А вы знаете как бороться с черной ножкой на рассаде перца?

Большинство фермеров предпочитает выращивать рассаду овощей для своего приусадебного участка самостоятельно. Однако не следует забывать о том, что перец — очень нежная, капризная культура, требующая  правильного ухода. Черная ножка у рассады перца — наиболее распространенная проблема, возникающая при нарушении правил посадки и ухода за молодыми сеянцами. В своей статье мы расскажем, как избавится от данной проблемы.

Рецептом, проверенным временем и практикой, поделился известный доктор.

Врачи бьют тревогу: все чаще наблюдаются летальные исходы, связанные с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Специалисты отмечают: бич нашего времени – повышенный холестерин и, как следствие, повреждение кровеносных сосудов, что может привести к формированию атеросклеротических бляшек и нарушению кровотока. Они уменьшают просвет сосудов, нарушая кровоснабжение головного мозга, сердца и других органов. Со временем это может привести к инфаркту и инсульту. Причины холестерина просты: неправильное питание и недостаток физической активности.

Как снизить уровень холестерина

Если анализы показали наличие повышенного уровня холестерина в крови, то первое, что посоветует вам лечащий доктор – пересмотреть рацион питания. Вам придется отказаться от всевозможных копченостей, субпродуктов, молочной продукции высокой жирности, от продуктов, содержащих пальмовое масло. В ежедневное меню необходимо включить овощи, богатые каротином: морковь, тыкву, сладкий перец. Также и те, которые обладают природными мочегонными свойствами: свеклу, брокколи, сельдерей, лук (предпочтительно красный), имбирь, чеснок. Из цитрусовых – лимон. Переходите на постное масло, вместо сахара — лучше мед. В «молочке» отдайте предпочтение обезжиренной продукции.

Отрегулируйте работу печени

Кандидат медицинских наук Александр Шишонин, считает, что решить проблему с холестерином — не самая главная задача. Холестерин «живет» в печени, которая осуществляет его синтез. Это необходимое соединение, оно существует в организме для развития клеток и выработки желчи. Значит, прежде всего, необходимо отрегулировать выделение желчи, считает доктор Шишонин. Она играет важную роль в пищеварительной системе, регулирует обмен веществ, расщепляет жиры и т.д. То есть, от нее во многом и зависит уровень холестерина. Поэтому, прежде чем приступить к чистке сосудов, необходимо отрегулировать выделение желчи.

То, что доктор прописал

Рецептов по очищению сосудов в домашних условиях достаточно много. Кандидат медицинских наук поделился тем, который предлагает употреблять своим пациентам. Напиток — не панацея от атеросклеротических бляшек, но поможет простимулировать выброс желчи в кишечник, подготовить пищеварительную систему к принятию завтрака.

Доктор предупреждает, что предложенный рецепт походит не всем: тем, кто страдает желчнокаменной болезнью, от употребления этого напитка стоит воздержаться.

Коктейль доктора Шишонина рекомендуется употреблять в течение 6 месяцев. Обязательно натощак и только через 15-20 минут приступать к принятию пищи.

Для приготовления напитка вам понадобится:

  • — высококачественное оливковое масло первого отжима — 50 г;

  • — бальзамический уксус — 1 чайная ложка;

  • — лимонный сок (½ чайной ложки);

  • — соль, перец по вкусу.

Как действует напиток?

Оливковое масло моментально вызывает желчеотделение. Кислоты – лимонный сок и бальзамический уксус – будят пищеварительную систему. Через двадцать минут вы почувствуете голод, поскольку организм уже готов к перевариванию, он выделили желчь и ферменты. Правда, приготовьтесь к тому, что первое время после употребления смеси у вас может быть рвота, причем с желчью. Доктор Шишонин утверждает, что в этом нет ничего страшного, вместе с желчью из организма выходит лишний холестерин.

На завтрак у вас обязательно должны быть жиры, советует врач, это может быть творог со сметаной.

Если вы в течение полугода будете придерживаться диеты и употреблять этот напиток, то у вас существенно снизятся атеросклеротические бляшки, а если отложения незначительные, то есть шанс избавиться от них.

Читайте также:  Как выбрать планетарный миксер с чашей для дома?

Ранее «Кубанские новости» рассказали, какие продукты и напитки разжижают кровь лучше и безопаснее аспирина.

Как правильно делать обертывания с красным перцем

Жгучая пряность является агрессивным продуктом, способным вызвать аллергию и сильное раздражение на коже. У людей разная чувствительность к основному компоненту масок, поэтому дозировка действующего вещества и время проведения обертывания определяется индивидуально. Чтобы уберечь себя от ожогов во время проведения процедуры для похудения, следует учесть советы и рекомендации ведущих косметологов:

  1. Перед началом использования масок, протестируйте смесь на небольшом участке кожи. После 30 минут выдержки удалите массу, если кожные покровы не раздражены, не образовалась сыпь, то можно смело проводить обертывания.
  2. Нельзя наносить перечную пасту сразу после бритья или эпиляции. Кожа вследствие удаления волос раздраженная и чувствительная. Желательно проводить обертывание с красным перцем для похудения спустя 3 суток после эпиляции.
  3. Процедура будет эффективней, если выполнять ее на пустой желудок. Не рекомендуется есть 2 часа до и 1 час после обертывания.
  4. При разведении маски следите за тем, чтобы она была не слишком жидкой и впоследствии не растекалась по телу. Так вы обезопасите другие участки кожи от воздействия смеси.
  5. Перед процедурой примите душ, чтобы очистить кожные покровы от возможных загрязнений, вода при этом должна быть не очень горячей.
  6. Для нанесения маски для похудения используйте перчатки, чтобы защитить руки от ожогов.
  7. Состав наносите толстым слоем, так вы предотвратите пересыхание и раздражение кожи.
  8. После нанесения укутайте проблемные зоны пищевой пленкой, но не очень туго, чтобы не нарушить кровообращение. Сверху обернитесь теплым полотенцем или укройтесь одеялом.
  9. Выдерживайте маску 25-30 минут. Во время процедуры можно лежать, заниматься домашними делами или выполнять легкие физические упражнения. Если вы начнете испытывать сильное жжение, то следует немедленно удалить состав с тела.
  10. Смывайте маску прохладной водой. Не используйте жесткие мочалки, после процедуры кожные покровы разогреты и легко травмируются.
  11. В конце процедуры нанесите на кожу питательный крем легкими массирующими движениями.
  12. Выполнять обертывания для похудения можно не чаще 2 раз в неделю. Курс лечения целлюлита составляет 1-1,5 месяца.
  13. Улучшить результат от процедуры можно в комплексе с правильным питанием и регулярными занятиями спортом.

Как почистить перец от семян

Сладкий перец — весьма популярный овощ. Его добавляют в супы, борщи, рагу. Из перца делают икру, его фаршируют и запекают. Казалось бы, что тут такого сложного — почистить болгарский перец? Но если вам предстоит почистить два-три ведра перца в сезон заготовок, то тут должно быть выверено каждое движение, чтобы вы справились с этой работой как можно быстрее.

Для работы вам понадобится короткий острый нож и быстрые уверенные движения рук. Тщательно промойте все перцы перед началом работы, а после завершения ещё раз слегка промойте заготовки для удаления оставшихся семян.

Рецепты с ингредиентом перец сладкий (болгарский)

Ингредиенты салата из овощей на мангале, классический рецепт

Выбираем молодые, плотные, целые овощи.

Основа любимого кавказского блюда – баклажаны, перец, томаты, пряности

Ингредиенты салата из овощей на мангале, классический рецепт
  • Баклажаны – 3 штуки;
  • Помидоры крупные – 3 штуки;
  • Болгарский перец – 2 штуки;
  • Репчатый лук – 2 головки;
  • Кинза – пучок.

Перец должен быть мясистым, с тонкой шкуркой. У меня самый вкусный салат из овощей гриль получается из перца зеленого цвета.

Для заправки смешаем:

Ингредиенты салата из овощей на мангале, классический рецепт
  • 1 ч.л. разных перцев;
  • 2-4 зубчиков чеснока;
  • соль;
  • масло растительное или оливковое.

По желанию добавляем смесь приправ хмели-сунели, лимонный сок или уксус.

О «самом классическом рецепте» можно и поспорить. Есть свой классический рецепт – поделитесь им в комментариях.

Ингредиенты салата из овощей на мангале, классический рецепт

Перцовка из самогона в домашних условиях рецепты

Если не доверяете магазинному алкоголю, можно взять самодельный. Только лучше все-таки выбрать тот, который был выгнан вами собственноручно, а не куплен у подпольных кустарей. Говорить о высокой степени риска от употребления «левого» алкоголя нет смысла — об этом упоминалось уже не раз.

В целом перцовка в домашних условиях на самогоне готовится почти так же, как и на водке, но можно вообще предпочесть базовый рецепт. Только рекомендуется все же добавить в него мед — этот компонент придает напитку нотку самобытности. Вкус такой настойки ассоциируется с чем-то старинным, исконным, связанным с древней Русью.

Перцовка из самогона в домашних условиях рецепты

Перцовка из самогона

Читайте также:  Карп запеченный в сметане — рецепты в духовке

В данном случае ингредиенты используются те же, что и для традиционного рецепта и в таких же пропорциях. Дополнительно добавляется 1 ст. л. жидкого или растопленного меда. Настаивать напиток можно не 2 недели, а меньше — 7-10 дней, но нужно пробовать, чтобы определить степень готовности.

Как почистить перец для фаршировки – Мечети мира

Болгарский перец является замечательным ингредиентом для многих блюд – салатов, супов, рагу. Также его используют при создании различных заготовок на зиму.

И если требуется почистить немалое количество этого овоща от семечек и плодоножек, то каждое движение должно быть выверенным и точным. Только тогда эту работу можно выполнить качественно и оперативно.

В этой статье мы расскажем, как почистить болгарский перец и сделать это быстро.

25 сентября 2016

Как быстро почистить перец: несколько способов

Для очистки болгарского перца потребуются острый нож с коротким клинком и уверенные движения рук. Перед работой нужно хорошенько промыть перцы, а после ее завершения надо сполоснуть водой получившиеся заготовки, удаляя оставшиеся семена.

Существует несколько способов удалить плодоножку и семечки у овоща. Все зависит от того, для каких целей требуется перец.

Если он нужен для фаршировки или заморозки, то нужно получить целые перцы. Для этого следует взять перец в левую руку плодоножкой вверх. С помощью ножа сделать надрез вокруг плодоножки, при помощи рук вдавить ее внутрь овоща, а затем аккуратно вынуть плодоножку вместе с семечками.

Следует постараться, чтобы семечки не рассыпались по всему столу и не остались внутри. Затем очищенный перец надо промыть под проточной водой, чтобы удалить оставшиеся семечки.

Другой способ очищения перца подразумевает получение разрезанных заготовок. Для такого варианта очищения надо взять перец, поставить его на разделочную доску вертикально и отрезать при помощи ножа правую боковинку. Затем развернуть перец по часовой стрелке другим боком и вновь его отрезать. Снова развернуть и отрезать боковинку, а затем, повернув снова, отрезать оставшуюся боковую часть.

После этого положить перец в горизонтальное положение, а затем срезать донышко. В результате на разделочной доске остаются сердцевина с плодоножкой, которые выбрасываются в мусорное ведро. Потом надо лишь отрезать имеющиеся белые прожилки, сполоснуть полученные заготовки и нарезать их соломкой или кубиками, как указано в определенном рецепте.

Теперь вы знаете, как почистить перец быстро и качественно. Для очищения этого овоща применяются совершенно простые способы, которые позволяют экономить время и получать нужные заготовки для приготовления различных блюд. И можно смело угощать вкусными кушаньями своих родных и друзей.

Готовка: 5 минут

Рецепт приготовления перцев для фарширования или удаления семян и плодоножки у перца с пошаговыми фотографиями.

Есть несколько способов избавиться от плодоножки и семян у свежего перца. Можно с помощью острого ножа сделать надрез вокруг хвостика и аккуратно вынуть ножку вместе с семенами.

После чего перец нужно промыть проточной водой от оставшихся семян.

Такой способ очень удобно использовать если Вы хотите заморозить целые перцы в морозильной камере, перцы легко складываются друг в дружку и занимают меньше места.

Сегодня я хочу поделиться с Вами очень простым способом очистить перцы от ножки и семян. Такой способ помогает удалить только семена и ножку, а перец практически остаётся нетронутым. Кроме того для такой очистки перца Вам не понадобится никаких ножей и прочих подручных средств.

Рецепт как очистить перцы от семян

Моем перец и берем его в левую руку ножкой вверх.

Взявшись за ножку правой рукой с помощью большого пальца вдавливаем её в середину перца. Сначала немного под углам продавливаем основание перца с одной стороны, а затем аккуратно вдавливаем оставшуюся часть основания.

Итак, плодоножка вместе с семенами оказалась в середине перца.

Затем осторожно вынимаем хвостик вместе с семенами из перца и ополаскиваем перец проточной водой, что-бы избавиться от оставшихся семечек.

Кожица на перце — яркая и богатая витаминами, но в некоторые блюда с особо нежной консистенцией она абсолютно не вписывается. Стоит обратить внимание, как облегчить себе задачу очистки.

Как очистить свежий перец от кожицы и семян

Способов много, но они очень похожи по сути.

: как очистить болгарский перец от кожицы и семян

Иногда вместо помещения перца в пакет для запекания или обёртывания влажным полотенцем после духовки, его помещают в глубокую миску и накрывают полиэтиленовой плёнкой, или выкладывают в эмалированную миску (посуду из нержавеющей стали) и накрывают крышкой, давая время остыть. Можно использовать и бумажный пакет наподобие тех, в которых укладывают еду «с собой» в ресторанах фаст-фуда.

Читайте также:  Благородная плесень: ТОП-5 рецептов с голубым сыром

Сорта перца устойчивые к заболеванию

Благодаря успешной работе селекционеров были выведены сорта перца устойчивые к инфекции «черной ножкой»

Название сорта Период созревания Высота куста см. Форма плода
Лицедей раннеспелый (90—110 дней) 80—150 вытянутая, конусообразная
Нафаня ранний (95—105 дней) 75—135 трехгранный конус
Адмирал Колчак F1 среднеспелый (110—120 дней) 65—85 кубовидная
Биг Папа раннеспелый (95—105 дней) 50 конусовидная
Оранжевое чудо ранний(100—110 дней) 50—80 пирамидальная
Фараон F1 сверхранний (65—75 дней) 60—80 призмовидная
Толстый барон ранний (90—100 дней) 100—120 призмовидная
Какаду F1 среднеспелый (100—115 дней) 150 удлиненно-цилиндрическая

Чтобы вырастить здоровую рассаду и избежать заболевания «черной ножкой» необходимо соблюдать все рекомендации по уходу за саженцами и проводить профилактические мероприятия, направленные на предупреждение данной болезни.

Мне нравится4

Не нравится

Овощная икра из перца

Вот что придётся по душе зимой всем, так это икра из перца с овощами. Её можно будет использовать как гарнир, намазать на хлеб, да и просто уплетать ложками, благодаря лето за такую чудесную вкусную возможность!

Что нужно для этого сделать? А совсем немного!

Вам понадобится:

  • Перец — 2,5 кг (лучше всего мясистые сорта)
  • Морковь — 150 г
  • Лук репчатый — 250 г
  • Помидоры — 200 г
  • Корень петрушки — 1 шт.
  • Корень сельдерея — 1 шт.
  • Перец чёрный молотый — 0,5-1
  • Перец душистый молотый — 0,5-1 ч. ложка

Приготовление:

  • Перец испечь в духовке, очистить от кожицы и семян, пропустить через мясорубку (блендер).
  • Морковь и корни петрушки и сельдерея порезать соломкой, обжарить до полуготовности, а лук обжарить до красивого золотистого цвета.
  • Помидоры почистить и измельчить, довести до кипения и проварить 3-5 минут, затем добавить все заготовленные овощи и потушить смесь 10 минут.
  • Готовую икру разложить по баночкам и обязательно простерилизовать: банки 0.5 л — 30 минут, банки 1 л — 40 минут

Икра в хранении капризна, поэтому не стоит сокращать время стерилизации, это станет гарантией длительного хранения. После стерилизации баночки закатать и оставить в перевёрнутом виде на крышках под одеялом на долгое остывание.

Забавно, что на своей родине, в Америке, перец — многолетний кустарник, да ещё и растёт просто так, без заботы и ухода… Нашему перцу (да и нам вместе с ним) не так везёт, и скоро первые заморозки лишат нас возможности привозить с дачи эти чудесные, полные сочного летнего тепла плоды.

Пока есть время и перец на грядках — надо «перепрописывать» его в уютные стеклянные баночки. Чтобы в декабрьский морозный день они начали свой триумфальный парад по нашим зимним столам, где станут самыми желанными гостями и любимцами)

Морковный десерт «Восторг» с грецкими орехами и финиками

Ингредиенты

  • 1 морковь
  • 150 г фиников
  • 1 стакан грецких орехов
  • 2 ст. л. изюма
  • цедра 1 мандарина
  • по четверти ч. л. корицы, имбиря, мускатного ореха
  • 3 ст. л. подсолнечного масла
  • 2 ст. л. с горкой кокосовой стружки
Морковный десерт «Восторг» с грецкими орехами и финиками

Как приготовить

  1. Морковь помыть, очистить, натереть на мелкой терке. Цедру мандарина натереть на мелкой терке.
  2. Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде. Измельчить ножом.
  3. Финики помыть. Обсушить. Удалить косточку. Порезать на 2-3 части.
  4. Все ингредиенты и приправы поместить в блендер. Перемолоть в однородную массу. Добавить подсолнечное масло, продолжать перемешивать.
  5. Из полученного теста сформировать небольшие шарики размером с грецкий орех. Обвалять в кокосовой стружке. Убрать в холодильник на 2 часа.

Перец в томате с чесноком

Как приготовить перец в томате с чесноком, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Настоящая аджика «Огонек» 

Перец в томате с чесноком

Ингредиенты:

  • 1 кг помидор,
  • 1 кг перец болгарский сладкий (желательно красный),
  • 0.5 кг чеснока,
  • 1 пачка перец чили (20 г.),
  • 3 ст.л. соли,
  • 100 г. сушеный корень петрушки.

Приготовление:

Чеснок, помидоры, перец болгарский перекрутить на мясорубке.(мелкая решетка).

Перец в томате с чесноком

Добавить перец чили, соль и измельченный корень петрушки, перемешать и оставить на сутки постоянно помешивая.

Разложить в сухие, стерильные и охлажденные стеклянные банки, хранить в холодильнике неопределенное время.