Ароматное масло в домашних условиях для салатов

К сожалению, те ароматные пряные травы, которые попадают к нам в теплое время года на стол прямо с грядки, зимой недоступны. Петрушку и укроп, а также другие некоторые травы можно купить и зимой, но далеко не все. Именно по этой причине многие хозяйки научились заготавливать различную пряную зелень, замораживать или сушить, консервировать и солить. Помимо этого, из душистых трав изготавливаются разные спиртовые настойки, а также растительное ароматное масло.

Ингредиенты для приготовления ароматного сливочного масла с травами

  1. Масло сливочное 300 г
  2. Базилик 1 пучок
  3. Укроп 1 пучок
  4. Петрушка 1 пучок
  5. Майоран 1 пучок
  6. Соль 0.5 чайн. ложки
  7. Чеснок 3 зубчика
Ингредиенты для приготовления ароматного сливочного масла с травами
Ингредиенты для приготовления ароматного сливочного масла с травами

Приготовление ароматного сливочного масла с травами: 1 Подготавливаем ингредиенты. Чтобы легче смешать масло с травами, нужно достать его из холодильника и дать постоять некоторое время для небольшого размягчения. Зелень — базилик, петрушку, укроп и майоран- нужно промыть проточной водой, а затем несколько раз встряхнуть, чтобы избавиться от лишней жидкости. Можно измельчить сразу все ингредиенты в чаше блендера, а можно воспользоваться ножом и разделочной доской, на которой их мелко порубить. Чеснок очищаем от шелухи и измельчаем с помощью чеснокодавки в средних размеров тарелку. 2 Готовим ароматное сливочное масло с травами. В тарелку с уже выдавленным чесноком добавляем мелко рубленую зелень и размягчённое сливочное масло. Не забудем добавить и соль, а после того, как все ингредиенты окажутся вместе, как следует их перемешаем, чтобы получить однородную сливочную массу. Разворачиваем на столе лист фольги или пергамента и выкладываем наше ароматное масло на него. Сворачиваем лист рулетом или брусочком и отправляем его в морозилку на 15 минут, чтобы масло как следует застыло. Ароматное сливочное масло с травами готово к дальнейшему употреблению! 3 Подаём готовое ароматное сливочное масло с травами. Такое масло отлично подойдёт как для выше упомянутых стейков, так и для простых, но ароматных бутербродов! Не забывайте, что масло уже солёное, поэтому при добавлении его в другие блюда, либо не солите их вовсе, либо корректируйте пропорции. Благодаря добавлению чеснока такое масло лучше всего подходит к мясу, советую испробовать его сразу же! Приятного аппетита! Советы к рецепту

– — Ароматное масло с травами можно хранить как обычное сливочное. Лучше всего его заморозить до тех пор, пока не планируете его использовать.

– — Для приготовления данного блюда используйте только качественное хорошее масло и свежую зелень.

– — Вы можете приготовить сразу несколько брусочков ароматного масла с разными травами и добавками — для разных блюд. Используйте сочетание любимых трав и ингредиентов — эстрагона, кинзы, мяты и мелиссы, имбиря, болгарских перцев, сушёных грибов, тимьяна и розмарина. Экспериментируйте!

– — Если Вы храните сразу несколько брусочков ароматного масла с разными добавками для наглядности сделайте сверху на каждом пометку о составе масла и дате изготовления.

– -Если у Вас нет чеснокодавилки, Вы можете мелко нашинковать чеснок на разделочной доске.

Ингредиенты для приготовления ароматного сливочного масла с травами
Ингредиенты для приготовления ароматного сливочного масла с травами

Пока нет комментариев Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Ингредиенты для приготовления ароматного сливочного масла с травами

Масло для салатов

Невероятно ароматное масло для салатов вы можете приготовить и в домашних условиях, если у вас есть сушеные травы и растительное масло без запаха. Масло солить не нужно! Настаивается такая заправка для салатов около 1 недели в темном прохладном месте.

Использовать это ароматное масло вы можете не только для салатов, но и для создания бутербродов, кростини, брускетт и т.д. Если у вас есть другие сушеные травы, то используйте их, экспериментируйте и найдете оптимальный для вас вкус, но не советую добавлять в масло горький перец, розмарин, чеснок и т.д. – масло становится горьким. Также не добавляйте свежую зелень – она заквашивается в масле и весь продукт тогда придется удалить.

Итак, возьмем все необходимые ингредиенты и создадим масло для салатов.

В чистую сухую емкость всыпем все сушеные травы, которые вы выбрали по своему вкусу. Много и добавлять не нужно – только для создания аромата в масле.

Затем в емкость зальем растительное масло, но без запаха, рафинированное!

Укупорим емкость крышкой и будем настаивать около недели в сухом, прохладном и темном месте.

Читайте также:  Польза и вред фиников для организма мужчины

Теперь наше ароматное масло полностью готово и мы можем начинать вводить его при создании блюд.

Не навреди

Что нужно знать о маслах, отправляясь в аптеку за вожделенным флакончиком. Популярные модели, используемые в косметологии, не всегда эффективны. Многие фирмы, увлеченные ростом доходов, используют синтетическое или полусинтетическое сырье, добавляя природный компонент лишь для отдушки.  Вреда такое средство, конечно, не принесет, но и пользы от его использования будет немного. Ориентироваться стоит на лучших производителей подобной продукции.

Польза от ванн с эфирными маслами

Эфирное масло — это концентрат наиболее полезных веществ, содержащихся в том или ином растении.

  • Ванна с маслами трав и растений, обладающих легким седативным действием, вечером даст возможность расслабиться, успокоится и быстро уснуть.
  • Многие составы обладают обратным действием. Такая процедура наоборот поможет быстро восстановиться и набраться сил перед новыми свершениями.
  • Афродизиаки, содержащиеся в маслах мирры, жасмина или муската разбудят чувственность.
  • Большинство из эфирных составов в той или иной мере содержат бактерицидные составляющие. Они отлично справляются с легкими кожными проблемами, простудными заболеваниями и нарушениями работы мочеполовой системы.
  • Ванны с маслами имеют и согревающий, и обезболивающий эффект. Иногда их рекомендуют при артритах и артрозах, мышечных болях после длительной физической нагрузки.

И естественно, не стоит забывать о состоянии кожи. Ванны придают ей мягкость, бархатистость, увеличивают тонус, а некоторые помогают уменьшить проявления пигментации и растяжек.

Не навреди

В терапевтических целях ванны с эфирными компонентами следует принимать курсами в течение 10 дней ежедневно или через день в течение 20 дней. Для удовольствия и улучшения эмоционально состояния не стоит увлекаться подобными процедурами. Одной или двух в неделю будет вполне достаточно.

Возможный вред

Ванна сама по себе несет не только пользу, но и вред. Кому стоит задуматься о противопоказаниях ванны с ароматическими маслами?

  • Естественно, людям, страдающим аллергией и бронхиальной астмой. У них бурную реакцию может вызвать сам запах, не говоря о веществах, содержащихся в масле.
  • Гипертоникам и всем, кто имеет проблемы с сосудами или сердцем. Теплая ванна — это уже нагрузка на сердечно-сосудистую систему, а например, масла эвкалипта или пихты обладают ярким согревающим эффектом и ускоряют прилив крови к поверхности кожи.
  • Беременным. Причины примерно те же, что и для людей с повышенным давлением.
  • Хронические заболевания в стадии обострения.
  • Повышенная температура тела.

С осторожностью ванны должны принимать люди, имеющие доброкачественные новообразования, больные сахарным диабетом, имеющие выраженные проблемы с кожей.

Как использовать аромамасла для тела

  • Ванны с аромамаслами
  • Массаж
  • Маски для лица, волос, ванночки для ног, рук, ногтей
  • Обертывания
  • Компрессы
  • Полоскания
  • Закапывание
  • Ингаляции
  • Гигиеническое спринцевание
  • Тампонирование
  • Микроклизмы

Воздействуют на тело через кожу, органы обоняния, снимают усталость, избавляют от стресса. Полезные компоненты, проникая в кровь, лимфу быстро разносятся по всему организму. Воздействуя на мозг через обонятельные рецепторы носоглотки, оказывают расслабляющее, успокаивающее действие. Ванны согревают, тонизируют, возбуждают сексуальную энергию, обладают ярко выраженным омолаживающим, бодрящим действием.

Принимать ванну рекомендуется через 2,5-3 ч. после приема пищи. Перед процедурой принимают душ, снимают декоративную косметику, очищают эпителий от пота, жира, пыли.

  • на объем воды 180-200 мл будет достаточно всего 9-10 капель аромамасла;
  • эфиры вначале растворяют в эмульгаторе: обычной, морской соли, сливках, меде, кефире, молоке;
  • готовую смесь вливают в ванну.
Как использовать аромамасла для тела

Продолжительность процедуры от 10 до 20 мин., после отдыхают 25-30 мин., употребляя травяной настой, теплый зеленый чай. Для профилактики, очищения тела ванну принимают 1-2 раза в неделю, в лечебных целях – каждые 1-2 дня.

С аромамаслами можно делать любой массаж, общий, локальный, косметический, профилактический, точечный. Процедура полезна вдвойне, так как сочетает лечебное воздействие на мягкие ткани с целебными свойствами самих эфиров. Способствует очищению эпителия, устранению целлюлита, активизации кровообращения, регенеративных процессов, омоложения.

Маски, ванночки с эфирами полезны при увядающей, проблемной дерме, помогут восстановить поврежденные локоны, устранить сухость кожи, ломкость ногтей. Эффективны для профилактики, лечения заболеваний эпителия, волос, ногтей. Оказывают противовоспалительное, бактерицидное, регенеративное, омолаживающее действие.

Лечебно-косметические обертывания помогут справиться с целлюлитом, растяжками, похудеть без строгих диет. Для этого проблемные места смазывают смесью базы с аромамаслами, сверху обматывают пищевой пленкой, через 40-60 мин. смывают теплой водой. Процедуру можно совмещать с очищением кожи скрабом, массажными процедурами.

Применяют при воспалениях суставов, отделов позвоночника, простуде, гриппе, заболеваниях органов дыхания. Не накладывают на области, где есть поврежденные участки эпителия. При хронических воспалениях за основу берут масляные смеси, при острых болевых симптомах, воспалениях масла смешивают с водно-спиртовой основой.

Эффективны для профилактики и лечения. Рекомендованы при острых респираторных инфекциях, помогут при гнойных воспалениях ротовой полости, зева. Полоскать горло также полезно при вялотекущих язвенных, воспалительных, дистрофических процессах. В качестве основы составления композиций используют растительные масла холодного отжима.

Читайте также:  Простой и вкусный рецепт творожного кекса с изюмом

Эффективно при воспалении носоглотки, для профилактики в разгар эпидемии гриппа, при первых симптомах простуды, снятия воспаления верхних дыхательных путей. Для лечения аромасмеси капают 2-3 раза в день, в целях профилактики простуды, для укрепления иммунитета – раз в сутки.

Горячие ингаляции – отличная профилактика простуды, применяется как дополнительная терапия при лечении инфекций дыхательных путей, насморке, боли в горле, простуде, кашле. Холодная ингаляция заключается в ношении аромакулонов, медальонов, которые периодически подносят к носу, делают 10-15 глубоких вдохов-выдохов, затем 5-7 коротких.

Как использовать аромамасла для тела

Процедура незаменима при профилактике, лечении воспалений, грибковых, вирусных, бактериальных инфекций слизистой влагалища. Сеанс интимной гигиены поможет справиться с неприятным запахом, выделениями, улучшит чувствительность при снижении либидо, фригидности. Аромасмесь должна тонизировать слизистые, не вызывая зуда, жжения. Также учитывают, что спринцевание противопоказано при любом остром воспалении половых органов.

Ватные, марлевые тампоны с добавлением аромамасел вводят в полость носа, слухового наружного прохода, влагалища. Ими пользуются при хронических воспалениях носоглотки, носовых кровотечениях, воспалениях наружного, среднего уха. Она поможет при эрозии шейки матки, язвах влагалища, инфекционных, воспалительных процессах женских половых органов.

Эффективны при хроническом воспалении мочевика, кишечника, геморрое, болезнях мочеполовой сферы. Микроклизмы делают перед сном (на ночь), если нет острых позывов к опорожнению, держат до утра. Для основы берут растительные масла холодного отжима: миндальное, виноградное, зародышей пшеницы, авокадо, прочее.

Описание рецепта — Вкусное ароматное сливочное масло:

Я с детства люблю сливочное масло. Я могу просто кусок замороженного масла скушать. Но как и все я не доверяю магазинам. И ароматные зелёные, помидоры, селедочные масляные смеси предпочитаю делать сама. Сдесь только базовые готовые рецепты. Но базовый рецепт, как чёрное платье, даёт простор для фантазии. Будьте внимательны эксперементируя с острыми продуктами. Тем более осторожно угощайте других.Вкусное ароматное сливочное масло: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,36 г Жиры 59,93 г Углеводы 1,23 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
550 килокалорий

Шаг 1:

Сливочное масло
100 г
Укроп
по вкусу
Петрушка
по вкусу
Лимонный сок
по вкусу
Соль
по вкусу

Зелень подойдёт любая. Я люблю смешивать укроп с петрушкой. Лучше взять 50 г зелени на 100г должно быть мягкимЗелень необходимо обварить кипятком, не варить, просто обдать кипячёной водой. Остудить, обсудить её полотенцем, мелко порубить, смешать с маслом заправить соком одного лимона или уксусной кислотой (яблочный, виноградный… Не эсенсыя). Уксусную кислоту лучше взять 1 чайную можно кушать. Мажем на хлебушек и наслаждаемся.Шаг 2:

Сливочное масло
100 г
Сельдь
30 г
Горчица
по вкусу
Лук зеленый
по вкусу

Необходимо селёдку разделась на филе. Нам нужно 30г филе селёдки. Из филе мы сделаем пасту. Тут смотрите сами если удобно блендер ом, пожалуйста. Готовую селёдочную смесь соединить с мягким маслом горчицой или зелёным луком. Горчицу используете аккуратно, не перебей ей вкус сельди в масле. Зелёный лук тоже немного возьмите. Я не ложу и то, и аппетита.Шаг 3:

Лосось
50 г
Лимонный сок
по вкусу
Сливочное масло
100 г

Делаем то же самое, что и в предыщем шаге, кроме горчицы и зелёного лука. Они тут просто ни к г лосося ( я беру солёный) протереть через сито или перебить блендером. Готовую лососевую пасту смешать с размягченым маслом. Заправить лимоным соком и кислотой( 1 чайную ложку) Также можно использовать кильку, из понадобится 5-6 штук. Также сделать пасту.В заправках из рыбы можно также использовать икру, но не используйте лососевую, я не решаюсь на такие эксперементы и вам не советую.Шаг 4:

Сливочное масло
100 г
Укроп
20 г
Перец черный молотый
по вкусу
Хрен
по вкусу
Горчица русская
по вкусу
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
по вкусу

Горчица на эту смесь идёт примерно 1,3 (одна треть русской) чайной ложки , если крепкая на кончике чайной ложки. Она нужна для усиление вкуса в масле. Хрена тоже нужно масло взбить с измельчённым, свареным вкрутую желтком. Добавить к нему мелко порубленный белок, посолить. Для получения более острого вкуса можно добавить добавить перец, горчицу или хрен( Добавлять лучше что-то одно. Не стоит мешать всё в кучу) Всё наше масло готово. Горчичное масло, хреное масло делается без яйца. На 100г масла идёт 1 столовая ложка тёртого хрена, соль по вкусу. Пропорции хрена можно и уменьшить. Гочицу стоит попробовать сперва. Я на 100 г масла ложу примерно до 1 чайной ложки, но я беру крепкую. Сдесь уже можно будет по своему вкусу делать. Соль по вкусу.Шаг 5:

Сливочное масло
100 г
Томатная паста
2 ст. л.
Творог
1 ст. л.
Читайте также:  30 лучших рецептов приготовления крема для лица в домашних условиях

Сливочное масло взбить, но не до состояния крема, лучше взбить мягкое масло до однородной массы протереть через сито до получения однородной массы. Добавить к сливочном маслу томатную пасту и творог. Взбить посолить. Можно добавить немного мякоти сладкого блендером следите за аппетита.

Рецепты изготовления в домашних условиях

Существует множество рецептов, некоторые выполняют косметические функции, другие – лечебные.

Бодрящий

Цитрусовый аромат заряжает энергией, прогоняет усталость. Он отлично подойдет для использования в рабочие будни, когда требуется приток сил.

Рецепты изготовления в домашних условиях

Для приготовления можно использовать эфирное масло:

  • грейпфрута;
  • лимона или лайма;
  • сладкого апельсина.

Во флакон нужно налить 200 мл очищенной воды, затем добавить 15 капель выбранного масла. Все встряхнуть, чтобы составляющие смешались. Можно комбинировать грейпфрут и апельсин, добавлять чуть меньше или немного больше.

Расслабляющий

Средства с лавандой или ванилью помогут снять нервное напряжение. Вдобавок они обеспечат крепкий сон, избавив от последствий сильного стресса.

Для приготовления потребуется: 200 мл очищенной воды, эфирное масло. Кроме уже перечисленных можно использовать сандаловое, жасминовое. В бутылку с распылителем необходимо залить воду, добавить 15 капель выбранного масла.

Рецепты изготовления в домашних условиях

Важно. Не меняйте указанные пропорции, иначе вместо расслабляющего эффекта можно получить мигрень и аллергию.

Стойкий

Запах обычного спрея быстро выветривается, но можно продлить ему жизнь. Для этого к воде добавляют парфюмерный спирт, он позволяет чувствовать аромат на протяжении нескольких часов.

Для рецепта потребуется:

  • дистиллированная вода – 100-150 мл;
  • парфюмерный спирт – 50 мл;
  • эфирное масло – 10-15 капель.

Воду нужно залить во флакон, добавить спирт и эфирное масло. Закрыть крышкой, и несколько раз встряхнуть. Полученный спрей нужно оставить на несколько часов.

Рецепты изготовления в домашних условиях

Важно. При необходимости парфюмерный спирт можно заменить на гамамелис или водку.

Спрей, активизирующий работу мозга

Эфирные масла помогают не только избавить от бессонницы или зарядить энергией, но и повысить умственную активность.

Научными исследованиями давно доказаны полезные свойства:

  • пачули – повышает концентрацию внимания;
  • розмарина – активизирует работу мозга;
  • мяты – придает сил, устраняет мигрень и усталость.

Не удивительно, что смесь перечисленных ингредиентов обеспечивает максимальную умственную активность.

Рецепты изготовления в домашних условиях

Пропорции: 200 мл воды, 10 капель пачули, 5 капель розмарина, 8 капель мяты. Все составляющие необходимо смешать, а затем встряхнуть.

Спреи легко приготовить в домашних условиях, потребуется только вода и любое эфирное масло. К сожалению, хранить их долго нельзя, поэтому лучше готовить немного средства под определенные нужды. Например, для немного летом для увлажнения кожи.

Средство из уксуса и детского мыла

Изготовив данный туалетный освежитель в домашних условиях, вы сможете успешно его использовать как наполнитель для съемного блока на унитаз.

Нужные компоненты:

Средство из уксуса и детского мыла
  • пачка мыла;
  • немного уксуса;
  • пара ложек соды;
  • любимый ароматизатор;
  • стол. л глицерина;
  • вода.

Сделать пахучку просто.

  1. Натрите пачку мыльца на терке с меленькими дырочками.
  2. Добавьте к мылу соду, глицерин и немножко уксуса.
  3. Вы будете наблюдать течение химической реакции, ведь сода начнет шипеть и подниматься.
  4. Влейте ароматизатор и разбавьте образованное средство водой так, чтобы получилась густенькая масса.
  5. Перемешайте и залейте в опустевший блок. После этого повесьте средство на ободок унитаза.
Средство из уксуса и детского мыла

Интересно! Достоинством этого рецепта является тот факт, что мыло не размокнет, а будет расходоваться потихоньку. Унитаз засияет чистотой без всякой химии, а только от воздействия соды, уксуса и детского мыла.

Второй способ

Этот способ является идеальным для ароматизации масел при помощи молотых специй. Чтобы приготовить ароматное масло таким методом, необходимо соблюдать некоторые правила, которые заключаются в следующем:

Второй способ
  1. Перед добавлением масла специи необходимо тщательно измельчить в кофемолке.
  2. После этого они перекладываются в сухую чистую емкость, сверху заливаются любым растительным маслом, температура которого должна быть комнатной.
  3. Масло должно настаиваться на протяжении 5-10 суток. Когда специи осядут, а жидкость станет абсолютно прозрачной, это значит, что продукт готов.
  4. Использовать готовое масло, которое было настояно по такому способу, следует на протяжении пары месяцев после его приготовления.

Праздничный салат «Лаззат» из Узбекистана

Салат очень сытный. Его можно готовить с разными мясными ингредиентами. Телятину можно заменять ягненком, куриной грудкой, языком. Зимой свежие огурцы заменить солеными, вместо лука зеленого, укропа использовать любую другую зелень.

Ингредиенты:

  • Телятина – 500 г.
  • Огурцы  – 4 шт.
  • Чеснок — 4 зубчика
  • Растительное масло – 3 ст. л.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Лук зеленый – 1/2 пучка
  • Соль, перец, кориандр, кинза, укроп — по вкусу

Приготовление:

Праздничный салат «Лаззат» из Узбекистана

Нарежьте мясо полосками. Обжарьте на сковороде на масле при высокой температуре. Добавьте раздавленный чеснок и лук, нашинкованный полукольцами. Протушите минут пять.

Огурцы порежьте соломкой, зелень порвите руками на фрагменты. Добавьте все ингредиенты к мясу и перемешайте.

Смешайте телятину с огурцами. Для сочности полейте салат маслом, добавив чеснок и перец. Обязательно добавьте зеленый лук и кинзу для аромата.