Прием протеина — рекомендации для начинающих и профессионалов

Сушка тела – это следующий после наращивания массы этап, на котором можно будет избавиться от накопленного в процессе подкожного жира и сделать рельеф мышц более четким и красивым. Как для девушек, так и для мужчин сушка тела подразумевает собой комплексный подход к сгону жира. В основе его безуглеводная белковая диета, вспомогательные моменты – это правильный режим дня и индивидуальная программа упражнений. Об этом — традиционная методика питания далее…

Роль протеина в метаболизме

Белок – главный строительный материал нашего тела. Он помогает растить мышцы, восстанавливать иммунитет, делает упругой кожу и крепкими волосы. Мы получаем его из птицы, мяса и дичи, рыбы, молочных продуктов. Растительная пища содержит некоторое количество белка тоже. Для чего нужен сывороточный протеин? Мы едим источники белка каждый день, неужели их не хватает?

Причины дефицита белка в организме:

  • Слабая ферментная активность ЖКТ;
  • Некачественные продукты питания («накачанная» соленой водой птица, перемороженная рыба);
  • Высокие физические нагрузки;
  • Слабый иммунитет;
  • Диета с дефицитом калорий и макронутриентов.

Сывороточный протеин помогает восполнить дефицит белка. Мы получаем все необходимые аминокислоты в легко усвояемой форме. Организму не нужно тратить силы на переваривание сложных белков, и он быстрее получает питательные вещества.

Для чего нужно пить протеин

Первый вопрос, на который обычно ищут ответ новички в спортивном питании: «А не вреден ли протеин?» Со всей ответственностью заявляем — нет, не вреден, даже полезен!

Что являет собой протеин? Это самый универсальный вид спортивного питания, в состав которого входит концентрированный белок животного или растительного происхождения.

В чем же польза протеина? Среди самых распространенных плюсов такого питания следует отметить:

  • Стабилизацию уровня инсулина в организме;
  • Полную поддержку иммунной системы;
  • Поступление в организм важных аминокислот, принимающих участие при строительстве мышц;
  • Восстановление мышечных волокон после интенсивных тренировок;
  • Формирование красивого и здорового тела, наполненного энергией.

Спортсмены употребляют этот продукт, чтобы насытить свою мышечную ткань белковыми структурами. Такое питание за счет уплотнения и утолщения мышц способствует наращиванию мышечной массы тела.

Для чего нужно употреблять протеин людям, которые, наоборот, хотят похудеть и избавиться от лишних килограммов? Казалось бы, парадокс, но протеин, помогающий увеличить массу тела, успешно борется и с лишними килограммами.

Важно просто сделать акцент на правильном питании, регулярных физических нагрузках и тренировках.

Питание на сушке: особенности

Жировые отложения в организме появляются за счет потребляемых в избытке жиров и углеводов, без которых, впрочем, не обойтись во время набора мышечной массы. Чтобы удалить жир можно свести к минимуму суточное количество потребляемых углеводов и жиров, которые потребуется заменить на растительные.

Мышечную массу питает белок (протеин). Во время сушки с дефицитом углеводов и физической нагрузки следует обеспечить организму белок в количестве 2 граммов на килограмм веса. Чтобы добиться получения нужного числа белка в сутки, необходимо употребить множество ненужных продуктов, тем самым превысив суточную норму по калориям. Поэтому так важно пить готовый протеин для девушек в виде спортивной добавки. Не имеет смысла стараться принимать всю дневную норму белка за раз, учитывая, что организм в состоянии усвоить не более 40 грамм за прием.

Протеиновые коктейли на сушке – основные задачи

Включение протеина в рацион на время сушки тела для девушек имеет свои преимущества и недостатки. Из плюсов можно отметить:

  • ускорение обмена веществ;
  • укрепление иммунитета;
  • уменьшение скоплений подкожного жира;
  • отсутствие чувства голода.

Если принимать протеин в добавках на сушке грамотно, то в целом он принесет организму исключительно пользу. Но, если говорить о недостатках, то они тоже есть, хотя и незначительные. К ним можно отнести:

  • высокую цену (качественная добавка дороже стоит);
  • неправильный расчет количества протеина может привести к обратному эффекту – появлению жира;
  • избыток белка негативным образом может сказаться на работе почек.

Отдельно отметим, что для девушек сушка тела, особенно в первый раз – это серьезный эмоциональный стресс, в процессе которого вместо похудения некоторые могут наоборот начать набирать вес. Протеин в качестве добавки на сушке поможет решить проблему и добиться желаемого результата.

Разновидности протеинового порошка – как выбрать?

Выделяют три основных разновидности протеина:

  • сывороточный;
  • казеиновый;
  • соевый.

По результатам тестирований были сделаны выводы о том, что наибольший эффект дает именно сывороточный протеин быстрого действия. Его нужно пить за час до и через час после тренировки, следуя рекомендациям в инструкции к продукту. Обратите внимание, что искусственным протеином нельзя вытеснить весь белок, необходимый человеку в сутки. Достаточно пить 50% добавки от общего количества белка.

Как правильно употреблять протеиновые смеси?

На сушке тела для девушек нужно соблюдать рекомендации по приему спортивных добавок, в том числе и протеина. Независимо от того, какой вид протеина вы выбрали, старайтесь распределить его суточную норму на несколько равных порций, употребляя их через определенное количество времени. В таком случае организм будет получать правильное белковое питание в течение суток.

Как правильно готовить протеиновый коктейль на сушке тела для девушек и можно ли это делать самим в домашних условиях? Конечно. Для этого достаточно будет смешать 150 г протеина с 300 мл молока, кефира, сока или воды, после чего перемешать все это блендером или шейкером до однородности и пить через трубочку в охлажденном виде, как полноценный коктейль.

Помимо протеиновых добавок необходимо будет потреблять белок из продуктов питания. Источниками протеина станут:

  • мясо и рыба (нежирные виды);
  • яичный белок;
  • бобовые и пр.

На сушке тела для девушек очень важно придерживаться правильного режима дня. Пищу нужно принимать каждые 3-4 часа маленькими порциями. В первой половине дня лучше принимать продукты с естественным содержанием протеина, тогда как протеиновые коктейли лучше пить в послеобеденное время. -zaim/

Вред протеина

Решаясь на прием спортивного протеина важно знать и о возможном вреде от его употребления. Так, чрезмерное употребление белка и низкая физическая активность провоцирует рост жировых отложений. Кроме того, превышение допустимой суточной дозировки может привести к нарушению работы желудочно-кишечного тракта, кожным высыпаниям или изменению гормонального фона. Поэтому крайне важно правильно подобрать свою оптимальную дозировку.

Некоторые уверены, что прием протеина нарушает функционирование почек. Однако зачастую, они ставят белок на один уровень с анаболическими стероидами, что лишь указывает на низкую осведомленность людей о спортивном питании.

Противопоказания к приему протеина:

  • Индивидуальная непереносимость белка. На наличие аллергии указывает нарушение пищеварения после приема спортивный протеин. Как правило, это связано с недостаточностью пищеварительных ферментов или дисбактериозом. При этом у спортсмена появляется диарея, метеоризм и вздутие.
  • Заболевания почек: пиелонефрит, почечная недостаточность или склонность к образованию камней. Чтобы снизить нагрузку на почки, важно поддерживать водный баланс, выпивая ежедневно минимум 2 л жидкости.
  • Перенасыщенность организма белком, что негативно сказывается на работе печени.

Как правильно принимать белок и какой

На сегодняшний день существует несколько форм протеиновых добавок. Каждая из них обладает своими индивидуальными особенностями, которые следует учитывать при его выборе.

Давайте рассмотрим основные разновидности спортивного белка, а также правила их приёма для эффективного прогрессирования мышечной массы тела.

Используя полученные данные, вы сможете существенно увеличить результативность ваших тренировок, но, какому протеину отдать предпочтение: сывороточный или казеиновый? Соевый или казеиновый? Яичный или соевый? Яичный или сывороточный?

  • Сывороточный. Как принимать сывороточный протеин? Владея этой информацией, человек может быстро сбросить лишние килограммы и начать стимулировать рост мускулатуры. Тренера рекомендуют использовать сывороточный коктейль не только парням, но и девушкам. Если вы желаете попрощаться с лишними килограммами, то принимайте сывороточные белки незадолго до начала тренировки — калории будут сжигаться на глазах. Быстрая, а, главное, безвредная сушка вам обеспечена.
  • Главное — правильно рассчитать необходимую для вас дозировку. Помимо этого, стоит отметить, что сывороточный белок реализуется и в виде таблеток. Высокой популярностью пользуется активная пищевая добавка Whey, которая в свой состав включает большое количество белка. Не отстаёт от него и углеводная биологически активная добавка Гейнер. Систематически, употребляя их в равных количествах, вам удастся в кратчайшие сроки достичь высокого роста мышц.
  • Казеиновый протеин: как принимать? Применение казеинового коктейля ещё не пользуется большим спросом, поэтому далеко не все спортсмены владеют информацией о том, как принимать казеиновый белок. Казеин — это сложный молочный белок, который в процессе скисания образует осадок, визуально напоминающий творожный сгусток.
  • Преимущественная особенность продукта заключается в том, что он обладает запасающей функцией: он расщепляется без малого в два раза дольше, чем сывороточный, поэтому в течение длительного промежутка времени обеспечивает достаточное количество аминокислот в организме. Благодаря этой особенности его рекомендуют употреблять вечером перед сном для сохранения массы мышц во время активного сна.
  • Имея представление о том, как правильно пить протеиновый коктейль, состоящий из высококачественного соевого изолята, можно без особых усилий сбросить несколько лишних килограммов, при этом массу мышц, оставив неизменной. Во время многочисленных исследований было доказано, что оговариваемая добавка способствует выведению из организма «вредного» холестерина.
  • Имея цель, вы быстро разберётесь с правилами приёма соевого коктейля и станете обладателем стройного тела. Регулярно применяя эту добавку, вы получаете не только высокую эффективность тренировок, но и существенно снижаете вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний, не нанося вреда репродуктивным органам. Вот собственно, какими особенностями обладает соевый протеин.
  • Яичной разновидности спортивной добавки было присвоено звание совершенной формы белка. Она включает в себя все необходимые организму для полноценной жизнедеятельности аминокислоты. Опытный тренер расскажет вам, как правильно принимать протеиновый коктейль, в состав которого входят яичные белки, после чего вы ощутите заметный прогресс увеличения массы мышц.
Читайте также:  Витаминно-минеральные комплексы: проверяем и выбираем лучшие

Неоспоримыми преимуществами яичного протеина является абсолютная безвредность и высока эффективность. Специалисты утверждают, что параллельно с яичным протеином рекомендуется употреблять креатин.

Креатин — это натуральная пищевая добавка, которая является аминокислотой, вырабатываемой организмом в естественных условиях для обеспечения мышечной массы энергией. Разумный индивидуальный подход, позволяющий правильно рассчитать приём креатина и яичного протеина, позволит вам привести своё тело в порядок за несколько ближайших месяцев.

Почему некоторые не рекомендуют принимать протеин перед началом тренировки?

Думаю, что вы слышали о том, что лучше всего применять протеин после тренировки, но почему же нельзя принимать его перед ее началом? Это все из-за того, что с помощью физических нагрузок будет происходить полная блокировка роста мышц при использовании аминокислот, которые были получены благодаря протеину. После того, как тренировка заканчивается, происходит стягивание аминокислот и мышцы, которые были повреждены. Именно в такое время применение протеина крайне необходимо.

Правила выбора

От того, на какой продукт вы обратите внимание, зависит дальнейшее состояние организма. Поэтому рекомендуется не покупать первый попавшийся белковый порошок и не совершать выбор на основе чужих отзывов. У каждого человека свои особенности организма, на них и стоит ориентироваться, приобретая протеин. Итак, вот пункты, которые следует учитывать:

  1. Переносимость лактозы. Если с употреблением молочной продукции проблем нет, можно выбирать любой вид смесей. Если же организм отторгает лактозу, остановите свой выбор на соевой продукции.
  2. Желаемый эффект. Если нужно набрать мышечную массу, обратите внимание на сывороточную продукцию.А для похудения подойдут порошки с небольшой калорийностью. Для поддержания веса подходят казеин и комплексный протеин.
  3. Наличие аллергии. Внимательно изучайте состав, чтобы случайно не употребить аллерген.
  4. Состав продукции. Крайне нежелательно наличие в протеине добавок Е951, Е950 и Е952.
  5. Личные убеждения. Вегетарианцам подойдёт только соевый протеин, поскольку это белок растительного происхождения.
  6. Стоимость белковой смеси. Чем она ниже, тем менее качественный товар.

Важно! Ни в коем случае не нужно покупать протеиновую смесь на развес, если нет возможности узнать фирму-производитель, состав продукта и происхождение белковой составляющей.

Как и в любой сфере, можно наткнуться на недобросовестных производителей, которые используют некачественное сырье или подменяют состав. Так, в 2015 году прошла целая череда судебных разбирательств с компаниями спортивного питания. Оказалось, что они добавляли в свою продукцию глицин и мальтодекстрин — компоненты, которые имеют малую стоимость и распознаются тестами как полноценный белок. Наличие этих составляющих ухудшало качество продукции и её влияние на организм.

  1. Потрите порошок между пальцами. Смесь, приготовленная на лактозной основе, внешне напоминает снежные хлопья и при трении будет немного хрустеть.
  2. Вскипятите белковую смесь. Хорошим показателем станет появление комков, коктейль должен свернуться. Такая проверка указывает на наличие в составе белка и активно используется спортсменами.
  3. Размешайте коктейль. Если продукт качественный, появится большое количество пены.
  4. Оставьте приготовленную смесь в комнате на один день. В течение этого времени продукт должен испортиться и источать резкий запах, поскольку протеин довольно быстро разлагается.
  5. Отнесите порошок в лабораторию. Таким образом вы получите достоверный результат.

Помогает ли при похудении?

Яичный белок довольно популярен, как средство для похудения. На основе потребления варенного белка основаны яичная и другие монодиеты. Но так ли он эффективен, и какова результативность в похудении с использованием яичного белка.

  1. Яичный белок обладает самой низкой скоростью переваривания. При правильном употреблении, он позволяет избежать чувства голода на длительных промежутках времени.
  2. Он является низкокалорийным. Следовательно, дозировка яичного протеина может полноценно заменить прием пищи, и при этом вызвать дефицит калорийности.
  3. Он обладает полным аминокислотным профилем. Это позволяет не ощущать проблем со здоровьем на период похудения.
  4. В отличие от других источников белка он не изменяет гормональный фон.
  5. Яичный белок не заливает водой. Чего нельзя сказать о казеине или молочном протеине.

В то же время, сам по себе яичный протеин не является панацеей – это всего лишь биоактивная добавка, которая позволяет скорректировать недостатки диеты и увеличить её эффективность. Сам по себе он будет действовать плохо. Поэтому для хорошего похудения нужно соблюдать следующие факторы:

  1. Гипокалорийность в питании.
  2. Наличие кардионагрузки. Возможен интенсивный бег, занятия по протоколу Табата или длительные кардионагрузки с соответствующим пульсом.
  3. Максимально дробное питание. Старайтесь разогнать свой метаболизм. Для этого разделите свой план питания таким образом, чтобы у вас было не менее 5-ти приемов пищи.
Читайте также:  Dietonica для похудения: откройте в себе стройную женщину!

Когда лучше пить протеин – оптимальное время!

Вопрос о том, как пить протеин, не слишком сложен для разбора. Тут все предельно понятно: насыпал порцию смеси в шейкер, залил водой, молоком или соком, взболтал и выпил. Другой вопрос, который требует более подробного разъяснения, звучит следующим образом: когда лучше принимать протеин?

Вариантов для приема в течение суток может быть множество. Протеин можно употреблять утром сразу после сна, днем между приемами пищи, перед тренировкой, после нее, а также перед сном. И в зависимости от вида протеиновой смеси, можно построить идеальную схему приема, которая будет укладываться в тот самый оптимальный объем белка (2 г на 1 кг собственного веса).

К примеру, сывороточный протеин (концентрат, изолят и гидролизат) можно употреблять утром, чтобы быстро восполнить дефицит белка в организме после сна. Особенно помогает в данном случае гидролизат, который усваивается очень быстро и помогает избежать катаболизма. Сывороточный протеин также рекомендуется принимать перед тренировкой и после нее.

Казеин, как было отмечено выше, это «ночной» протеин. Другими словами, идеальным временем для приема такой добавки будет вечер непосредственно перед сном. Казеиновый протеин не подойдет для утреннего приема и перед тренировкой, когда нужен быстрый скачок инсулина в кровь и такое же быстрое питание мышц. Казеин усваивается долго и в течение продолжительного времени насыщает организм белком, поэтому его лучше принимать на ночь.

Что касается комплексной добавки, то тут ответ на вопрос о том, когда надо принимать протеин, становится не таким уж замысловатым. Комплексная протеиновая смесь подходит для приема утром, днем, вечером и ночью. Короче говоря, это универсальная добавка, которую можно принимать в любое время суток, чтобы пополнить необходимые запасы белка в организме. Комплексная добавка подходит даже для ночного приема, потому что содержит, помимо сывороточного белка, казеин.

Лучшее время приёма протеина
Утром Между приёмами пищи Перед тренировкой После тренировки Перед сном
Концентрат и изолят *** ***** *** **** *
Гидролизат ***** **** ***** ***** *
Комплексный протеин ** ***** *** **** **
Казеин * * * * *****

С казеиновыми продуктами возникают проблемы чаще, чем с другими составляющими комплексных белков, поэтому их следует рассмотреть отдельно. Расщепляются они в несколько раз дольше, по сравнению с сывороточными протеинами. Казеин нередко применяют люди, жаждущие избавиться от лишних килограмм или нарастить мускулатуру, а также обеспечить мышцы необходимыми аминокислотами.

При сжигании жировых клеток казеин активно применяется благодаря своему свойству давать ощущение насыщенности и блокировать голод. В составе этого продукта полностью отсутствуют углеводы, а количество жиров – минимально.

Во время увеличения объема мышц казеин снабжает волокна аминокислотами в течение нескольких часов. После тренинга мышцы активно используют полученные элементы с целью восстановления.

Если главной целью поставлен прирост мышечной массы, то казеин следует принимать между приемами обычной пищи. Особенно это касается тех случаев, когда не получается сделать перекус. Порция казеина прекрасно заменяет порцию привычной еды, не вредя при этом организму.

В случае сжигания жира продукт помогает утолить голод, не разрушая при этом мышцы. Пить его требуется 2-4 раза в сутки, а одна порция должна равняться 25-35 граммам. Делать это можно либо перед сном, либо в перерывах между основными приемами еды.

Несколько восхитительных идей для вдохновения:

Смешайте в чашке кофе, шоколадный протеин и лед для «мокко».

Вы могли бы просто смешать свой белковый порошок с водой и льдом, но если вы хотите чего-то интересного, добавьте свои любимые фрукты! Смузи всегда освежают, и они содержат много ценных питательных веществ. Клубника+банан — классическая комбинация, которая хорошо сочетается с простым или ванильным сывороточным белком.

Все любят выпечку — так почему бы не испечь что-нибудь с сывороточным протеином? Лучшая часть этого рецепта заключается в том, что для выпечки требуется всего лишь минута. Поищите в интернете информацию про кекс в кружке.

Удовлетворите свою тягу к сладкому этим рецептом печенья с шоколадной крошкой. Вы можете сделать это дома только из четырех ингредиентов: сывороточный белок, ореховое масло, молоко (любой вид) и шоколадная руководство: сывороточный протеин для снижения веса