Авитаминоз – причины, симптомы, лечение и профилактика авитаминоза

Ежедневно в организме совершаются многочисленные процессы. Все они являются неотъемлемыми звеньями общего механизма для поддержания жизнедеятельности. Каждый выполняет свою роль и функцию. Дисфункции же приводят к нарушениям и сбоям. Любые сбои проявляют симптоматику различных заболеваний. По ним определяют плановые решения для дальнейших действий. В числе многих болезней очень часто проявляет себя авитаминоз.

Симптомы дефицита витамина С

Вследствие хронической нехватки аскорбиновой кислоты, когда резервные запасы витамина С в организме истощены, в довольно короткие сроки развивается гиповитаминоз. Он сопровождается патологическими признаками, в первую очередь, со стороны сосудисто-капиллярных образований и общего недомогания. К основным симптомам, свидетельствующим о первых этапах развития авитаминоза С, относят:

  • кровоточивость десен;
  • кровоизлияния на коже;
  • появление гематом без причины;
  • долгое заживление кожных ран;
  • слабость в мышцах и миалгии;
  • потускнение волос, их ломкость;
  • физическое и умственное истощение;
  • ощущение разбитости и вялости;
  • бледность и сухость кожи;
  • носовые кровотечения;
  • проблемы с пищеварением;
  • частые простудные заболевания на фоне низкого иммунитета.

Когда авитаминоз вступает в стадию прогрессирования, симптоматика характеризуется уже тяжелыми проявлениями типичной цинги, такими как:

Симптомы дефицита витамина С
  • инфицирование слизистой оболочки рта с появлением изъязвлений;
  • появление зловонного запаха из ротовой полости и слюнотечения;
  • образование кровоточащей зернистой ткани на деснах, наплывающей на зубы;
  • слизистые ткани ротовой полости имеют синюшный цвет;
  • утрата силы зубных корней, что ведет к расшатыванию и выпадению зубов;
  • появление болезненных признаков в момент жевания.

Несвоевременное лечение либо полное его отсутствие приводит и к другим серьезным последствиям:

  • тяжелым нарушениям моторики ЖКТ и угнетением синтеза ферментов;
  • ограничению движения вследствие интенсивного болезненного синдрома в мышцах и суставах;
  • образованию обширных подкожных и внутримышечных кровоизлияний;
  • развитию аутоиммунных заболеваний, болезней сердца и крови.

Питание и депрессия

Многие исследования показали взаимосвязь между некачественным питанием и развитием психических расстройств. Недостаток витаминов, минералов, здоровых жиров и некоторых аминокислот приводит к скачкам настроения, а затем, уже войдя в депрессивное состояние, человек автоматически начинает выбирать пищу, усугубляющую симптомы. Чаще всего пропадает аппетит и желание готовить, появляется тяга к сладкому. Микрофлора кишечника нарушается и подавляется производство гормона серотонина. Некачественное питание приводит и к недостатку некоторых аминокислот, которые нужны организму для поддержания работы гормональной системы. В частности, у тех, кто страдает от депрессии, чаще всего обнаруживается недостаток аминокислот: триптофана, тирозина, фенилаланина и метионина.

Омега-3 жирные кислоты

Чаще всего у людей с тревожностью, депрессией и другими расстройствами встречается дефицит омега-3 жирных кислот. Они нужны, кроме прочего, для поддержания работы мозга и нервной системы. При недостатке жиров этого вида появляется раздражительность, становится труднее адекватно реагировать на сложности, могут развиться депрессивные расстройства. Самые доступные источники омега-3 жирных кислот — это рыбий жир, льняное масло, семена чиа, грецкие орехи, яичные желтки.

Витамины группы В

На втором месте после жирных кислот идут витамины группы В. Их недостаток приводит к сбоям в работе нервной системы. Особенно для хорошего настроения важны витамины В6, В9 и В12. Они содержатся в рыбе, мясных продуктах, пищевых дрожжах, цельнозерновых крупах, грибах, водорослях. Часто проблема не в том, что витаминов группы В не хватает, а в том, что они плохо усваиваются организмом. Поэтому важно следить за микрофлорой кишечника и пропивать курсы про- и пребиотиков несколько раз в год.

Многие женщины знают цинк как минерал, улучшающий состояние волос и ногтей. Действительно, прием цинка способен ускорить рост волос и укрепить ногти. Но это не единственный его плюс. Цинк необходим мозгу для того, чтобы формировать адекватную реакцию на стрессовые ситуации. Он отвечает за производство и функционирование нейротрансмиттеров. Основная часть цинка требуется нам в лимбической части мозга — гиппокампусе. Содержится цинк в морепродуктах, листовой зелени, тыквенных семечках, горьком шоколаде.

Магний

Магний участвует более чем в 600 метаболических процессах в нашем организме. И в большинстве развитых стран магний стоит на втором месте в списке минералов, которых не хватает нашему организму. Дело в том, что усвоению магния мешают сладкие газированные напитки, белый сахар, крепкие алкогольные напитки, антибиотики и некоторые другие лекарственные препараты. Кроме того, фторид, которые содержится в зубной пасте, а в некоторых странах добавляется в водопроводную воду, также ухудшает всасывание этого жизненно необходимого нам минерала. Магний необходим нашему мозгу и мышцам для расслабления. Именно поэтому его рекомендуют пить при стрессе или чрезмерном напряжении. Недостаток магния приводит к повышенной тревожности, бессоннице, волнению. Чтобы получить магний из пищи, следите, чтобы в вашем рационе были бобовые, орехи, шпинат, водоросли, авокадо, цельные злаки.

Читайте также:  Польза спаржи: виды, лечебные свойства, описание

Витамин Д

Витамин, который наш организм способен производить сам под воздействием солнца, считается витамином счастья, потому что влияет на уровень гормона серотонина. Но не стоит думать, что появление весеннего солнца способно решить проблемы с плохим настроением. Для того чтобы витамин Д вырабатывался в нашем теле самостоятельно, недостаточно подставить солнцу лицо и руки. Для этого требуется по меньшей мере половина нашего кожного покрова без солцезащитного крема и очков с UV-фильтром. Поэтому для того, чтобы избежать проблем с настроением и не стать жертвой депрессии, витамин Д следует получать через БАДы и пищу. Он содержится в жирной рыбе, сыре, яйцах.

Назад Далее

Избыток витамина D

Витамин D отвечает в организме за кальциево-фосфорный обмен. При его избытке в крови человека наблюдается повышение уровня кальция, а в тканях — отложение кальция в виде кальцификатов.

Острый гипервитаминоз D протекает с симптомами токсического отравления и обезвоживания:

  • жаждой;
  • отсутствием аппетита;
  • сухостью кожи;
  • тошнотой и рвотой;
  • поносом, сменяющимся запором;
  • суставными болями;
  • сбоем сердечного ритма;
  • нарушением сна;
  • слабостью.

Хронический гипервитаминоз D встречается преимущественно у детей дошкольного возраста и характеризуется отставанием детей в физическом и психоэмоциональном развитии, нарушением работы сердца и почек, вегетососудистой дистонией, преждевременным закрытием родничков, снижением иммунитета. Чаще всего такое патологическое состояние провоцируется нарушением дозировки медикаментозных препаратов с витамином D.

Ломкость волос и ногтей

  • Многие факторы отражаются на состоянии кожи и ее производных, дефицит биотина — один из них. Это вещество помогает превращать потребляемую пищу в энергию, участвует во многих процессах жизнедеятельности. Нехватка витамина развивается редко, но она приводит к нарушению важных функций организма. К другим проявлениям относятся упадок сил, быстрая утомляемость, мышечные боли, судороги и онемение рук и ног.

    Биотин

    В7 играет важную роль для организма. Он больше известен, как биотин. Нехватка чаще развивается у беременных, курильщиков, выпивающих людей. Авитаминоз В7 может возникнуть вследствие длительного приема антибиотиков или противосудорожных средств. Чтобы восполнить нехватку биотина, необходимо добавить к рациону желтки, брокколи, батат, бананы, молоко, субпродукты.

  • Причины и симптомы дефицита витамина С

    Удивительно, но для взрослого населения дефицит витамина С считается одной из самых распространенных витаминных недостаточностей. Именно недостаток аскорбиновой кислоты способен принести организму больше дискомфорта и нарушений. Возникать проблема, как правило, может из-за следующих факторов:

    • Низкое количество растительных продуктов с высоким содержанием витамина в ежедневном рационе;
    • Отказ от мясных продуктов питания и печени;
    • Чрезмерное увлечение алкогольными напитками;
    • Гапертрофированная функция щитовидной железы или эндокринологический синдром;
    • Нарушение всасывающей функции слизистой оболочки ЖКТ;
    • Нарушение в процессе выведения из организма витамина С;
    • Хронические воспалительные процессы;
    • Длительные и изнуряющие организм диеты;
    • Злокачественные новообразования.

    Каждая из этих причин может спровоцировать развитие недостаточности в плане витамина С. Коварство такой проблемы заключается в том, что авитаминоз витамина С на первых стадиях очень сложно определить. По своей симптоматике он ничем не отличается от других разновидностей авитаминоза.  Единственное его отличие состоит лишь в том, что при нем наблюдается ломкость сосудов. Происходит это из-за снижения в организме синтеза коллагена, что  истощает стенки сосудов и делает их уязвимыми. В любом случае малейшие подозрения должны стать поводом для обращения к специалистам. В противном случае проблема может значительно усугубиться и привести к необратимым последствиям.

    К чему приводит недостаток витамина С?

    В основном при нехватке в организме аскорбиновой кислоты человек начинает чувствовать сильную слабость и быструю утомляемость. Дефицит витамина приводит к частым простудным заболеваниям, а сами болезни начинают протекать гораздо тяжелее и длительное время. Нередко могут появляться боли при движении, повышается ломкость сосудов и начинают кровоточить десна. Больной может потерять аппетит и как следствие значительно потерять в весе. В дальнейшем могут наблюдаться также осложнения инфекционного характера, которые при ненадлежащем уходе способны закончиться даже сепсисом.

    Что такое цинка и чем грозит?

    Недостаток витамина с в организме, как уже было сказано может привести к всевозможным серьезным нарушениям. Однако самым страшным последствием авитаминоза может стать именно развитие цинги. Данная болезнь характеризуется нарушением хрящевых структур, провоцирует разрушение трубчатых костей и снижение рабочих функций головного мозга. Определить заболевание на начальной стадии можно по таким признакам:

    • Частые головокружения и общая слабость;
    • Раздражительность и сонливость;
    • Резкие боли в икорных мышцах и суставах.
    Читайте также:  Врачи рассказали, какая польза кизила для нашего организма

    Наличие подобных неприятных факторов можно выявить после нескольких месяцев. Но если цинга  уже переросла в прогрессивную стадию, то это может сопровождаться изменениями тканей десен. Такой сигнал должен заставить задуматься о лечении, иначе это может грозить не только серьезными проблемами со здоровьем, но и даже летальным исходом.

    Что делать при недостатке витамина С: профилактика и лечения

    Прежде всего, с целью не допущения развития столь страшного своими последствиями авитаминоза, пациенту рекомендуется регулярное и сбалансированное питание. Пристальное внимание рациону питания крайне важно уделять круглый год. Следует дополнять рацион свежими фруктами, овощами и ягодами. Восполнить запасы микроэлемента можно также с помощью витаминных комплексов. Особенно хорошо зарекомендовали себя Ундевит и Ревит. принимать такие препараты лучше всего в утреннее время после завтрака.  Принимать витаминные комплексы следует курсами. Длится такая терапия может по-разному, все будет зависеть от конкретного случая.  Но самой популярной все-таки считается методика, основанная на двухразовом приеме витаминов в течение одного года.

    В этом видео можно узнать о дефиците витамина С и о том, как можно защититься от цинги. Оставляйте свои комментарии и пожелания к изложенному материалу.

    Меры профилактики

    Чтобы максимум убрать риски по снижению В — витаминных веществ, нужно постараться придерживаться правил:

    1. Внимательно следить за питанием; Если нужно увеличить употребление продуктов, содержащих В — витамины в составе.
    2. Больше отдыхать и стараться не испытывать сверхнагрузки (умственные, физические).
    3. По максимуму отказаться от привычек, вредных для здоровья.
    4. При любом недомогании сразу обращаться к врачам.

    Считается важным! Прислушиваться к своему организму и его потребностям. Избегать излишних изнурительных нагрузок.

    Авитаминоз: симптомы

    В зависимости от того, какого именно витамина не хватает организму, признаки авитаминоза могут сильно различаться. Ниже приведен список симптомов, возникающих при нехватке витаминов А, В, С, D, E, PP, К.

    • Авитаминоз на коже проявляет себя в виде таких состояний, как: сухость, зуд, жжение, гиперпигментация, усиление кожного рисунка, снижение эластичности, появление сосудистых звездочек, высыпания в виде угревой сыпи и прыщей, образование мелких мокнущих эрозий, сухих чешуек и микротрещин, появление растяжек и морщин. В некоторых случаях возможно слущивание верхнего слоя кожи.
    • Со стороны пищеварительной системы отмечается снижение аппетита, диарея или запор, уменьшение веса, рвота.
    • Со стороны органов полости рта может появиться кровоточивость десен, истончение зубной эмали, повышенная чувствительность зубов по отношению к горячему, холодному, сладкому, кислому, замедление роста зубов у детей, выпадение зубов у взрослых.
    • Со стороны волос и ногтей наблюдается ломкость, расслоение, пожелтение и деформация ногтевых пластин, выпадение волос.
    • Со стороны мышц могут быть диагностированы судороги.
    • Со стороны кровеносной системы: появление синяков, кровоточивость десен, кровоизлияние в сосуды.
    • Со стороны органов зрения: «куриная слепота», снижение остроты зрения, ощущение песка под веками.
    • Со стороны опорно-двигательного аппарата: ломкость костей, боли в суставах и костях, нарушения развитие костно- мышечной системы у детей.
    • Общее состояние организма: синдром хронической усталости, слабость, сонливость, раздражительность, апатия, депрессии, головокружения, нарушения сна, головные боли, перепады настроения.

    Варианты того, как проявляется авитаминоз, могут варьироваться. Поэтому для установления точного диагноза необходимо обратиться к врачу.

    Симптомы авитаминоза у взрослых

    1. Кожа становится сухой и дряблой, на ней появляются пигментные пятна

    2. Проблемы с зубами, кровоточивость десен. Язык покрывается налетом

    3. Появление перхоти, тусклые и безжизненные волосы

    4. Прыщи на лице

    5. Отёчность лица, ногтей и рук

    6. Изменяется запах тела и пота, изо рта начинает пахнуть плохо

    7. Расслаивание ногтей

    8. Повышенная чувствительность к солнечному свету, слезоточивость глаз, покраснение

    9. Нарушение нормального пищеварения

    10. Ухудшение памяти, проблемы с концентрацией внимания

    11. Раздражительность, проблемы со сном

    12. Мышечные и суставные боли, часто человек мучается от синдрома беспокойных ног. Он не может уснуть из-за того, что крутит «ноги»

    13. Нарушение менструального цикла, проблемы с зачатием ребенка

    14. Проблемы с потенцией

    заболеваний при авитаминозе, наиболее распространенных

    1. Бери-бери, или рисовая болезнь – более известные названия полиневрита. Симптомы – головная боль, кахексия (истощение), общая слабость и сердечная недостаточность. Возникает при дефиците тиамина (B1). Страны эндемичного распространения – Азия, Индокитай. Название недуг получил из-за того, что тиамин содержится в шелухе риса и удаляется при тщательном промывании зёрен злака. Поэтому бедняки, которым приходится бережно расходовать не только пищу, но и воду, редко болеют бери-бери. Этот недуг поражал в основном богатое сословие. Современная рисовая болезнь может угрожать алкоголикам и тем, кто есть только белый хлеб.
    2. Пеллагру еще называют розовой болезнью. Развивается на фоне дефицита ниацина (B3). Признаки – дерматит, расстройство стула, умственная отсталость. Возникает у тех, кто питается преимущественно кукурузой и блюдами из кукурузной муки и крупы (хлеб, каша и пр.). Впервые пеллагра была диагностирована у первых американских переселенцев: они заимствовали этот злак у коренных индейцев, однако в отличие от них не добавляли к кукурузе лайм. В результате пища была калорийная, но без витаминов.
    3. Дефицит биотина встречается реже других авитаминозов. Витамин B7, или биотин, организм человека получает из мяса и печени (куриной, свиной), а также арахиса и молока. Всплеск заболевания был отмечен в среде бодибилдеров во время «моды» на употребление сырых яиц. Дело в том, что сырой яичный белок связывает биотин, инактивирует его. Проявление дефицита биотина в лёгкой форме может присутствовать во время беременности, компенсируется приёмом поливитаминных комплексов.
    4. Цинга бушевала там, где не было витамина C. Ею болели моряки в древние времена, потому что у них не было возможности везти с собой запасы овощей и фруктов: они питались хлебом, солониной и кашами. Такая же недуга поражала и полярников в прежние времена. В период освоения севера американского континента европейцы переняли от аборигенов обычай варить хвойный настой от цинги.
    5. Рахит (дефицит витамина D) называли болезнью детей подземелья – бедняки, которые жили в подвальных помещениях, видели мало света и скудно питались. А кальциферол необходим для усвоения кальция организмом. При рахите потеет голова, искривляются кости учащаются переломы. Взрослые болеют рахитом гораздо реже, так как нуждаются в намного меньшем количестве кальция. Необходимое условие для образования активной формы витамина D – солнечный ультрафиолет.
    6. Дефицит витамина B2 связан с недостаточным количеством мяса в рационе или нарушением работы печени. Недостаток рибофлавина испытывают те, кто голодает (в том числе в результате так называемых жёстких диет) или исповедует веганство в питании, т.е. отсутствие любой животной пищи. Страдают от этого и алкоголики, так как у них нарушена работа печени. Кстати, если любителям растительной пищи достаточно вернуть в рацион яйца, мясо и молоко, то с алкоголиками сложнее. Их печень не в состоянии конвертировать рибофлавин из потребляемой пищи, независимо от объёма.
    7. Дефицит витамина К – распространённая проблема новорождённых. В их кишечнике нет бактерий, необходимых для синтеза этого вещества, во время внутриутробного развития малыш получает их от матери (поэтому такое высокое содержание этого вещества в последе беременных женщин: после родов оно задерживается в плаценте). Всем новорождённым обязательно делают инъекции данного препарата во избежание нарушения свёртываемости крови и последующих кровотечений.
    8. Гипокобаламинемия – дефицит витамина B12. Влияет на состояние и функционирование спинного мозга, работу нервной системы. Проявляется в депрессивных настроениях, амнезии, нарушении чувствительности. Является признаком аутоиммунного заболевания. Может возникнуть при отсутствии в рационе мяса, молока и яиц.
    9. Парестезия – дефицит витамина B5. Симптоматика проявляется в онемении конечностей. Присутствует у людей, которые голодают либо добровольно исключают из своего рациона мясо. При возвращении этого продукта в меню здоровье восстанавливается.
    10. Никталопия более известна как куриная слепота: страдающие ею с наступлением сумерек и темноты плохо видят. Возникает болезнь при недостатке витамина A. Улучшить состояние больного можно, увеличив долю в рационе печени и моркови (либо других овощей с красным пигментом – например, красного сладкого перца, но морковь оптимальна). Кстати, растительный и животный вариант витамина A несколько различается: при передозировке блюд из печени последствия более серьёзные, чем при переедании морковки.

     Специфические признаки

    Недостаток витаминов может спровоцировать появление специфических симптомов. Они зависят от формы авитаминоза, пола, возраста:

    • резкое снижение иммунитета;
    • размягчение роговицы;
    • жжение в глазах;
    • неспособность адаптироваться к дневному свету;
    • нарушение зрения;
    • образование корочек в уголках глаз;
    • судороги;
    • плохая свертываемость крови;
    • ксероз;
    • снижение аппетита;
    • нарушение координации;
    • гематомы, петехии;
    • резкое снижение веса;
    • нарушение менструального цикла;
    • высыхание кожных покровов на руках;
    • плаксивость, апатичность.

    Недостаток витаминов в детском возрасте более опасен, чем патология, появившаяся у взрослых. Малыши растут, им требуется больше питательных веществ.

    Дефицит витаминов проявляется более тяжелой симптоматикой и может привести к серьезным последствиям.