Изотоники своими руками в домашних условиях

Posted on 06.08.201601.02.2020 Author Benedict Leave a comment

Для чего нужны изотоники.

Основная задача изотонических напитков — равномерное обеспечение организма жидкостью. При этом соль и углеводы усиливают поглощение воды и постепенно возмещают потери данных веществ. Кроме того, в качественном напитке углеводы должны быть представлены полимерами глюкозы (декстринами, мальтодекстринами) или сахарозой. В настоящее время продолжается разработка оптимального соотношения компонентов в изотонических напитках.

Известно, что нормальная гидратация организма способствует достижению высоких спортивных результатов. А некоторые виды спорта или соревнования где существуют продолжительные высокие нагрузки (например пешие марафоны, длительные велопробеги и тп) уже немыслимы без применения изотоников.  Во время интенсивных нагрузок спортсмен теряет большое количество жидкости, что в свою очередь ведет к серьезному ослаблению организма, и в конечном итоге — как минимум к снижению результативности, а если потеря воды и электролитов не восполнятся — к тепловому удару. Изотонические напитки как раз и призваны защитить организм от дегидратации. Как показывают исследования, при употреблении изотоников повышается общая выносливость организма, силовые результаты, но скоростные данные остаются практически без изменений.

Для чего нужны изотоники

Из чего готовят изотоники

Проще всего приобрести изотоник в специализированном магазине. В готовом продукте не будет осадка, который иногда возникает, если готовить напиток самостоятельно. Также можно купить в аптеке шипучие таблетки, которые легко растворяются прямо во фляге. Однако изотонический раствор (при строгом соблюдении правильной дозировки!) нетрудно приготовить в домашних условиях.

Для этого понадобятся следующие ингредиенты:

  • Вода – 3 литра
  • Сахар – 150 граммов
  • Глюкозы раствор – 60 граммов
  • Сода – 2 грамма
  • 1,5 мл Мg (25%)
  • 13, 5 мл хлорида калия (4%)

Во избежание отложения солей, Ka и Mg необходимо добавлять в строго установленной дозировке. Этот рецепт напитка, аналогичного профессиональному изотонику, можно скорректировать добавлением нескольких капель лимонного или апельсинового сока. Если вы добавляете сок, класть соду не надо: вкус напитка испортится за счёт нейтрализации фруктовых кислот.

Из чего готовят изотоники

Более простой вариант тонизирующего питья готовится из воды, соды, сахара и соли. Вместо сахара можно использовать мёд. На 1 литр жидкости берётся 50 г сахара или мёда, по четверти чайной ложки соды и соли (желательно йодированной).

Изотоники нельзя назвать лакомством: из-за наличия минеральных веществ и глюкозы они имеют специфический привкус. Но для велосипедиста это даже хорошо: не будет повода увлечься и выпить сверх меры.

Состав изотоников

Основной составляющей изотоников являются углеводы (фруктоза, глюкоза, мальтодекстрин, сахароза). Напиток содержит около 5-8 % сахара, позволяющего восполнить энергетические ресурсы организма. Электролитами называют минералы, содержащиеся и растворенные в жидкости, образующие вокруг и внутри клеток организма защитный слой. Такие клетки способны передавать нервные импульсы мышцам о сокращении или расслаблении. Электролиты также регулируют водный баланс клеток. Мгновенно всасываться электролитам позволяет их схожесть по плотности с плазмой крови. Часто данный спортивный напиток включает в свой состав магний, кальций и калий, витамины А, Е, С — важнейшие антиоксиданты и витамины группы В, аминокислоты (ВСАА, глютамин, карнитин).

Противопоказания к употреблению

Любой изотоник не допускается пить велосипедистам, если у них есть прямые противопоказания. К таким относятся:

  1. Непереносимость любого вещества, который есть в составе.
  2. Аллергия на цитрус.
  3. Сахарный диабет.
  4. Патологии желудочного тракта.
  5. Повышение уровня солей в организме.
  6. Проблемы с эмалью.
Противопоказания к употреблению

Если у велосипедиста слабая эмаль, то стоматологи могут разрешить пить изотоник, но порекомендуют делать быстрые глотки и не задерживать в ротовой полости жидкость.

Также изотоники противопоказаны женщинам, которые ожидают появления на свет младенца и детям до 16 лет.

Добавки

Изотоники могут содержать в своем составе углеводы, соли, полимеры глюкозы, микроэлементы, витамины, БАДы и другие вещества. Не стоит думать, что такие жидкости даже с самым «богатым» составом, являются заменой другим видам спортивного питания. Это не так. Просто во время интенсивных длительных тренировок лучше все же пить специальный напиток, а не обычную ко всем добавкам нужно относиться одинаково положительно. Спортивные напитки не всегда идеально «сбалансированы» и действительно отвечают потребностям конкретного организма. Проще говоря, знайте, зачем вам нужен изотоник и внимательно читайте состав.

Не стоит выбирать для постоянного употребления жидкости с содержанием, например, ацесульфама и сахарина. Их используют из-за дешевизны. Есть мнения, что в спортивных напитках следует обходиться без этих добавок, так как они подозреваются в канцерогенности.

Изотоники для продолжительного бега

Для бега продолжительностью более двух часов желательно пить в начале гонки из расчета 250мл/20 мин. Это количество можно проглотить за один раз или несколькими глотками.

Важно, чтобы напиток содержал соль в количестве 1,2 г/л (примерно в одну щепотку), особенно если температура воздуха высокая.

На очень длительных дистанциях, чтобы увеличить запас энергии, рекомендуется добавлять фруктозу и глюкозу в соотношении 1/3 и 2/3.

Можно увеличить потребление энергии, принимая напиток, содержащий аминокислоты (BCAA). В состав напитка можно добавить калий из расчета 300 мг/л.

Изотоники для продолжительного бега

Рецепты изотоников для продолжительных тренировок:

  • Должен состоять из 1 литра воды, лимонного сока (половина лимона), щепотки соли и 30-40 граммов сахара (см 60-80 г/л), в зависимости от жары. Дополнительно можно добавить чайную ложку глюконата калия на литр (можно купить в аптеке).
  • Для 1 литра: смешать 50 мл чистого фруктового сока (может быть предпочтительнее виноградный сок, более богатый сахаром) в 50 мл воды, добавить 1/5 чайной ложки соли. Желательно готовить напиток как можно ближе к его потреблению.

Пять изотоников, которые можно приготовить самостоятельно

После статьи о том, что такое изотоники и зачем они нужны, переходим к практической части. Здесь только те рецепты, которые мы проверили на себе.

Мы сделали нескучный Telegram-канал для тех, кто любит бег и выбирает здоровый образ жизни, где публикуем советы и полезные материалы по теме. Будем рады видеть вас в подписчиках!

Питьё во всех возможных формах до, во время и после тренировки препятствует резким изменениям в составе крови, участвует в механизмах регулирования сердечно-сосудистой системы, мышечного метаболизма и терморегулирования.

Пять изотоников, которые можно приготовить самостоятельно

С потом и жидкостью мы теряем микроэлементы и соли — это приводит к усилению кислотности (ацидозу) и общей интоксикации. Кроме того, недостаток калия и натрия тяжело отражается на состоянии мышечной системы (в т.ч. миокарда), а иногда недостаток кальция при обезвоживании орагнизма вызывает спазмы или судороги.

Оперативно восстановить такие потери помогут изотоники. Если вы проходите через период интенсивных тренировок, полезно принимать кальций, магний, натрий и другие минералы дополнительно. Плотность изотонического раствора приблизительно равна плотности плазмы крови, поэтому необходимые вещества всасываются очень быстро.

В основе изотоников, которые можно сделать дома самостоятельно, как правило, используются:

  • вода — как база
  • соль — т.к. ионы натрия и хлорид-ионы играют важную роль в поддержании постоянства объема жидкости в организме, а задержка или потеря натрия вызывает пропорциональную задержку или потерю воды
  • сахар — как источник глюкозы и сахарозы, насыщающих организм питательными веществами и обеспечивающими энергией
  • мёд — как альтернативный подсластитель и кладезь кальция, натрия, магния, железа, серы, йода, хлора, фосфора, важных микроэлементов (марганец, кремний, алюминий, бор, хром, медь, литий, никель, свинец, олово, цинк, осмий), яблочной и щавлевой, фолиевой кислоты, витаминов группы В, Е, К
  • соки фруктов и ягод — как источник витаминов и микроэлементов

Нередко вместо воды в базе изотоников используют сок цитрусовых. Они, как витаминная аптечка, насыщают кровь комплексом важных для восстановления электролитного баланса витаминов и минералов: всей группы В, хорошей дозы витамина С, солей. По этой же причине можно использовать и сок ягод: клюквы, калины, облепихи, малины, смородины.

Рецепт базового изотоника

Пять изотоников, которые можно приготовить самостоятельно

300 мл фруктового сока (яблоко, апельсин, а еще лучше свежевыжатого) 200 мл воды щепотка соли

Смешать ингредиенты в бутылке 500 мл. Такой напиток поможет регулировать водно-солевой обмен и уровень глюкозы в крови во время длительных тренировок. Также прекрасно восстановит силы лимонад со щепоткой соли.

Рецепт противовоспалительного изотоника

большой корень имбиря 1 литр воды сок 3 апельсинов хорошая щепотка соли 2 столовые ложки меда

Читайте также:  15 лучших продуктов спортивного питания

Корень имбиря натереть на терке, добавить 500 мл воды, поставить на огонь, довести до кипения и варить 3-4 минуты. Дать остыть. Влить оставшуюся воду, сок апельсинов, добавить соль и мёд и тщательно перемешать.

Рецепт тоника-регидрона

Пять изотоников, которые можно приготовить самостоятельно

500 мл воды сок 2 лимонов 3 столовые ложки меда 1 пакетик регидрона

Отличная хитрость, она же — самый «аптечный» рецепт, — использовать в составе восстановительных изотоников обычный аптечный препарат, который назначают для восстановления и поддержания водно-щелочного баланса при отравлениях, инфекционных заболеваниях а также для предупреждения нарушений рH крови.

Основная цель применения Регидрона — восстановление кислотно-щелочного равновесия, нарушенного, вследствие потери электролитов, что происходит при обильном потоотделении. Развести пакетик Регидрона в стакане воды, добавить сок лимонов, оставшуюся воду и мед, перемешать.

Рецепт ягодного изотоника

150 г клюквы или других кислых сезонных ягод 80 г сахара 1 ч.л. соли 600 мл воды

Свежие или замороженные ягоды помыть, поместить в кастрюлю и размять толкушкой. Отжать сок при помощи марли или протерев через мелкое сито, перелить его в стакан и отставить. Ягодные шкурки залить водой, вскипятить, варить 2 минуты. Выключить огонь и процедить. Добавить сахар, соль, влить отжатый сок.

Пять изотоников, которые можно приготовить самостоятельно

Рецепт освежающего изотоника

1 апельсин 1/2 лимона щепотка соли 1 ст.л. меда 500 мл воды

Выжать сок апельсина и лимона, смешать с мёдом и солью и тщательно растереть до однородной массы. Разбавить водой.

Делаем сами: рецепты

Часто спортсмены делают изотоник своими руками. Далее мы расскажим как можно сделать напиток дома.

Природным изотоником можно считать кокосовую воду (не молоко!), которая по электролитическому балансу близка к кровяной плазме. Учитывая её низкую калорийность, отсутствие жирности и сахара, наличие такого важного элемента, как калий (250 мг/ на 100 г продукта), она сразу готова к употреблению как готовый изотоник.

Поскольку у нас кокосовые пальмы встречаются реже, чем другие деревья, упомянем и другие рецепты изотоников.

Простой изотоник

  • Щепотка соли
  • 100 мл воды
  • 100 мл фруктового сока (яблоко, апельсин, а еще лучше фреш)
Делаем сами: рецепты

Порошковый изотоник

  • упаковка аскорбинки (витамин С)
  • регидрон (15 г)
  • фруктоза или сахарная пудра – 100 г
  • Ароматизатор

Смешать и взболтыхать получившыйся смешивания полученный порошок разводить на 10 л воды.

Изотоник из Ягод

  • 150 г клюквы
  • 80 г сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 600 мл воды

Ягоды необходимо тщательно вымыть и размять в любой емкости. Выжать сок из клюквы с помощью марли. Оставшиеся шкурки залить водой, довести до кипения и варить пару минут. После отварки процедить шкурки. Полученный отвар смешать с соком и добавить сахар.

  • Корень имбиря
  • 1 л воды
  • Сок 3 апельсинов
  • Щепотка соли
  • 2 столовые ложки меда

Корень имбиря натереть на терке, добавить 500 мл воды, поставить на огонь, довести до кипения и варить 3-4 минуты. Дать остыть. Влить оставшуюся воду, сок апельсинов, добавить соль и мед и тщательно перемешать. Вода с медом даже без добавок остальных ингридиентов улчшает кровообращение.

Освежающий изотоник

  • Щепотка соли
  • Свежевыжатый апельсин
  • Половинка лимона
  • Вода 500 мл
Делаем сами: рецепты

Перемешать и можно употреблять.

Шипучий изотоник

  • 0,5 чайной ложки питьевой соды
  • 0,5 столовой ложки морской соли
  • 2 столовой ложки меда

Растворить на 1 литр воды.

Изотоники – отличный способ быстро получить восстановление и утолить жажду при спортивных нагрузках. Нет времени и есть бюджет – выбор огромный. Хотите домашние – вы знаете, что самое время взглянуть в календарь и подобрать старт на будущий сезон!

Изотоники. Польза и приготовление своими руками

Изотонические напитки – достаточно новое явление в спорте, раньше никто и не думал о том, что это надо пить в процессе тренировок, все ограничивались простой водой, энергетиками или предтреником.

Однако именно изотонический напиток в готовом виде или разведенный сухой концентрат поможет вам сделать тренировки более эффективными,  посредством  грамотного восстановления организма, экономии сил и поддерживания необходимого уровня интенсивности силовых нагрузок.

Как это работает? Давайте посмотрим на это с научной точки зрения.

Если вы действительно грамотно тренируетесь, и тем более у вас в программе есть кардиотренировки или любые тренировки,  которые заставляют ваш организм обильно потеть – значит,  вы теряете жидкость.  Вместе с жидкостью ваш организм покидают электролиты, полезные металлы и соли, а значит — ваш организм нуждается в пополнении именно изотонической жидкостью.

Все дело в том, что изотоническая жидкость – основа изоосмотической субстанции, имеющая такое же осмотическое давление, как и плазма человеческой крови.

Читайте также:  Гуарана: 12 полезных свойств для здоровья, побочные эффекты

На межклеточном уровне это действует в виде межклеточной мембраны, а именно в ней находится концентрация данного вещества, благодаря чему межклеточная жидкость может свободно перемещаться по клеткам за счет разного осмотического давления, улучшая и ускоряя обмен веществ и помогая пережигать жиры и вырабатывать полезные вещества, стимулируя рост мышц.

Таким образом, когда мы обильно потеем,  изоосмотическая субстанция начинает работать менее эффективно, концентрация электролитов в ней снижается, вязкость крови увеличивается, снижается газообмен в капиллярах.

Спортсмены, помните, что всего лишь потеря 2-3 процентов воды приведет к значительному снижению эффективности тренировочного процесса.  Можно просто пить воду, однако баланс солей и электролитов она восполнит слабо, когда нормальный изотоник насытит организм всем необходимым,  плюс не будет запускать процессы диуреза, т.е. вы не будете отбегать в туалет спортзала каждые 15 минут.

Итак, что мы найдем в правильном изотоническом напитке?

  1. Соли: магний, калий и натрий
  2. Полмеры глюкозы: декстрин
  3. Белки в умеренной концентрации (4,5 %)
  4. Витамины и микроэлементы  ( витамин PP, витамины группы B, E и C)
  5. Натуральные соки, ароматизаторы, подсластители

Добавлю, что в некоторых изотонических напитках вы можете встретить кофеин, и тогда такой напиток лучше не брать, а остановить свой выбор на том, в котором кофеина не будет, особенно если вы используете предтреник или жиросжигатели. Кофеин обладает привыканием и в больших объемах может только навредить.

Многие могут сказать, что покупать каждую тренировку изотонический напиток довольно накладно.  Для тех, кто хочет сэкономить, можно попытаться найти в аптеке концентрат – это будет более дешево, или же сделать изотоник своими руками.

Предлагаю два популярных рецепта приготовления изотонического напитка своими руками в домашних условиях

Простой рецепт:

  • 20 г сахара (лучше меда)
  • 30 мл апельсинного (лучше лимонного) сока
  • щепотка соли (лучше морской)
  • 400 мл теплой воды

Сначала в теплой воде размешиваем мед и соль, затем, в остывшую воду добавляем остальные ингредиенты и перемешиваем.

Сложный рецепт:

  • 20-25 чайных ложек сахара
  • 50 грамм порошковой глюкозы (есть в аптеке)
  • магний сульфат 25% — 1,5 мл (есть в аптеке)
  • калий хлорид (4%) – 10 мл (есть в аптеке)
  • натрий гидрокарбонат – 2 грамма
  • вода, 3 л

Все это мы перемешиваем и расходуем по 0,5 л на тренировку,  так что при режиме 3 тренировки в неделю, вам придется готовить подобный напиток дважды в месяц.

Прием изотоника стоит выстроить таким образом, чтобы он равномерно расходовался на всем протяжении тренировки. Если она силовая – делайте пару глотков между подходами, если вы бегаете – сумейте перейти на шаг и также немного заняться гидратацией своего организма.

Стоит отметить, что принимая изотоники, вам не нужно ждать существенного увеличения силовых результатов или прибавки мышечной массы.

Изотоники  нужны для того, чтобы вы могли заниматься чаще и с большей эффективностью, ведь всем знакомы парни, которые слишком рьяно занимаются первые два — три раза, а потом не приходят по целым неделям, потому что у них все болит? Изотоники – одни из тех препаратов, кто поможет восстанавливаться  после тяжелой тренировки, а также поможет выстроить процессы метаболизма в правильном режиме.

Рецепты домашних изотоников

Сделать изотоник своими руками на домашней кухне проще простого, к тому же большинство компонентов наверняка имеются в каждом доме. Единственное, что следует понимать – среди составляющих все те же соль и сахар, потому вкус таких домашних напитков не всегда приятен.

  1. Самый простой, доступный и приятный на вкус напиток – по 500 мл воды и сока смешиваются, затем добавляется щепотка соли. Единственное условие – сок должен быть натуральным, не из пакета.
  2. За основу изотоника можно взять аптечный Регидрон. Для этого пакетик средства растворяют в 500 мл воды, добавляют сок 2 лимонов и 2 чайных ложки меда.
  3. Смешать 200 мл сока и 400 мл воды, добавить 2 щепотки соли и 3 столовых ложки сахара. Это один из любимых рецептов опытных спортсменов – методом проб и ошибок, они поняли, как сделать изотоник, по составу и действию максимально приближенный к продукту одного из ведущих производителей.