Блюда с калиной — 27 домашних вкусных рецептов приготовления

Калина ягода находит широкое применение в кулинарии. Вряд ли можно словами точно описать ее вкус. Вроде она горькая, но ее горчинка пропадает после первого мороза. Читай дальше…

Описание

А аромат у этой ягоды просто незабываемый – и яблочный, и валериановый одновременно. Существует очень много сортов калины. Плоды калины могут быть разного цветового оттенка – от ярко красного до калина на нашем столе, к сожалению, не частая гостья. А в старину блюда из калины готовили в огромном количестве. Особенно славилась сладкая каша с калиной и медом, томленная в русской печи. Из нее также делали джемы, мармелады, а также большое количество разнообразных напитков: соки, квасы, кисели, компоты, морсы и сиропы. Украшением праздничного стола служили пироги и вареники с калиной. Настойки из калины всегда были желанным угощением для дорогих гостей. В старину также спелые ягоды калины засыпали в бочку, добавляли туда воды и все это оставляли на морозе. Мороженая калина также использовалась для приготовления различных мы готовим дома, то рецепты с калиной помогут приготовить различные соусы для мясных и рыбных блюд. Польза этой ягоды для человека известна с давних времен. Калина содержит витамины С, B9, E, A, дубильные и пектиновые вещества, железо, фосфор, кальций, марганец, цинк, селен, органические кислоты. Она стимулирует и нормализует обмен веществ, нормализует состояние кровеносных сосудов, повышает гемоглобин, и, кроме того, является сильным антисептиком. Калина в обязательном порядке входила в рацион беременных женщин. А чай с калиной – хорошее средство при калина рецепт несложный из нее есть, и даже не один. Попробуйте приготовить пирожки с калиной, морс, калину в меду или рулет из этой очень полезной и вкусной ягоды, и вы навсегда станете ее верными поклонниками.

Народные методы борьбы с насморком

  1. Сделайте горячую ванночку для ног с порошком горчицы. Желательно, чтобы вместе со ступнями прогревались и голени. Держать ноги в такой ванночке рекомендуется в течение 20-30 минут. Противопоказания к применению – повышенная температура тела (выше 37 градусов).
  2. После ванночки наденьте теплые колготы или гольфы. Причем одежда должна закрывать ноги целиком для того, чтобы сохранить тепло. Вообще старайтесь держать свои ноги в тепле (при желании можно даже ложиться спать в шерстяных носках).
  3. Делайте промывание носа при помощи соляного раствора (1 чайная ложка соли размешивается в стакане теплой воды). Данную процедуру рекомендуется проводить 1-2 раза в день, к примеру, утром и вечером.
  4. Пейте как можно больше различной жидкости. Идеальный вариант – это: теплое молоко; горячий чай (с медом, лимоном, ягодами, малиновым вареньем и т.д.); морсы, компоты, соки; а также обычная вода.
  5. народные рецепты от насморка

    Делайте ингаляции. Для этого нужно вскипятить воду в нужном объеме (около литра) и добавить в нее чайную ложку эфирного масла. Поставьте емкость с полученным раствором на пол, накройтесь полотенцем. Глубоко вдыхая аромат эфирного масла, посидите так какое-то время (минут 10).

  6. Употребляйте чеснок и лук. Возможно, кому-то этот совет покажется чересчур стандартным и тривиальным, но в данных продуктах действительно содержится много полезных веществ. Если вам неприятно есть луч и чеснок, то можно мелко нарезать их, аккуратно завернуть в салфетку и глубоко вдыхать запах.
  7. Можно сделать так называемый массаж активных точек. Его суть заключается в физическом стимулировании симметричных точек поверхности лица, к примеру, точек над ноздрями, бровями, точек на висках. Массировать нужно круговыми движениями пальцем — осторожно и равномерно. Надавливания не должны быть сильными.
  8. Употребляйте как можно больше витаминов – различные фрукты, овощи, витамины в виде таблеток (из аптеки).

К сожалению, многие просто ленятся применять народные рецепты от насморка, да и других болезней. Проще проглотить таблетку и ждать выздоровления. А ведь народные методы лечения часто применяются в комплексе с обычными средствами медицины, и они способствуют более быстрому выздоровлению или снятию симптомов и неприятных болевых ощущений от болезни.

А чтобы не заболеть гриппом нужно соблюдать некоторые элементарные меры. Читайте: как не заболеть гриппом.

Народные методы борьбы с насморком

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

ВНИМАНИЕ: Рецепты народной медицины чаще всего применяются в комплексе с обычным лечением или как дополнение к традиционному лечению. Любой рецепт хорош после консультации со специалистом. Не занимайтесь самолечением!

Поделитесь с друзьями в социальных сетях!

Получайте новые статьи с сайта на электронную почту!

Приготовление

Лук и морковь крупно нарезать.

Языки залить водой.

Довести до кипения. Воду слить, языки промыть.

Залить чистой водой. Довести до кипения. Варить в течение 1.5 часов.

Добавить лук, морковь. Посолить.

Добавить лавровый лист, перец. Варить в течение 15 минут.

Желатин залить 100 мл воды. Оставить на то время, которое указано на упаковке.

Процедить 500 мл бульона. Остудить.

Языки залить холодной водой.

Почистить.

Тонко нарезать.

Желатин нагреть до растворения.

Смешать остывший бульон и желатин.

В формочки (я использовала формочки размером 23×10 см, высотой 4 см) налить бульон, заполняя формочки на 1–2 см. Поставить в холодильник до застывания (15–20 минут).

Выложить язык и украшения.

Залить тонким слоем бульона с желатином (это делается для того, чтобы украшения не всплыли). Поставить в холодильник до застывания (15–20 минут).

Налить бульон, заполняя формочки до верха. Поставить в холодильник до полного застывания (5–6 часов).

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина Рецепт добавлен Отправить другу Версия для печати

  • Главная
  • Закуски и бутерброды

Простые способы борьбы с насморком в домашних условиях

Первая стадия насморка -начало

Начнем с самой первой фазы развития болезни, если насморк только начался.

Итак, если насморк только в самом начале своего развития, самое лучше и эффективное средство, которое вам сможет помочь- это промывание носа соленой, а лучше всего, морской водой.

Этот способ поможет очистить полость носа от вредных бактерий и микробов, увлажнит слизистую и предотвратит появление отека.

Промывание носа — Как промывать нос правильно?

Для промывания потребуются:

Простые способы борьбы с насморком в домашних условиях
  • тёплая вода — 1 стакан
  • морская соль – чуть меньше 1 чайной ложки (если будет больше получится крутой состав)
  • маленькая спринцовка – 1 штука

Способ приготовления:

  1. Растворим соль в тёплой воде, некоторые добавляют несколько капель йода, наполним составом детскую спринцовку, купленную в аптеке.
  2. После этого промоем спринцовкой одну ноздрю, а после другую.
  3. Желательно научиться это делать так, чтобы раствор из одной ноздри плавно перетекал в другую.
  4. Чуть чуть практики и вы научитесь это делать профессионально.

Схема инструкция, как правильно промывать нос

Процедуру выполнять 2-3 раза в день, обычно в течении двух, максимум трёх дней, легкий насморк полностью проходит.

Эту же процедуру можно выполнять детям.

Для удобства вы также можете приобрести в аптеке любой спрей на основе морской воды для промывания носа

Паровые ингаляции

Второе средство, которое может быть эффективно в самом начальном этапе развития насморка : это паровые ингаляции с эфирными маслами.

Они увлажняют и согревают слизистую оболочку носа, устраняя дискомфорт, повышая  работу иммунных клеток организма.

Вы можете это делать с помощью специальных приборов для ингаляции или просто подышать носом над тазиком с горячей водой или настоем лекарственных трав , в которые добавлены эфирные масла (эвкалипта, пихты или мяты) по 2-3 капли на литр, под теплым одеялом.

Простые способы борьбы с насморком в домашних условиях

Ванночка для ног

На ранней стадии заболевания, при появлении первых симптомов простуды насморка, хорошо помогает горячая ванна для ног, для которой нам понадобятся:

  • горчица сухая – 2-3 столовых ложки
  • горячая вода – 1 таз

Приготовление :

  1. Для приготовления требуется в таз с горячей водой добавить порошок горчицы, растворив его в воде.
  2. Парить ноги в течении 10-15 минут, потом надеть шерстяные носки и под одеяло.
  3. Хорошо сразу выпить чай с мёдом или малиновым вареньем, дав организму пропотеть.

Если вы обладаете хорошим иммунитетом и провели эти меры профилактики, насморк  пройдет в течении двух суток.

Вторая стадия — если заложен нос и насморк длится более трех дней

Первое, необходимо снять отек слизистой носа.

Именно в этот период развития насморка, мы испытываем самые сильный дискомфорт.

К сожалению, если в это время, вы не можете оставаться дома и вынуждены работать или учиться, вам не обойтись без сосудосуживающих капель или спреев для носа. Они смогут снять на время отек и уменьшить выделения из носа.

Но, помните, такие средства не применяют более 10 дней подряд и они имеют ряд противопоказаний!!! Вам помогут обыкновенные спреи на основе ксилометазолина.

Простые способы борьбы с насморком в домашних условиях

Из домашних средств борьбы с насморком в эту стадию могут быть полезные все те же промывание носа соленой водой ( чем больше и чаще мы промываем, тем быстрее помогаем нашему организму избавиться от микробов внутри него) и паровые ингаляции.

Также в этом случае очень эффективно делать точечный массаж от насморка, про который я писала здесь

А также различные средства народной медицины, обладающие противомикробными свойствами.

Давайте рассмотрим некоторые рецепты.

Самый правильный рецепт луковых капель

Ни в коем случае нельзя использовать чистый, неразбавленный, луковый сок. Он непременно сожжет слизистую оболочку, что потребует ее длительного восстановления. Некоторые родители капают луковый сок в нос даже маленьким детям, нанося этим огромный вред своим малышам.

Их слизистая получает обширный и глубокий ожог, который надолго оставляет ее без защиты. Она становится идеальными входными воротами для любых инфекционных агентов, и насморк у малыша может перерасти в хронический (самый плохой вариант – атрофический ринит). К счастью, это происходит редко, но использовать лук в лечении ринита у детей дошкольного возраста все же не рекомендуется.

Существует несколько рецептов, как сделать луковые капли, безопасные для слизистой оболочки. Желательно использовать луковицы, которые начали прорастать. Для этого на несколько часов луковичное донце нужно погрузить в воду. Цвет наружных оболочек неважен, можно взять желтый, красный или белый лук.

Луковка средних размеров режется тонкими полукольцами или кубиками и заливается 30-40 мл рафинированного подсолнечного масла. Средство необходимо закрыть и дать настояться около 10 часов. Использовать можно несколько дней.

Самый правильный рецепт луковых капель

Рецепт более быстрого приготовления: в чайную ложку любого растительного масла добавить свежевыжатый луковый сок в количестве 4-6 капель. Быстро перемешать ватной палочкой или спичкой и использовать сразу же.

Можно приготовить капли, используя термическую обработку лука. Для этого порезанную луковицу надо прогреть на сухой сковородке до выделения сока. Затем массу выложить в миску, залить несколькими столовыми ложками масла, перемешать и процедить. Срок хранения средства 5 дней. Этот рецепт – самый щадящий для слизистой.

Все назальные капли, приготовленные из лука, используются 2-3 раза в день по 2 капли в каждый носовой ход, курсом не более 3-4 дней. Предварительно необходимо очистить нос от гнойного содержимого. Важное условие: пациент должен находиться в условиях влажного воздуха и потреблять достаточное количество жидкости, чтобы не иссушалась слизистая оболочка носа.

В борьбе с бактериальной инфекцией лук может стать хорошим помощником, а может и навредить. Поэтому использовать его надо очень осторожно, обязательно консультируясь с врачом.

Способы применения масла чайного дерева при насморке

Оно может служить для дезинфекции дома, выступать в качестве средства лечения инфекционных заболеваний, в частности гайморита.

Это светло-желтая жидкость с легко отличимым запахом, напоминающим мускатный орех. Ее получают путем обработки паром листьев чайного дерева с последующим выжиманием масла.

Масло чайного дерева стало популярным в 20-х годах прошлого века, после того, как австралийские военнослужащие сообщили о его терапевтическом применении. В 1922 году Королевское общество Нового Южного Уэльса сообщили, что масло является очень действенным антисептиком.

Масло чайного дерева — одно из лучших лекарств от насморка.

Способы применения масла чайного дерева при насморке

Оно с успехом используется для лечения заложенности носа, которая вызвана набуханием носовых раковин, его также можно использовать как капли в нос для детей.

 Для купирования заложенности можно применять технику точечного массажа, особенно эффективен массаж, если проводить его, используя мазь «Звездочка», инструкция к применению которой чрезвычайно проста.

Как использовать масло чайного дерева при насморке?

  • Влейте масло чайного дерева в горячую или кипящую воду, наклонитесь над емкостью, накрыв голову полотенцем, и неспешно вдыхайте пар. На стакан воды нужно всего пару капель эфирного масла. Хватит уже пяти минут, чтобы ощутить временное облегчение.
  • Масло чайного дерева (до десяти капель) можно добавить в аромалампу. Таким образом его аромат будет ощущаться во всей квартире. Эту процедуру можно проделывать как днем, так и перед сном. Полезно сочетать использование ароматерапии с мазью для носа от насморка.
  • Масло чайного дерева при насморке также можно добавить на марлю, приложить к носу и вдыхать короткое время. Повторять такой «носовой компресс» следует несколько раз в день.
  • Купание в ванне с маслом чайного дерева улучшит самочувствие при простуде и насморке. Добавьте 15 капель масла в половину чашки соли Эпсома (сульфат магния) и растворите в ванне.

Противопоказания и возможные побочные эффекты:

  • Женщины, ожидающие рождения ребенка или кормящие грудью не должны принимать масло чайного дерева орально или пользоваться им для массажа.
  • Применение продуктов для кожи, которые содержат масло чайного дерева наряду с лавандовым маслом, не может быть безопасным для молодых мальчиков, которые еще не достигли половой зрелости. Эти продукты могут иметь гормональные эффекты, которые способные нарушить гормональный баланс в организме ребенка. В некоторых случаях, у мальчиков развивалась гинекомастия. Безопасность этих продуктов при использовании девушками не известна.
  • Масло чайного дерева, вероятно, опасно, если принимать его орально. Не берите его в рот. Никогда не употребляйте неразбавленные эфирные масла в связи с возможностью серьезных побочных эффектов.
  • Принятие этого масла внутрь может вызвать помутнение сознания, рвоту, неспособность ходить или неустойчивость при ходьбе, сыпь и коматозное состояние.

Подходит ли масло чайного дерева от насморка детям

Простудные заболевания, ссадины и укусы насекомых — вот три проблемы, которые занимают первые места в «хит-параде» детских проблем.

Способы применения масла чайного дерева при насморке

Масло чайного дерева от насморка детям избавит ребенка от таких симптомов простуды, как чихание, кашель, лихорадка и боль.

  • Добавьте 5 капель масла в миску с горячей водой или ингалятор для вдыхания и дайте подышать ребенку.
  • Помассируйте ребенку грудь и горло базовым маслом, смешанным с парой капель масла чайного дерева.
  • Перед сном закапайте ребенку в нос масло чайного дерева, разбавленное растительным маслом в пропорции 1 капля чайного к 5 каплям растительного масла. Можно чередовать с использованием облепихового масла при насморке у ребенка.
  • В качестве профилактики мойте руки мылом с маслом чайного дерева.

Применение масла чайного дерева (его еще называют «живое дерево») от насморка для ребенка, не достигшего 7-летнего возраста, допустимо лишь по рекомендации врача.

Перед его использованием пройдите проверку на аллергическую реакцию. Для этого каплю масла нанесите на запястье и подождите час. Если появилось покраснение, промойте руку холодной водой и откажитесь от использования данного масла.

Приготовление:

Обжарить на разогретой сковороде на растительном масле картофель с солью и перцем. В этой же сковороде обжарить кабачки с обеих сторон, солить и перчить в самом конце жарки. Выложить обжаренный гарнир на противень. Выложить филе судака в емкость, полить небольшим количеством растительного масла, посолить и поперчить по вкусу и добавить сладкую зернистую горчицу. Все перемешать.

Выложить на противень филе судака поверх гарнира на противень и поставить все в духовку. Запекать 15 минут при температуре 200 градусов. Пока судак запекается, приготовить соус. Сотейник разогреть на плите, добавить вино, вскипятить и выпарить наполовину. Добавить сливки, варить до загустения, потом добавить базилик, соль и перец.

Достать из духовки судака, выложить на блюдо. В сотейник с соусом добавить красную икру, перемешать. Выложить соус на филе судака, все посыпать сверху небольшим количеством тертой цедрой лимона. Подавать к столу горячим.

Читайте также:  Связь кишечника и мозга: как это работает