10 полезных продуктов для сердца и сосудов

Магний и калий — важные минералы, которые человеческий организм не всегда получает в достаточном количестве. Без них страдает сердечно-сосудистая система человека, что делает возможным развитие различных заболеваний в этой сфере. То же самое относится и ко многим витаминам, особенно из группы В. К счастью, есть много вкусных и полезных продуктов, с помощью которых можно не только разнообразить рацион, но и обогащать его жизненно необходимыми веществами.

Немного о нашей кровеносной системе

Кровь составляет около 7% от общей массы тела человека и является основной транспортной системой в организме [1]. Главным «двигателем» крови является сердце. Повреждение клеток крови, сосудистого русла или сердца может создать серьезные проблемы для здоровья всего организма.

Из чего состоит сердечно-сосудистая система?

Нажмите на изображение, чтобы увеличить его

В общем виде сердечно-сосудистая система состоит из 4 компонентов: сердца, артерий, вен и капилляров. Все эти компоненты сосудистой системы различаются по структуре. Артерии – это сосуды, используемые для переноса крови от сердца к активным тканям. Кровь перекачивается из сердца под очень высоким давлением в артерии, которые благодаря выраженному мышечному слою способны выдержать большие нагрузки. Просвет (диаметр) артерии очень узкий, что поддерживает артериальное давление крови, пока она не достигнет тканей.

Клапанные вены транспортируют дезоксигенированную кровь (то есть кровь без кислорода) из тканей обратно в сердце. Чем ближе к сердцу, тем ниже давление в венах – именно это и позволяет крови вернуться назад. Благодаря сокращению мышц нашего тела, кровь постепенно двигается от мест с более высоким давлением к камерам сердца, где давление минимально. А наличие клапанов в венах препятствует обратному кровотоку.

Наконец, капилляры – это мелкие и мельчайшие сосуды, которые проникают внутрь тканей и органов. За счёт своей тончайшей стенке они обеспечивают ткани питательными веществами, кислородом и удаляют ненужные продукты обмена.[2]

Полезные продукты для сердца и сосудов

Лосось

Часто это рыба преподносится как здоровое питание для сердца, а причина этому – высокое содержание полезных жирных кислот. Они помогают снизить уровень «плохого» холестерина и триглицеридов, предотвратить воспаление кровеносных сосудов и риск образования тромбов. Также в этом плане хорошо подходят такие сорта рыб, как тунец, ставрида и сардины.

Оливковое масло

Греки и итальянцы с незапамятных времён знали о пользе оливкового масла. Оно богато полифенолами и антиоксидантами, которые помогают защитить кровеносные сосуды и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Бобовые

Полезные продукты для сердца и сосудов

Эти полезные продукты для сердца и сосудов полны необходимых питательных веществ, таких как витамины группы В, магний и клетчатка, помогающих регулировать уровень холестерина и глюкозы в крови.

Миндаль

Полезные продукты для сердца и сосудов

Миндаль содержит магний и здоровые жиры. Первое предотвращает затвердение артерий, а второе регулирует уровень холестерина. Все эти факторы уменьшают риск сердечных заболеваний.

Ягоды

Полезные продукты для сердца и сосудов

Черника, малина, ежевика и клубника богаты питательными веществами, которые так необходимы для здоровья сердца. Например, витамин С – антиоксидант, который помогает предотвратить болезни сердца, магний и калий – регулируют кровяное давление, волокна – предотвращают воспаления, фолиевая кислота – снижает риск возникновения инфаркта.

Йогурт

Полезные продукты для сердца и сосудов

Как известно, молочные продукты насыщены кальцием и калием, минералами, которые помогают регулировать кровяное давление. Йогурт обогащён витамином D, с помощью которого эти минералы хорошо усваиваются. Отличным вариантом является добавление в йогурт орехов или ягод.

Чеснок

Полезные продукты для сердца и сосудов

Это не только прекрасный ингредиент для многих блюд, но и полезный продукт для сердца и сосудов. Чеснок – отличное природное средство для снижения кровяного давления и уменьшения рисков образования тромбов.

Читайте также:  Витамины, необходимые для женщин разного возраста

Яблоки

Полезные продукты для сердца и сосудов

Яблоки содержат кверцетин, который понижает уровень холестерина и улучшает циркуляцию крови.

Брокколи

Полезные продукты для сердца и сосудов

Сочетание таких полезных элементов, как фолиевой кислоты, цинка, железа, кальция, витамина К и антиоксидантов помогает снизить риски сердечных заболеваний.

Имбирь

Полезные продукты для сердца и сосудов

Это не только популярный и вкусный ингредиент для выпечки. Было доказано, что имбирь улучшает кровообращение, расширяя кровеносные сосуды, а также предотвращает образование бляшек.

А какие полезные продукты для сердца и сосудов присутствуют в вашем рационе?

КАКИЕ ПРОДУКТЫ ЯВЛЯЮТСЯ НАИБОЛЕЕ ПОЛЕЗНЫМИ ДЛЯ СЕРДЦА?

Лучшая еда для сердца

АРБУЗ

Арбуз очень полезен для организма: он очень вкусный, низкокалорийный, увлажняет и содержит много полезных веществ, таких как клетчатка , антиоксиданты, витамин С , витамин А, калий, магний. Содержит мощный антиоксидант ликопин, который помогает бороться с раком и заболеваниями сердечно-сосудистой системы . Арбуз также содержит цитруллин, который улучшает здоровье эритроцитов.

ЙОГУРТ

КАКИЕ ПРОДУКТЫ ЯВЛЯЮТСЯ НАИБОЛЕЕ ПОЛЕЗНЫМИ ДЛЯ СЕРДЦА?

В дополнении ко всем его преимуществам, йогурт является хорошим для сердца . Когда вы выбираете йогурт для завтрака, вы принимаете много антиоксидантов и пользуетесь его пробиотическим эффектом.

ПОМИДОРЫ

Польза помидоров заключается в том, что они являются богатым источником ликопина и витамина С. Их можно употреблять разными способами – от салатов до супов и соусов. Их содержание антиоксидантов очень высоко, и они также полезны для талии – они содержат много воды и с низким содержанием калорий.

AВОКАДО

Авокадо является источником многих ненасыщенных жирных кислот и калия , что делает его очень хорошим для контроля артериального давления. Он также содержит витамин С , клетчатку, каротиноиды. Каротиноиды – это вещества, которые защищают сердце и всю сердечно-сосудистую систему . Кроме того, авокадо обладает уникальным свойством помогать организму усваивать питательные вещества из других продуктов и антиоксиданты, содержащиеся в овощах, таких как шпинат и морковь.

ЛЕСНЫЕ ЯГОДЫ

Клубника, ежевика, малина, черника – настоящая бомба питательных веществ. Они полны антиоксидантов , поддерживают здоровье сердца и являются отличной закуской. Маленькие ягоды снижают уровень «плохого» холестерина и поддерживают нормальный уровень крови. Эти низкокалорийные фрукты, которые не содержат жиров и ингредиентов, способствующих хорошему здоровью костей и превращению пищи в энергию. Их называют одним из самых полезных фруктов против рака , которые борются со свободными радикалами и стрессом.

КАКИЕ ПРОДУКТЫ ЯВЛЯЮТСЯ НАИБОЛЕЕ ПОЛЕЗНЫМИ ДЛЯ СЕРДЦА?

БОБОВЫЕ ПРОДУКТЫ

Всего половина чашки бобов в день будет держать ваше сердце в отличной форме. Растворимая клетчатка, содержащаяся в бобовых, является ключевым фактором поддержания здоровья сердца . Клетчатка связывает холестерин в крови и предотвращает его поглощение организмом. Бобовые также являются источником питательных веществ: белок , фолат, магний , кальций, омега-3, витамины группы В.

ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ

Грецкие орехи содержат омега-3 жирные кислоты и антиоксиданты, которые полезны для сердца . Всего несколько орехов в день достаточно для многих преимуществ: здоровое сердце , улучшенная функция мозга , более здоровые капилляры и клетки крови. Кроме того, грецкие орехи являются очень хорошей закуской, их можно добавлять в салаты, пирожные и другие блюда.

КИНОА

Эта еда входит в число современных суперпродуктов и очень полезна для сердца . Это один из лучших источников растительного белка, который полезнее красного мяса. Кроме того, киноа содержит почти вдвое больше клетчатки по сравнению с другими злаками. Киноа также является источником ненасыщенных жирных кислот, таких же видов, как в оливках и авокадо. Кроме того она ​​не содержит глютена и хороша для фигуры.

ЛОСОСЬ

КАКИЕ ПРОДУКТЫ ЯВЛЯЮТСЯ НАИБОЛЕЕ ПОЛЕЗНЫМИ ДЛЯ СЕРДЦА?

Регулярное употребление рыбы не реже одного раза в неделю снижает до 30% вероятность развития заболеваний сердечно-сосудистой системы . Лосось является одним из лучших вариантов – он содержит много омега-3 жирных кислот, которые поддерживают постоянную частоту сердечных сокращений и могут предотвратить высокое кровяное давление . Лосось в сочетании с зелеными листовыми овощами – это блюдо, которое полезно как для сердца, так и для талии.

МИНДАЛЬ

Миндаль является бесценным источником витамина Е , клетчатки, белка – одних из самых важных компонентов для хорошей формы.

ГОРОХ

Горох является богатым источником клетчатки и белка. Кроме того, он сохраняет талию тонкой (миска гороха содержит менее 100 ккал.). И это одно из важных условий для здорового сердца . Его можно добавлять в салаты, супы, рагу, в качестве гарнира. Замороженная версия также полезна.

Читайте также:  Коллаген — в каких продуктах содержится

Еще один сезонный фрукт на лето тоже очень полезен для сердца – дыня . Дыня является очень хорошим источником витамина С – одного из мощных антиоксидантов, который защищает от вредного воздействия свободных радикалов. Другими важными и полезными ингредиентами дыни являются: витамин А, витамин В , витамин К, калий, фолат, магний, клетчатка.

Поделиться ссылкой:

КАКИЕ ПРОДУКТЫ ЯВЛЯЮТСЯ НАИБОЛЕЕ ПОЛЕЗНЫМИ ДЛЯ СЕРДЦА?

Советуем почитать:

  • ЕДА ПО ЦВЕТАМ РАДУГИ — КРАСОЧНО И ПОЛЕЗНО!
  • Еда и гипотония или продукты, которые повышают…
  • Натуральные средства для здорового и крепкого сердца!
  • ПРОДУКТЫ ДЛЯ ЗДОРОВОГО И КРЕПКОГО СЕРДЦА. Часть 2.
  • ПРОДУКТЫ ДЛЯ ЗДОРОВОГО И КРЕПКОГО СЕРДЦА. Часть 1.
  • Натуральные средства для здорового и крепкого сердца!

Полезная пища для здоровья сосудов

Наиболее полезные продукты – свежие овощи и фрукты.

Правильно выбранная еда, которая лечит сердце и сосуды, способствует также общему оздоровлению и восстановлению организма. Для лечения и профилактики заболеваний сердечной мышцы и сосудистой системы следует выбирать только натуральные продукты природного происхождения, состав которых обогащен большим количеством полезных микроэлементов, минералов и витаминов.

Ниже представлен список веществ, которые являются необходимыми организму для полноценного его функционирования:

Полезная пища для здоровья сосудов
Наименование микроэлемента Полезные свойства Продукты, в которых содержится вещество
Магний. Стимулирует кровообращение, препятствует отложению лишнего холестерина и образованию тромбических масс. Содержится преимущественно в морской рыбе, постных сортах мяса, некоторых видах бобовых культур.
Кальций. Обладает свойствами, способствующими укреплению и повышению эластичности сосудистых стенок. Натуральное цельное молоко, кисломолочная продукция.
Калий. Снижает риск возникновения заболеваний системы сосудов и сердца. Содержится в белокочанной капусте и моркови, а также сухофруктах.
Фосфор. Способствует правильному построению клеток. В большом количестве содержится в различного рода морепродуктах.
Аскорбиновая кислота. Способствует укреплению сердечной мышцы, эффективно препятствует образованию холестерина и тромбических масс. В наибольшем количестве содержится в плодах шиповника, ягодах черной смородины, а также цитрусовых фруктах.
Рутин. Эффективно повышает эластичность и снижает хрупкость сосудистых стенок. Содержится в ягодах черной смородины и плодах шиповника.
Витамин Ф. Способствует очищению организма от вредного холестерина. Натуральное оливковое масло, морепродукты.
Тиамин. Способствует повышению эластичности сосудистых стенок. Содержится в цельных злаках.
Омега 3. Способствует выведению из организма лишнего холестерина и препятствует образованию тромбов. Содержится в рыбьем жире, морской рыбе.

Для того чтобы существенно снизить риск возникновения заболеваний сосудистой системы и сердечной мышцы, необходимо регулярно включать в рацион продукты, перечисленные выше.

Рацион для пожилых людей и выбор продуктов для укрепления сердца и сосудов

Пожилые люди особенно уязвимы к недоеданию. Более того, попытки обеспечить их достаточным питанием сталкиваются со многими практическими проблемами. Во-первых, их потребности в питании недостаточно четко определены.

Поскольку мышечная масса тела и метаболизм снижаются с возрастом, то и потребность в энергии пожилых людей на килограмм массы тела уменьшается.

Процесс старения влияет на другие потребности в питательных веществах.

Рацион для пожилых людей и выбор продуктов для укрепления сердца и сосудов

Но, несмотря на это, некоторые данные свидетельствуют, что в других необходимых веществах они нуждаются даже больше, чем раньше.

Существует острая необходимость пересмотреть суточную норму продуктов питания для этой группы.

Рацион для пожилых людей особенно важен для здоровья сердца

Какие продукты полезны для сосудов

Питание человека напрямую влияет на состояние его организма, в том числе на здоровье системы кровообращения. Со временем рацион с высоким содержанием жира и обработанной (готовой) пищи повышает уровень холестерина в крови.

Высокий холестерин ЛПНП (плохой холестерин) является одной из причин возникновения атеросклероза. Он накапливается на стенках артериальных сосудов, сужает их и препятствует надлежащему кровообращению. Атеросклероз увеличивает риск развития инсультов или инфаркта.

С помощью диетического питания вполне возможно очистить артерии от склеротических бляшек, улучшить кровообращение и наладить правильную работу кровеносной системы. Многие продукты, обладающие полезными веществами, минералами и витаминами, необходимыми для работы артерий и кровеносных сосудов, равноценно полезны и для работы сердца.

Питание Сердечно-сосудистые заболевания Продукты питания Полезные продукты питания

Какие продукты полезны для сердца и сосудов мужчин и женщин?

Большинству мужчин и женщин для полноценной жизни ежедневно нужны 4-6 порций фруктов и овощей. В их рационе ежедневно должны присутствовать цельные зерна: попкорн, пшеничные крупы и хлеб, коричневый или дикий рис.

Читайте также:  Что стимулирует обмен веществ? Как улучшить метаболизм?

Выбирать постное мясо, обрезать и убирать видимый жир. Быть привередливым в том, как готовится еда. Выбирайте продукты, которые приготовлены на гриле, в микроволновой печи, вареные, запеченные, обжаренные на сковороде, но без добавления масла или жира.

Избегайте продуктов, содержащих белый сахар и муку.

Общеизвестной формой заболевания является ишемическая болезнь, приводящая к инфаркту. Сердечный приступ случается, когда прилив крови к части сердца блокирован.

Какие продукты полезны для сердца и сосудов мужчин и женщин?

Например: перенесенный инфаркт миокарда (особенно если большая площадь сердца повреждена) фактор риска внезапной остановки сердца.

80% сердечных приступов можно избежать, если соблюдать 5 простых вещей:

  1. Правильное питание.
  2. Физическая активность (ходьба/езда на велосипеде ≥40 мин/день и упражнения ≥1 ч/неделю).
  3. Отказ от переедания, помните, что лучше встать из-за стола с чувством легкого голода.
  4. Умеренное потребление алкоголя (от 10 до 30 г/сутки).
  5. Отказ от курения.

Важные рекомендации

Но каким должен быть рацион, ориентированный на обеспечение поддержки оптимальной работы сердца? В первую очередь следует отказаться от полуфабрикатов. Из меню нужно убрать пельмени, колбасы, сосиски, копчености, консервы. Дело заключается в том, что обычно производители не слишком обеспокоены качеством такой продукции. Как правило, эта еда буквально напичкана химическими добавками.

Еда, которая полезна для сердца и сосудов, должна быть предельно простой, но свежей и качественной.

14-17: Напитки

Помимо потребления достаточного количества воды, существуют и другие полезные для сердечно-сосудистой системы напитки. Для некоторых из них обязательное условие — умеренное потребление.

14. Кофе

При условии ограниченного включения в рацион, кофе способствует улучшению работы сердца и повышению тонуса сосудов.

Кроме того, полезный эффект от кофе выражается в стимуляции центральной нервной системы и повышении настроения, также способствующего улучшению деятельности сердечно-сосудистой системы.

15. Красное вино

Красное сухое вино полезно для организма в дозах, не превышающих 200 мл в день. Польза этого напитка заключается в улучшении кровотворения и кровотока. Кроме того, вино обладает полезными свойствами винограда, препятствуя тромбообразованию и повышению уровня гемоглобина.

16. Коньяк

Нормальная суточная доза коньяка не должна превышать 50-100 мл, иначе вред превысит полезный от его потребления эффект. Польза коньяка для здоровья такая же, как от вина, — улучшение кровотока, кровотворения, укрепление сосудов.

Кроме того, потребление коньяка благотворно влияет на состояние сосудов головного мозга и всасывание полезных веществ из пищи, в том числе витамина С.

17. Зеленый чай

Потребление зеленого чая способствует очищению сосудов и нормализации артериального давления при регулярном употреблении. Кроме того, регулярный умеренный прием зеленого чая предохраняет сердце от инфарктов, а головной мозг от инсультов.

Меню (Режим питания)

Правильное питание предусматривает ежедневное употребление овощей, фруктов, полезных круп, масел, рыбы. Список продуктов обширный, что позволяет составить разнообразное и неповторяющееся меню. В рационе должны присутствовать правильно приготовленные продукты — исключается жарка. Ограничение углеводов и жиров положительно скажется на весе.

Завтрак
  • гречневая каша;
  • сыр тофу;
  • имбирный чай.
Второй завтрак
  • творог с бананом и курагой;
  • сок абрикосовый.
Обед
  • суп из цветной капусты;
  • отварная индейка;
  • салат из овощей с маслом льна;
  • компот.
Полдник
  • грейпфрут.
Ужин
  • отварная рыба;
  • салат со свеклой и морской капустой;
  • отвар мяты.
На ночь
  • кефир.
Завтрак
  • овсяная каша на воде;
  • фруктовый салат с орехами;
  • зеленый чай.
Второй завтрак
  • творог с йогуртом и черносливом.
Обед
  • суп с тыквой и зеленым горошком;
  • салат из морепродуктов и пекинской капусты;
  • сок.
Полдник
  • йогурт с фруктами.
Ужин
  • рыба, запеченная;
  • салат из капусты, тофу и моркови.
  • чай из душицы.
На ночь
  • кефир.
Завтрак
  • омлет с зеленью;
  • сыр тофу;
  • имбирный чай.
Второй завтрак
  • творог с курагой и орехами.
Обед
  • щи;
  • котлеты из хека;
  • салат свекольный;
  • компот.
Полдник
  • фруктовый салат.
Ужин
  • бурый рис с морской капустой;
  • кусочек отварной рыбы;
  • отвар фруктовый.
На ночь
  • йогурт.