готов.

Овсяный кекс с бананом и орехами

Калорийность: 196 ккал.

Ингредиенты:

  • овсяная мука (150 г);
  • бананы (2 шт.);
  • яйца (2 шт.);
  • кефир 0% (50 мл);
  • оливковое масло (1 ст.л.);
  • изюм или миндаль (по желанию).

Приготовление:

  1. Измельчить в блендере банан.
  2. Ингредиенты перемешать, полученное тесто распределить по формам.
  3. Выпекать полчаса в духовке при температуре 180°.
  4. Быстрый диетический десерт можно подавать на стол.
Технологии приготовления

Шарики «Баунти»

Калорийность: 167 ккал.

БЖУ: 9/10/20.

Ингредиенты:

  • молоко (2–3 ст.л.);
  • сухое обезжиренное молоко (30 г);
  • кокосовая стружка (20 г);
  • мед (1–2 ч. л.);
  • горький шоколад (1 шт.).

Приготовление:

  1. Для того, чтобы приготовить вкусный низкокалорийный десерт, перечисленные ингредиенты, кроме шоколада, перемешать.
  2. Слепить шарики и поставить в морозильник на 10 минут.
  3. Горячий шоколад растопить, полить шарики сверху и положить в морозилку еще на 5 минут.
Читайте также:  Как похудеть за неделю на 5 кг без диет?

Мороженое с шоколадом и бананом

Мороженое тоже может быть диетическим. На нем даже .

Калорийность: 88 ккал.

Технологии приготовления

Для простого рецепта диетического десерта понадобятся следующие ингредиенты:

  • какао (1 ст. л.);
  • бананы мороженные (4 шт.);
  • полстакана воды (~100 мл).

Перечисленные ингредиенты взбить в блендере – блюдо готово. Подавать охлажденным.

Мороженое с клубникой

Калорийность: 61 ккал.

Ингредиенты:

  • творог (150 г);
  • кефир 1% (150 мл);
  • замороженная клубника (130 г);
  • вода (50 мл);
  • изюм (по желанию).

Перечисленные ингредиенты перемешать в блендере, разлить по формам и отправить в морозильник на 10 минут.

Запеченные яблоки с бананами и творогом

Калорийность: 75 ккал.

Технологии приготовления

Ингредиенты:

  • творог 0% (100 г);
  • мед (1 ст. л.);
  • банан (1 шт.);
  • яблоки (2 шт.).

Приготовление:

  1. Вымыть и высушить яблоки. Вырезать сердцевину, оставив место для творога.
  2. Наполнить яблоки частью творога, аккуратно налить мед.
  3. Очистить от кожуры банан, нарезать тонкими кружками и положить в яблоки. Сверху накрыть творогом.
  4. Яблоки, прикрыв срезанными «шляпками», поставить в микроволновку на 5–10 минут.

Интересно! Больше рецептов запеченных яблок – смотрите .

Диетический десерт: морковный пирог

Калорийность: 100 г торта имеет около 180 калорий.

Ингредиенты:

  • 5 больших морковок;
  • 100 г муки;
  • 3 ложки коричневого неочищенного сахара;
  • ложка кокосового масла;
  • 15г корицы;
  • 17г разрыхлителя;
  • 4 яйца;
  • стакан грецких орехов.
Диетический десерт: морковный пирог

Приготовление:

  1. Вымойте и очистите морковь, натрите её на мелкой терке.
  2. Отделите желтки от белков.
  3. Взбейте белок до жесткой пены (предварительно добавьте щепотку соли).
  4. Тщательно перемешать желтки с сахаром и затем соедините с взбитыми белками. Добавьте к этой массе разрыхлитель, корица, муку и масло.
  5. В конце, когда вы комбинируете эти ингредиенты, добавьте тертую морковь небольшими порциями.
  6. Застелите противень, и налейте тесто. Выпекайте 60 минут при 180 градусах.

рецептов диетических десертов

Рецепт № 1 – Диетическое печенье

Ингредиенты:

рецептов диетических десертов
  1. овсяные хлопья – 150 гр.;
  2. фруктовое пюре – 150 гр.;
  3. белок одного яйца;
  4. корица;
  5. имбирь.

Для приготовления печенья не обязательно самостоятельно делать фруктовое пюре, его можно приобрести в любом супермаркете в отделе детского питания. В салатнике перемешать пюре и овсяные хлопья. Отделить белок от яйца и перемешать его с ранее приготовленной смесью. Салатник поставить в холодильник на полчаса. После добавить по вкусу корицу и имбирь. Перелить содержимое салатника в противень и поставить в духовку. Печь при температуре 200 градусов на протяжении 15 – 20 минут. После разрезать приготовленный корж на кусочки.

Диетические рецепты

Рецепт № 2 – Пастила из яблок

рецептов диетических десертов

Ингредиенты:

  • яблоки (крупные) – 5 штук;
  • кабачки – 2 шт.

Для начала необходимо подготовить продукты – очищаем от кожуры и вырезаем сердцевину. Далее нарезаем на кусочки и перемешиваем с помощью блендера. Полученную смесь варим в кастрюле на среднем огне на протяжении 20 минут. Даем остыть. Подстывшую смесь выстилаем на противень пергамент и выкладываем тонким слоем не более 1 см. Выпекаем в духовке, предварительно разогретой до 150 градусов в течение одного часа.

Рецепт № 3 – Шоколадный мусс

рецептов диетических десертов

Ингредиенты:

  1. какао-порошок – 1/4 стакана;
  2. нежирный йогурт – 1 стакан;
  3. банан – 1 шт.

Перемешиваем все продукты при помощи блендера. Разливаем по формочкам и оставляем в холодильнике не меньше получаса.

Рецепт № 4 – Морковный пирог

рецептов диетических десертов

Ингредиенты:

  • отруби – 7 ст. ложек;
  • сухое обезжиренное молоко – 2 ст. ложки;
  • морковь – 100 гр.;
  • яйца – 3 шт.;
  • кефир – 1,5 стакана;
  • мед – 1 ч. ложка;
  • разрыхлитель теста – 10 гр.

Натираем морковь на мелкой терке. В глубокой миске взбиваем яйца и добавляем все продукты, в том числе морковь. Все тщательно перемешиваем до получения однородной массы. Выстилаем противень пергаментом и выливаем приготовленную смесь. Выпекаем пирог в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов на протяжении 30 минут.

Рецепт № 5 – Диетические конфеты

рецептов диетических десертов

Ингредиенты:

  1. финики – 1 стакан;
  2. изюм – 1 стакан;
  3. грецкие орехи – 1/2 стакана;
  4. вяленая вишня – 30 штук;
  5. кокосовая стружка – 5 ст. ложек.

Хорошо промываем сухофрукты и измельчаем в блендере. Добавляем грецкие орехи и стружку, продолжаем измельчать. Полученную густую смесь делим на 30 одинаковых частей. Теперь необходимо скатать из этих частей шарики с вишенкой внутри. Полученные конфеты обвалять в кокосовой стружке и на 1 – 2 часа оставить в холодильнике.

Японские сладости в домашних условиях

Попытаться приготовить некоторые из многочисленных видов японских сладостей вагаси можно дома. Проще всего начать экспериментировать с моти, необходимо только достать фасоль адзуки и муку из клейкого риса. Вместо традиционной бамбуковой пароварки можно использовать микроволновку. На кулинарных сайтах есть масса рецептов для разных видов моти. Начинку можно подобрать по своему вкусу, например, добавить клубничный джем или шоколадную ореховую пасту.

Еще один вполне доступный вариант вагаси – ан-пан – сладкая выпечка, начиненная пастой анко. Тесто делается из пшеничной муки (как для сдобных булочек), а внутрь кладется начинка, причем не обязательно из адзуки. Есть разновидности ан-пана с пастой из кунжута или каштана.

Очень просто сделать данго – шарики моти, нанизанные на тонкие шпажки. Приготовить тесто из клейкого риса, скатать из него шарики, сварить их в кастрюле или на пару, а затем надеть на палочки по 3-5 штук и поджарить на сковороде или гриле. С помощью разных соусов и добавок можно попробовать сразу несколько разновидностей данго. Полейте их сладким сиропом – и получите митараси, посыпьте кунжутом – перед вами гома данго, обмажьте пастой анко, отправляйтесь любоваться луной и тогда сможете в полной мере насладиться вкусом цукими данго.