Изолят соевого белка: вред, польза и как принимать

Использование изолята сывороточного протеина для похудения

Зачем пить протеин

Белковые коктейли необходимы не только спортсменам, они также незаменимы для тех, кто хочет подтянуть свое тело, сбросить лишний вес. Залогом успеха в данном случае послужит сочетание протеина с правильным питанием и тренировками.

Важность поступления белка в достаточном количестве заключается в следующем:

Зачем пить протеин
  • благодаря входящему в состав глутатиона, снижается риск развития злокачественных опухолей;
  • смеси имеют сбалансированный состав, который включает то необходимое количество витаминов и минералов, которое необходимо для поддержания хорошей физической активности и здоровья;
  • большой выбор протеиновых смесей позволяет подобрать вариант, подходящий для похудения или набора мышечной массы;
  • ускоряет обмен веществ;
  • в отличие от животного белка, протеин способен быстро и легко усвоиться организмом.

Стоит учесть, что выбор вида и дозировки протеина зависит от цели употребления: набора массы или похудения. Поэтому специалисты не рекомендуют его принимать без четко установленной схемы, поскольку в итоге можно получить результат, не соответствующий желаемому.

Зачем организму нужен изолят протеина

Изолят протеина выполняет во внутренней среде тела человека множество полезных функций. Он заставляет работать правильно и слаженно все органы и ткани, поскольку обеспечивает нас высококачественным строительным материалом — белком. Более всего свое положительное влияние спортивная биодобавка оказывает, конечно же, на мышцы, потому ее и употребляют спортсмены. Благодаря изоляту протеина не составит большого труда нарастить мышечную массу, то есть спортивные занятия не окажутся впустую. Но вы почувствуете улучшения и в работе органов, состоящих из мышечной ткани: сердца, кишечника, матки.

Поскольку изолят протеина является источником огромного количества разных аминокислот, его употребление не может не отразиться самым положительным образом на обмене веществ. Под воздействием биодобавки происходит более полная переработка поступающих с пищей соединений, вовремя осуществляется вывод за пределы клеточных структур продуктов распада, углеводы и жиры без проблем превращаются в энергию. Влияет изолят и на функционирование иммунной системы, активизируя ее и повышая устойчивость организма к разного рода инфекциям: вирусного, бактериального, грибкового плана и пр. Как следствие, повышается выносливость атлета.

Возвращаясь к пользе изолята протеина для мускулатуры, следует отметить, что данный продукт угнетающе воздействует на процесс катаболизма, который представляет собой прямую дорогу к истощению мышц за счет разрушения образующего их белка до более простых составляющих. Зато противоположный процесс анаболизма, то есть восстановления и синтеза мышечной ткани, напротив, белковая биодобавка ускоряет.

Осталось добавить, что белок — это источник энергии. Потребляя изолят протеина, человек повышает свою работоспособность, получает возможность осуществлять более длительные тренировки без быстрого утомления. И, разумеется, благодаря все тому же изоляту протеина тело становится более красивым, рельефным, подтянутым.

Побочные эффекты, дозировка и как принимать сывороточный протеин

Сывороточный протеин очень легко включить в рацион.

Побочные эффекты, дозировка и как принимать сывороточный протеин

Он продается в виде порошка, который можно добавлять в коктейли, йогурты или просто смешивать с водой или молоком.

25-50 граммов в день (1-2 ложки) — рекомендуемая доза, но убедитесь, что следуете инструкции по дозировке на упаковке.

Побочные эффекты, дозировка и как принимать сывороточный протеин

Если вы хотите купить сывороточный протеин в Интернете, то есть большой выбор на Amazon с тысячью отзывов от клиентов.

Он также продается в различных магазинах, в том числе во многих супермаркетах.

Побочные эффекты, дозировка и как принимать сывороточный протеин

Имейте в виду, что принимать слишком много белка бесполезно. Тело может использовать только ограниченное количество белка за определенное время.

Читайте также:  Вреден ли протеин для мужчин? Вреден ли протеин для организма?

Чрезмерное потребление может также вызвать проблемы с пищеварением, такие как тошнота, боли, вздутие живота, спазмы, метеоризм и диарея.

Побочные эффекты, дозировка и как принимать сывороточный протеин

Тем не менее, умеренное потребление сывороточного белка хорошо переносится большинством людей.

Если у вас аллергия на лактозу, то сывороточный протеин гидролизат или изолят могут быть более подходящими, чем концентрат. Если вы когда-либо имели проблемы с печенью или почками, то проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать белковую добавку.

Побочные эффекты, дозировка и как принимать сывороточный протеин

В конце концов, сывороточный протеин не только удобен для повышения потребления белка, но и может улучшить состояние здоровья в целом.

По материалам:

Побочные эффекты, дозировка и как принимать сывороточный протеин

-health-benefits-of-whey-protein/

Читайте далее:Поделитесь с друзьями в социальных сетях:

Состав

В основе изолята – молочные белки, полученные из сыворотки. Помимо этого, производители добавляют в свои продукты подсластители, ароматизаторы, зародыши пшеницы, энзимы (для лучшего усвоения). Как правило, такие компоненты изготовлены из натурального сырья.

Отметим, не всегда дополнительные ингредиенты могут быть полезными. К примеру, подсластители увеличивают калорийность коктейля, что будет мешать на «сушке». Кроме того, некоторые компоненты являются аллергенами (например, пшеница для больных целиакией).

Действие[править | править код]

Изолят сывороточного протеина играет очень важную роль в современном мире бодибилдинга из-за его способности очень быстро усваиваться, кроме того, он помогает быстро восстанавливать мышцы после тренировки, угнетает катаболизм и усиливает анаболизм. Подробнее читайте: быстрый протеин.

Порошок из белка молочной сыворотки, как и другие протеиновые порошки, можно восстановить (растворить для употребления) — для этого в них достаточно добавить жидкую составляющую: воду, сок, молоко или какую-то иную жидкость по вкусу.

Преимущества[править | править код]

Благодаря современным методам фильтрации, изолят сывороточного протеина, как правило, менее аллергенный, чем концентраты, сухое молоко или другие молочные продукты. Поэтому данная спортивная добавка является оптимальным выбором для атлетов с непереносимостью лактозы. В иных случаях нет четких научных доказательств в преимуществе изолята перед концентратом сывороточного протеина. Последний в свою очередь имеет значительно меньшую цену. С рациональной точки зрения большего эффекта можно добиться за счет комбинированного приема (концентрат + ВСАА), по сравнению с приемом изолята, приобретенного на аналогичную сумму.

Применение для похудения

Эффективное воздействие соевого протеина на жировые отложения с минимальным вредом для организма подтверждено несколькими научными работами. Для снижения веса рекомендуются приготовленные с ним напитки малой жирности, по возможности без каких-либо дополнительных компонентов, чтобы не повышать калорийность. Замечено усиление эффекта при приеме соевого изолята совместно с сывороточными протеиновыми комплексами, добавками с аминокислотами, L-карнитином и прочими «жиросжигателями».

Важно! Не стоит полагаться на соевый протеин целиком и полностью. В рамках программы снижения массы обязательно должны присутствовать спортивные занятия (бег, велосипед, лыжи, аэробные упражнения) либо просто физическая активность, плюс не следует забывать про правильное питание.

Быстрый протеин

Быстрым протеином называют белок, который за довольно короткий промежуток времени усваивается человеческим организмом. Такой тип белков является идеальным, чтобы увеличить мышечную массу, а если быть точным, для быстрого восполнения аминокислот в мышцах. Быстрый протеин способен усваиваться организмом буквально за несколько минут, после чего восстановление происходит абсолютно безболезненно и быстро. Отвечая на вопрос о том, сколько в день нужно протеина этого типа, заметим, что достаточно будет 3 приемов по 30-60 граммов смеси.

Быстрый протеин

Норма белка

Стандартные нормы белка — 1 г на 1 кг веса. Мужчины и женщины при тренировках нуждаются в увеличенных объемах полноценного белка, с незаменимыми аминокислотами в составе, растительного и животного происхождения. Нормальное количество протеина в день покрывает энергетические и метаболические расходы, а для наращивания мышц — поступление белков должно значительно преобладать над употреблением.

Таблица потребления белка в сутки (в граммах) на 1 кг веса

Пол Набор мышечной массы Поддержание стабильного веса Похудение
Мужской 2 1,2-1,5 2
Женский 1,5-2 1-1,3 1,5-2
Читайте также:  Порошок из семян гуараны: назначение, действие и отзывы

Суточная доза для мужчин

Норма белка

Дозировка протеина рассчитывается с помощью тренера или самостоятельно по таблице. Например, для мужчины весом 70 кг на наборе массы доза протеина в сутки составит 70*2=140 г, которую необходимо принять течение дня, разделив на 3-4 части. Первая порция быстрых протеинов употребляется натощак, вторую пьют до или после тренировки, третьей порцией заменяют перекус и последняя употребляется на ночь. Для мужчин с большой спортивной нагрузкой допустимо принимать 2,5-3 г белка на 1 кг веса, то есть пить удвоенную дозу протеина в день, по сравнению с обычным режимом.

Для девушек

Девушке весом 60 кг для похудения нужно пить 60*2=120 г протеина, без учета нутриентов, поступающих с продуктами питания. Рассчитать правильную дозу поможет дневник питания, с точной фиксацией количества белков, жиров и углеводов. Допустим, с пищей девушка получает 30 грамм чистых белков в день, значит, спортивные добавки должны восполнить недостающие 90 г протеинов. Препарат следует разделить на одинаковые порции, для равномерного поступления аминокислот в клетки и необходимо принимать от 3 до 4 раз в день. При активном похудении допускается и более частый прием коктейлей, которые пьют 6-7 раз в день, заменяя добавками один из приемов пищи и перекус.

Whey протеин: как принимать?

Каждый бодибилдер желает купить самый лучший протеин, ведь от этого зависят его спортивные результаты и выносливость на тренировках. Известно, что сывороточные протеины — самые эффективные. Но они и самые дорогие.

На цену протеина влияет компания-производитель, вернее, технология производства. Протеины американского и европейского производства — самые дорогостоящие. Протеиновые добавки из стран СНГ отличаются низкой ценой, но по правде говоря, они и не такие эффективные, как протеины из Америки или Европы. Итак, какую же протеиновую добавку купить?

Мы поможем разобраться в whey протеинах от различных производителей.

Начнем с продукции американских производителей. Протеины, которые производятся американскими фирмами по праву занимают лидирующие позиции среди сывороточных протеиновых смесей. Они состоят из натуральных компонентов и отличаются от других протеинов великолепной технологией производства.

Протеиновые добавки из США

Как готовить смесь и принимать ее?

100% Whey Gold Standard

Оптимальный вариант приема протеинового коктейля — 2 раза в день: между приемами пищи и после тренировки.

Готовим коктейль: одну порцию (1 мерная ложка) смешиваем в шейкере с 150-200 мл жидкости и сразу же ее выпиваем.

Platinum HydroWhey

Platinum HydroWhey от Optimum Nutrition — чистый гидроизолят сывороточного протеина. Очень быстро усваивается организмом. Принимаем 3 раза в день: утром (1 мерная ложка), до тренировки (0,5 — 1 ложка) и после нее (1-1,5 ложка).

Готовим: 1 мерная ложка взбалтывается с 250-300 мл молока, сока или воды.

Протеин Elite Whey

Протеин Elite Whey от Dymatize nutrition — одна из лучших протеиновых смесей производства США. Этот протеин стимулирует рост мышечной массы и помогает снизить количество подкожного жира. Принимать трижды в день: между приемами пищи, за полчаса до тренировки, в течении получаса после занятий в зале.

Готовим напиток: одну мерную ложку (31 грамм) смешать в шейкере с 300 мл воды, молока или сока. Выпить коктейль сразу после приготовления.

American Standard Whey

American Standard Whey от MEX NUTRITION — один из самых востребованных протеинов. Он создан из высококачественных источников сыворотки. Правила приема: в тренировочные дни — 1-3 раза в сутки (первый раз — утром на голодный желудок, второй — после тренировки, третий раз — перед сном). В дни, когда вы не тренируетесь — пейте смесь 1-2 раза на день (утром и вечером) для поддержания уровня белка в организме.

Читайте также:  Спортивное питание и его противопоказания

[1]

Смешиваем ингредиенты для коктейля: 1 мерный колпачок (29 грамм) взболтайте шейкером с 250-300 мл воды или молока.

Протеиновые добавки из ЕС

Протеины европейских производителей.

100% Whey Isolate

100% Whey Isolate от Scitec Nutrition — считается одной из лучших протеиновых смесей, выпущенных в странах ЕС. Scitec Nutrition — американский бренд, но создание данного протеина происходит в Венгрии. 100% Whey Isolate — это протеин, созданный на основе сыворотки. Эта смесь оказывает сильный анаболический эффект. Правила приема: разработчики 100% Whey Isolate рекомендуют принимать протеин 2-4 раза в сутки (утром, перед тренировкой, после занятий в спортзале, на ночь).

Готовим напиток: 1 мерную ложку (24 грамма) смешать с 250-300 мл воды с помощью блендера или шейкера. Выпить сразу после приготовления.

Протеин Whey 95

Протеин Whey 95 — протеиновая добавка на основе сыворотки, выпущена польской компанией Activ Lab. Способствует росту мышечной массы тела. Подойдет для атлетов с быстрым обменом веществ. В состав протеина входят: сывороточный протеин, аминокислоты, аргинин, тирозин и глютамин. Протеиновый порошок выпущен в различных вкусовых вариантах: клубника, банан, ягоды, шоколад, кокос и ваниль. Создатели протеина Whey 95 рекомендуют употреблять его три раза в день: утром, между приемами пищи и после тренировки. Приготовление: поместите одну мерную ложку (30 грамм) протеина в шейкер, добавьте 200-300 мл молока или сока, взболтайте. Выпейте сразу после приготовления.

Самые лучшие протеиновые добавки выпускают американские компании, но и цена у таких протеинов довольно высока (около 3 тыс. гривен).

Второе место по производству протеиновых смесей занимают европейские производители. Цена на их продукцию меньше (500 — 1000 грн.), но в качестве кардинального различия нет. Всё спортивное питание, которое производится в странах ЕС, имеет сертификаты и соответствует всем европейским стандартам качества.

Выбирайте для своего организма только качественное спортивное питание и достигайте спортивных вершин легко.

Полезные свойства, возможный вред, побочные действия

Спортивные добавки разрабатываются и производятся таким образом, что при грамотном употреблении не вызывают негативных побочных эффектов.

Недостатки и побочные действия

К недостаткам изолированных протеинов относится высокая цена. Так как процесс получения чистого белка высокотехнологичен и требует профессионального оборудования, это отражается на стоимости конечного продукта.

Еще один минус – синтетические добавки, подсластители, ароматизаторы, которые некоторые производители добавляют в спортивное питание. Сами по себе они не опасны, их вводят в состав для улучшения характеристик продукта. Однако у некоторых людей отдельные виды таких пищевых добавок могут спровоцировать нарушения пищеварения, повышенное образование кишечных газов, головные боли.

Превышение рекомендованных дозировок приводит к избыточному поступлению белка в организм. Это чревато проблемами с почками и печенью, провоцирует развитие остеопороза, мочекаменной болезни.

Несмотря на высокое содержание полезных и нужных веществ, протеиновые добавки не обеспечивают организм всеми необходимыми соединениями. Если человек чрезмерно увлекается спортивными добавками и не уделяет внимания рациональному питанию, это может привести к развитию различных заболеваний, вызванных дефицитом тех или иных соединений.

Противопоказания к употреблению сывороточных протеинов в любом виде – заболевания почек и желудочно-кишечного тракта.

Не стоит принимать спортивные добавки в период вынашивания и кормления ребенка. Также не рекомендуется такое питание людям, не достигшим 18 лет.

Преимущества

Преимущества изолята сывороточного белка:

  • высокое содержание белка по сравнению с концентратами;
  • в процессе производства удаляются практически все углеводы, жиры, а также лактоза;
  • наличие всех основных аминокислот, в том числе незаменимых;
  • быстрое и почти полное усвоение протеина организмом.

Прием изолированного белка подходит и для похудения, и для набора мышечной массы. При сушке такие добавки помогают сжигать жиры, не теряя при этом мышечную массу и делая мускулы более рельефными. Тем, кто хочет похудеть, прием изолята сывороточного белка помогает обеспечивать организм необходимыми аминокислотами, минимизировав потребление углеводов и жиров.

Богатый и сбалансированный аминокислотный состав позволяет успешно тормозить процессы катаболизма при интенсивных физических нагрузках.