Бодрящие напитки с утра. Утренние бодрящие коктейли.

В процессе похудения есть несколько обязательных факторов: сбалансированное питание, достаточные физические нагрузки и употребление определенного объема жидкости в сутки. Последнее условие можно выполнить не только с помощью воды, но и ежедневным потреблением коктейлей для похудения. В отличие от простой воды, такая подпитка для организма станет источником дополнительного объема витаминов и минералов.

Полезные свойства протеиновых коктейлей из натуральных продуктов

Если в ежедневном меню человека, занимающегося спортом, не будет необходимого объема белка, тренировки не принесут ожидаемого результата, так как организм не успеет восстановить силы. Для полноценного восстановления мышц нужно достаточное количество аминокислот, которые обеспечивают их материалом для построения. Получить их можно только из протеина. Употребление протеиновых коктейлей увеличивает скорость процессов регенерации и создает необходимые условия для прироста мышечной ткани.

Достоинство белкового коктейля, приготовленного дома, состоит в том, что допускается самостоятельно выбрать ингредиенты. Это позволяет оптимизировать состав напитка под потребности организма. Можно добавить разные виды белка, увеличить или сократить долю сложных или простых углеводов.

Домашние протеиновые коктейли делаются из доступных компонентов. В них практически полностью отсутствуют жиры и простые углеводы, а, значит, нет ненужных калорий. Такой напиток является отличным перекусом для худеющих женщин. Домашним белковым коктейлем заменяют и ужин, так как он в полной мере насыщает организм всеми необходимыми нутриентами и при этом не перегружает систему пищеварения значительным объемом плотной пищи.

Приготовленный в домашних условиях коктейль позволяет быть уверенным в качестве использованных для него продуктов. Здесь отсутствует вероятность приобретения подделки или наличия вредных компонентов в составе, как при покупке порошкового протеина промышленного производства.

Принцип действия коктейлей для похудения

Домашние и покупные коктейли для похудения считаются вспомогательными инструментами для потери веса. Выпитый напиток не сделает талию стройнее, а живот меньше, килограммы просто так не уйдут, зато, он сможет оказать другую, не менее важную в похудении помощь.

Зато, он сможет оказать другую, не менее важную в похудении помощь:

  • нормализует работу пищеварительной системы;
  • утоляет чувство голода;
  • ускоряет обмен веществ;
  • укрепляет иммунитет;
  • насыщает полезными микроэлементами и витаминами;
  • успокаивает нервную систему;
  • активизирует мозговую деятельность.

Домашние и покупные коктейли для похудения существенно отличаются по принципу действия. Первые считаются менее эффективными и имеют короткий срок хранения. Их главное преимущество в натуральности и безопасности для организма человека. Покупные смеси имеют в своём составе подавляющие нервную систему тяжёлые компоненты, что не всегда благоприятно сказывается на самочувствии.

Преимущества и недостатки натурального коктейля

На первый взгляд может показаться, что натуральные белковые коктейли, приготовленные дома, должны быть намного лучше покупных готовых составов, но на практике очень сложно добиться оптимального сочетания различных компонентов одной смеси. Поэтому неудивительно, что такие продукты имеют как преимущества, так и недостатки. В первую группу входит:

  • возможность самостоятельного выбора ингредиентов в соответствии с личными вкусовыми предпочтениями и имеющейся целью (например, для пролонгированного усвоения идеально подойдёт белок из домашнего творога, а предупредить катаболические процессы после занятия помогут яичные белки);
  • уверенность в натуральности всех ингредиентов и отсутствии красителей;
  • возможность использования легкоусвояемого коктейля вместо твёрдой пищи, не нагружая пищеварительную систему (вы сами выбираете желаемое содержимое своего дневного перекуса и не тратите лишнее время на его приготовление);
  • доступность домашних покупных коктейлей, ведь даже при использовании сравнительно дорогостоящих составляющих, их цена всё равно будет ниже качественных покупных;
  • простота приготовления (всё, что нужно — кухонный блендер или шейкер, а всё остальное уже мелочи).

Знаете ли вы? В переводе с греческого языка «протеин» означает «первый» или же «самый главный», а по сути — это белок, которого в нашем теле достаточно много (18–20%).

Что касается недостатков такого вида спортивного питания, то к ним относят:

  • возможность неправильного соотношения различных ингредиентов, что в конечном счёте не позволит получить желаемый результат;
  • временные затраты на приготовление смеси (готовый продукт практически сразу готов к употреблению);
  • ограниченность выбора компонентов в конкретном регионе проживания (экзотические составляющие доступны не каждому спортсмену);
  • необходимость использования дополнительного оборудования для приготовления коктейлей (этот недостаток можно назвать условным, поскольку практически у всех современных хозяек на кухне есть хотя бы блендер).
Читайте также:  Калорийность продуктов на 100 грамм (таблица)

Вкусные печеньки или шоколадный протеиновый коктейль?

Зима – время, когда хочется кушать вкусняшки и сладко спать под любимым одеялом. Звучит, конечно, здорово, но о фигуре все-таки стоит позаботиться. Давайте сначала разберемся, в чем же состоит преимущество протеина и за что его так хвалят:

  • Организм всегда получает полезные питательные микроэлементы;
  • Вещество способствует скорейшему восстановлению выработки гормонов;
  • Помогает сохранить мышечную массу при похудении;
  • Укрепляет иммунитет.

И это далеко не все очевидные преимущества. К вопросу выбора протеина стоит подойти основательно. Если вы поддерживаете свою форму и активно занимаетесь спортом, то сделать выбор лучше в пользу изолята.

Девушкам, которые мечтают избавиться от ненавистных лишних килограммов, внимание стоит уделить сывороточному виду. В составе этого вещества множество комплексных микроэлементов, поэтому быстрый и эффективный результат не заставит себя долго ждать.

Сывороточный протеин добавляют даже в напитки для беременных и кормящих матерей для повышения лактации или же просто в смесь для дополнительного питания, например NutriMa Фемилак.

Уже через 30 дней, заменив вкусняшки, полненькая девушка подтянет свое тело и будет притягивать к себе пристальное внимание со стороны молоденьких парней.

Протеин: что это и в чем его польза?

Как известно, протеин является источником белка, который необходим организму для его нормального функционирования. Если вы занимаетесь спортом, то потребность организма в белке возрастает. Аминокислоты, из которых состоит белок, выступают строительным материалом для мышечных тканей. Их можно получать из обычной пищи или из спортивного питания. Есть определенная норма по ежедневному употреблению белка, которой нужно придерживаться и женщинам, и мужчинам.

Чем грозит нехватка белка?

Проблема многих женских диет заключается в недоборе белка, который содержится в мясе, рыбе, яйцах, твороге, бобовых, некоторых крупах. Чем может грозить недостаток белка в организме для девушек? Во-первых, может наблюдаться нервное и физическое истощение, слабость и усталость. Во-вторых, ухудшается состояние кожи, волос, ногтей, которые наиболее уязвимы при недостатке в организме питательных веществ. В-третьих, разрушаются мышечные ткани, что приводит к ухудшению качества тела и замедлению метаболизма.

Белок одинаково нужен как мужчинам, так и женщинам. Причем если вы занимаетесь спортом, то он особенно необходим, поскольку идет более активный расход питательных веществ и аминокислот для восстановления организма после нагрузок. Минимальная норма потребления белка для малоактивного человека любого пола – 1 г на 1 кг веса (например, при весе 70 кг вам требуется хотя бы 70 г белка). Для людей, занимающихся спортом, эта норма выше в 2-2,5 раза. Не всегда получается набрать необходимую норму белка вместе с пищей, и тогда на помощь приходят спортивное протеины.

Подробнее о пользе БЕЛКА

Что такое протеин?

Спортивный протеин представляет собой белок в виде сухого порошка. Это не химия, в основе протеина лежат обычные продукты (молоко, яйца, соя, мясо – в зависимости от вида протеина), которые в процессе обработки были очищены от жиров и углеводов.

Протеин растворяется в жидкости и потребляется в виде коктейля как перекус или в качестве полноценного приема пищи. В протеин чаще всего добавляются подсластители, поэтому он приятный на вкус (хотя можно приобрести протеин без дополнительных вкусов). Протеин помогает девушкам восполнить норму белка, ускорить восстановление и рост мышц.

Плюсы приема протеина для девушек:

  • Способствует росту и обновлению мышечных тканей
  • Подавляет катаболизм (разрушение мышечных тканей)
  • Укрепляет иммунитет и способствует быстрому восстановлению от тренировок
  • Обеспечивает доставку питательных микроэлементов к тканям и органам
  • Подходит в качестве перекуса или приема пищи, приятный на вкус
  • Снижает аппетит, что помогает ускорить процесс похудения
  • Удобен для потребления: в виде коктейля либо для изготовления протеиновых батончиков или диетических печенек на десерт
  • Обеспечивает норму белка, при этом белок из протеина лучше усваивается организмом, чем белок из обычных продуктов

Однако, несмотря на ряд преимуществ приема протеина для девушек, есть определенные нюансы о которых важно помнить. Во-первых, ни один протеиновый коктейль не заменит вам натуральные продукты, в которых содержится множество незаменимых витаминов и минералов. Во-вторых, чрезмерное потребление протеинов и превышение суточной нормы белка может вызвать ряд проблем: нарушение работы ЖКТ, потеря кальция, запоры, заболевания почек и печени. Поэтому прием протеина должен быть грамотным и сбалансированным.

Вред и минусы протеина:

  • Может вызвать проблемы с ЖКТ (несварение, запоры, воспаление кишечника)
  • Может вызвать проблемы с почками или печенью, особенно если есть хронические или перенесенные заболевания этих органов.
  • Протеин достаточно дорогостоящий продукт
  • Не до конца изучено влияние протеина на организм при постоянном длительном употреблении

Эффективен ли протеин девушкам для похудения?

Есть ряд исследований о том, что прием протеина для девушек помогает процессу сжигания жира во время низкокалорийной диеты. Однако нужно понимать, что протеин – это всего лишь белковый продукт, поэтому его роль в похудении незначительна. Да, протеиновый коктейль помогает снизить аппетит и является низкокалорийным перекусом. Но все-таки главную роль в процессе похудения играет общее количество и качество потребляемой пищи в течение дня, а не прием протеина.

Читайте также:  Заставить мозг учиться: как использовать нейробиологию на практике

Изначально неправильно задаваться вопросом, нужен протеин девушкам для похудения или не нужен, поскольку протеин не является средством для жиросжигания. Он предназначен для поддержки и роста мышечной массы, увеличения спортивных результатов, повышения скорости восстановления, а не для похудения. Конечно, вы можете его употреблять как перекус или в качестве белковой добавки и без занятий спортом. Но в первую очередь протеин предназначен для тех, кто занимается силовыми тренировками для поддержания или роста мышц.

Виды протеинов

Первое, что страдает при похудении, – это мышцы. Для предотвращения разрушения мышечных волокон необходимо, чтобы в организм поступал протеин. Он состоит из аминокислот и выполняет в организме разнообразные функции, среди которых наращивание мускулатуры, улучшение иммунитета. Недостаток белка негативно сказывается на состоянии кожи. Она становится сухой, дряблой, появляются мелкие морщинки. Страдают также ногти и волосы. У женщин дефицит протеина вызывает нарушение менструального цикла.

Существует 4 вида белка:

  • сывороточный;
  • яичный;
  • соевый;
  • казеиновый.

Какой выбрать препарат для приёма, зависит от ожидаемого результата, ведь каждому типу белкового протеина присуща разная скорость всасывания.

Виды протеинового белка

Сывороточный

Виды протеинов

Самый популярный продукт, используемый для «построения» красивой фигуры. Люди, активно занимающиеся спортом, принимают его в качестве добавки к питанию. Сывороточный протеин – продукт переработки молока. Он содержит максимум витаминов, аминокислот, кальция и иных питательных веществ. Напиток максимально быстро усваивается.

Приём сывороточного протеина противопоказан людям с непереносимостью лактозы. Лицам с заболеваниями почек нужно с осторожностью принимать белковые смеси, поскольку они создают усиленную нагрузку на выделительную систему.

Казеиновый

В отличие от сывороточного протеина, «долгоиграющий» белок. Он:

  • снижает аппетит;
  • обеспечивает длительное и равномерное поступление в организм аминокислот;
  • полностью расщепляется в пищеварительном тракте.

Благодаря таким особенностям казеин протеин применяется для похудения.

Соевый

Соевый протеин для похудения представляет собой белковую вытяжку из соевых бобов. Он:

  • богат глютамином и лизином;
  • длительно усваивается.

Эта пищевая добавка разрешена к приёму людям, страдающим непереносимостью лактозы, но запрещена к употреблению лицам, имеющим аллергию на сою.

Соевый протеин

Концентрат, изолят, гидролизат

Виды протеинов

В зависимости от степени обработки сырья, выделяют:

  • концентрат – 80 % белок, остальное лактоза, жиры, полезные вещества;
  • изолят белка – 90% протеин, остальные 10% витамины, жиры, лактоза;
  • гидролизат протеина – максимально очищенный белок, не содержащий жиров и витаминов.

Концентрат содержит максимум питательных веществ, хотя белка несколько меньше, чем в изоляте.

Протеиновый коктейль

Напиток, состоящий из протеинового порошка и дополнительных ингредиентов (яйца, молоко, фрукты, ягоды, дрожжи). Коктейль для похудения должен содержать минимум углеводов.

Чрезмерное потребление протеиновых напитков приводит к обратному результату. Избыток белка в организме способен превращаться в жировые отложения. Вода с лимоном и льняное масло для похудения.

Правила приема белковых коктейлей

Если девушка решила пить белковые коктейли для похудения, она должна соблюдать ряд правил. Так, эксперты советуют заменить приемом напитка классический завтрак. Употреблять можно 1 стакан средства, ничем не заедая. Пить белковый коктейль для похудения нужно на голодный желудок. Такой подход принесет максимальные результаты.

Обратите внимание! Отдав предпочтение способу снижения веса, модница должна быть готова к тому, что в течение дня ее может начать преследовать чувство голода.

Если девушка не готова изначально придерживаться суровых правил, она может попробовать более щадящий вариант диеты. Снижение веса может замедлиться, однако модница не будет испытывать дискомфорт.

Вместе с белковыми коктейлями разрешается употреблять:

  • фрукты,
  • кусочек цельнозернового хлеба,
  • немного грецких орехов.

Суточная доза белкового напитка, приготовленного на основе молока и других ингредиентов, может различаться для каждой девушки. Определять собственную норму нужно, исходя из массы тела.

Это важно! В сутки человек должен получать 1-1,5 г протеина на 1 кг веса. Однако 50% вещества должно поступать вместе с продуктами, в состав которых оно входит. Оставшийся объем можно компенсировать с помощью белковых коктейлей.

Пить протеиновый коктейль нужно не только утром. Если девушка хочет сбросить вес, жидкий белок придется употреблять 3 раза в сутки. При этом заменять ужин напитком категорически запрещается.

Классическая схема приема жидкого белка в питье имеет следующий вид:

  • употреблять на голодный желудок,
  • пить за 2 часа перед тренировкой,
  • выпить через 1 час, после завершения занятий спортом.

Существует и ряд ограничений, которые моднице придется соблюдать.

Если девушка хочет сбросить вес с помощью белковых коктейлей, ей придется:

  • исключить из меню ежедневного питания сладости и продукты, содержащие сахар,
  • сочетать с напитками для похудения пищу, содержащую в своем составе быстрые углеводы,
  • употреблять продукты, состоящие из медленных углеводов, но не превышать допустимый объем в 150 г в сутки,
  • отказаться от употребления спиртных напитков и курения.

Соблюдение простых правил поможет девушке привести фигуру в желаемый вид.

Рецепты протеиновых коктейлей для похудения

Самостоятельное приготовление дает настоящий простор для творчества, поскольку рецептов таких напитков, без преувеличения, существует множество. Благодаря такой вариативности, можно не опасаться, что напиток приестся и надоест, нужно лишь творчески подойти к решению задачи.

Читайте также:  В каких витаминах нуждаются женщины

Шоколадно-творожный

Сладкое название не подразумевает сладкий вкус, так как базовый рецепт совсем не содержит сахаров. Если для вас это критично – используйте искусственные бескалорийные подсластители или стевию. Для приготовления порции понадобится:

Рецепты протеиновых коктейлей для похудения
  • 150 г творога минимальной жирности;
  • 100 мл нежирного молока;
  • 50 мл воды;
  • 2 ч.л. какао.

Продукты нужно смешать в блендере до однородности и выпить коктейль сразу после приготовления. Калорийность на 100 г равна 82 ккал, а пищевая ценность такого набора составит:

  • Калорийность – 262 ккал;
  • Белки – 35 г;
  • Жиры – 7 г;
  • Углеводы – 14 г.

Миндально-кокосовый

Экзотический аромат комбинированного растительно-молочного сочетания, достоин звания лучший протеиновый коктейль для похудения, который благодаря добавлению орехов станет источником витамина Е и жирных кислот. В этом случае тоже не обойтись без блендера для придания гомогенной консистенции следующей комбинации продуктов:

Рецепты протеиновых коктейлей для похудения
  • 150 г творога;
  • 150 г соевого молока;
  • 5-6 ядер миндального ореха;
  • 1 чайная ложка кокосовой стружки.

Питательность 100 г продукта составит около 100 ккал, а всей порции:

  • Калорийность – 326 ккал;
  • Белки – 34 г;
  • Жиры – 14 г;
  • Углеводы – 17 г.

Любой белково-протеиновый коктейль для похудения может зазвучать по-новому, если добавить к нему любимые специи. Ваниль, корица, кардамон, гвоздика и даже щепотка душистого перца, ведь кухня – отличное место для креатива.

Острый яично-творожный

Рецепты протеиновых коктейлей для похудения

Кто сказал, что вкус напитка должен быть непременно сладким или нейтральным? Побалуйте себя пикантным ароматом с перчинкой в протеиновом коктейле. Для этого взбейте:

  • 6 перепелиных яиц;
  • 100 г творога;
  • 150 мл воды;
  • 3-4 веточки петрушки и укропа;
  • Щепотку красной паприки;
  • Черный перец на кончике ножа.

Отличный протеиновый коктейль для похудения в домашних условиях, так как на 100 г содержит всего 67 ккал, а вся порция обогатит организм следующим нутриентами:

  • Калорийность – 253 ккал;
  • Белки – 30 г;
  • Жиры – 12 г;
  • Углеводы – 8 г.

Киви и мед

Рецепты протеиновых коктейлей для похудения

Это уже полноправный сладкий вариант, так что для вечерней порции он не лучший выход, а вот утром или днем почему не побаловать себя таким напитком? Тем более, что киви – один из природных жиросжигателей, ускоряющих обмен веществ. Вам потребуется:

  • 100 г соевого молока;
  • 150 г 1,5% кефира;
  • 100 г 1% творога;
  • 1 киви;
  • 1 ч.л. жидкого меда.

Сладкий фрукт и сладкий мед в сумме дали всего 60 ккал на стограммовую порцию, а весь объем содержит:

  • Калорийность – 248 ккал;
  • Белки – 26 г;
  • Жиры – 5 г;
  • Углеводы – 24 г.

Белково-энергетический

Рецепты протеиновых коктейлей для похудения

Заряд протеинов и бодрящего кофеина в одном стакане – что может быть лучше для первой утренней порции? Кофе для рецепта можно сварить натуральный или использовать растворимый – по вашему вкусу, только концентрация его должна быть вдвое выше привычной:

  • 4 белка куриных яйца;
  • 100 мл кофе;
  • 200 мл 1% молока;
  • 1 ч.л. меда.

Если можете обойтись без меда – смело исключите его из списка ингредиентов. Но даже с чайной ложкой меда калорийность стограммовой порции составит всего 37 ккал, а пищевая ценность всех компонентов будет следующая:

  • Калорийность – 152 ккал;
  • Белки – 17 г;
  • Жиры – 2 г;
  • Углеводы – 15 г.

В чем польза гейнеров

На тренировки у спортсменов уходит очень большое количество энергии. Для восстановления сил обычного рациона будет недостаточно.

В чем польза гейнеров

Белки, содержащие в обычных пищевых продуктах, перевариваются долго. Перед занятиями их есть нельзя. Требуется специальное спортивное питание.

В чем польза гейнеров

Гейнеры готовят из водорастворимого белка куриных яиц, молочной сыворотки и растительных продуктов. В их составе поливитамины и минеральные вещества.

В чем польза гейнеров

Коктейль поможет восстановлению организма и во время многодневных походов. К тому же, полноценную еду в таких условиях приготовить трудно.

В чем польза гейнеров

Гейнер укрепляет иммунитет, улучшает метаболизм. Белковый продукт обновляет соединительные ткани. Мышечные боли после тренировок проходят быстрее.

В чем польза гейнеров

Рецепты протеиновых коктейлей для похудения

Основная задача – насытить организм и сделать потерю веса комфортной. Пить их лучше, заменяя ужин.

Наиболее популярны следующие рецепты:

Рецепты протеиновых коктейлей для похудения
  • смешать до однородности 150 мл молока и 120 гр. творога жирностью до 9%, добавить ванильный сахар, мед или корицу по вкусу;
  • соединить 120 гр. творога с 150 мл молока, тремя щепотками корицы и 15 гр. какао-порошка;
  • ввести в 160 мл нежирного молока 150 гр. зернистого творога и три щепотки красного молотого перца. Взбить до однородности. Можно сверху посыпать орешками;
  • на сухой сковороде обжарить 50 гр. грецких орехов или кешью, смешать с 200 мл нежирного кефира и 25 мл меда. Все переложить в чашу блендера, ввести одно сырое яйцо и взбить до состояния крутой пены;
  • влить в чашу блендера 200 мл молока, добавить белок двух яиц, взбить, посыпать мелко нарубленной свежей петрушкой (примерно 20 гр.).