7 правил кремлевской диеты, о которых нужно знать всем худеющим

Доброго всем времени суток! В продолжении диетической темы, а ранее была рассмотрена японская диета для похудения. Есть еще одна не менее популярная – кремлевская диета. Причем, она появилась гораздо раньше и привлекла к себе много сторонников. Хотя изначально эта диета предназначалась именно для госслужащих Кремля, от чего и получила такое название.

Кремлевская диета: меню на дней

Как же составить меню? Дело в том, что содержание углеводов в продуктах рассчитывают в баллах. Следует лишь выбрать ингредиенты для блюда с самым низким баллом и начинать худеть.

Что кушать на первом этапе кремлевской диеты?

Из молочных продуктов можно употреблять свободно:

творог обезжиренный (2-3,3), сметану (3,1 -3,9), молоко (4,7-4,9), майонез (2,6), кефир (3,2), сливки (3,2-4,5), сыр (0-2,5), сливочное масло (1,3). В скобках указано, сколько углеводов-баллов содержится в 100г продукта.

На первом этапе хлеб употреблять однозначно нельзя

Отварное мясо курицы (грудку) употреблять можно, в нем нет углеводов. На одно яйцо птицы приходится половина балла углеводности. В печени птиц также есть углеводы в размере полутора баллов.

Самая приятная часть кремлевки заключается в том, что разрешается есть мясо. В вареном мясе, сале, печени животного нет углеводов вообще. В колбасе ливерной 5 баллов, в сосисках вареной колбаске – 1,5 балла.

Рыбу можно кушать любую, так же как и икру и креветки. Из категории рыбных продуктов углеводы содержатся в мидиях (5), морской капусте (1), раках (1) и креветках (5).

Крупяные каши и макароны исключить!

Овощи и зелень:

репа (6), кабачок (4,5), морковь (6,9), огурец (3), болгарский перец (5,5), редиска (3,5), чеснок (5), помидор (4), свекла (9), щавель (3), зеленый лук (3,5), шпинат (1,9), зелень укропа (6), зелень петрушки (8), сельдерей (2,1), лук репчатый (9), брокколи (6,6), спаржа (3,2). Картофель на первом этапе диеты нельзя.

Грибочки:

рыжики (2,7), опята (2,8), маслята (1,7), шампиньоны (1); сыроежки (1,5); грибы соленые (1,5); сушеные грибы нельзя.

Из фруктов и ягод в начале диеты можно съесть:

Кремлевская диета: меню на дней

апельсин (7), арбуз (6), дыню медовая (7,5), лимон (3), персик (8,8), землянику (5), яблоко или грушу (10), грейпфрут (5), смородину (8), малину (5), чернику (8).

Сухофрукты НЕЛЬЗЯ.

Попить в течение дня можно:

чай и кофе, хоть литрами, т.к. они безуглеводные. Сок из яблок (7,5), сок из томатов (3,5), сухое вино (1). Сильноалкогольные напитки не содержат углеводов, но пить их не рекомендуется хоть с диетой, хоть без.

Кремлевская диета: меню на дней

Орешки: миндаль и грецкие орехи содержат по пять баллов углеводов.

 

Сладости исключить, включая варенье.

Кремлевская диета — таблица — полная версия для печати

Кремлевская диета: меню на дней

Пример меню в первые 10 дней диеты

Рацион питания на первое время составить весьма непросто, так как углеводы, предоставляющие энергию организму, практически исключены и организм перестраивается на рельсы нового питания.

Примерное меню на 10 дней может выглядеть следующим образом:

  1. Первый день (18 баллов):
    • утро: пару сосисок, яичко вареное, кусочек сыра и чай;
    • полдень: бульон на мясе птицы, салат овощной с использованием грибов, чай + перекусить можно творогом без жира – грамм двести;
    • вечер: пожаренная рыбка, салат айсберг и чай.
  2. Второй (18):
    • утро: жареные яйца на сливочном масле, сыр – 1 кусочек, чай;
    • полдень: суп рассольник и грибочки в сметанном соусе, чай + полстакана молока;
    • вечер: рыба, морская капуста и чай.
  3. Третий (20,5)
    • утро: творог без жира со сметаной, шиповник;
    • полдень: суп харчо и грибы поджаренные (опята), чай + кефир на перекус;
    • вечер: капуста с сосисками тушенная, чай.
  4. Четвертый (20):
    • утро: омлет с колбасой и сыром, чай;
    • полдень: Суп-лапша без картошки, отбивная из любого мяса, чай + кусочек сыра в виде полдника;
    • вечер: печень куриная в сметанном соусе, брокколи и чай.
  5. Пятый (19,5):
    • утро: творог, ветчина и яйцо;
    • полдень: борщ без картошки, квашеная капуста, шиповник + авокадо;
    • вечер: креветки и салатик из свежих огурцов и помидор.
  6. Шестой (20,5)
    • утро: жареные яйца с томатом, чай с лимоном;
    • полдень: жареное мясо, огурец и салатные листья айсберг, чай + томатный сок;
    • вечер: кабачки, поджаренные с колбасой, чай.
  7. Седьмой (20):
    • утро: сваренное яйцо, сарделька и кабачковая икра, чай;
    • полдень: бульон мясной, грибочки под сметанным соусом и кофе + молоко;
    • вечер: пожаренное филе курицы, салат айсберг, чай.
  8. Восьмой (19)
    • утро: два яйца варенных, сало, лук перьевой, чай;
    • полдень: щи, куриный шашлык, чай + кефир;
    • вечер: паштет, чай.
  9. Девятый (20):
    • утро: тыква на пару, яйцо и сыр, кофе;
    • полдень: рассольник, салат «разноцветный», чай + кофе с молоком;
    • вечер: мясо в соусе из сметаны и сыра, вино сухое.
  10. Десятый (20):
    • утро: фаршированные грибами яйца, чай;
    • полдень: мясной бульон, салат с курятиной, чай + кефир;
    • вечер: говядина с грибами под сливочным соусом, чай.
Кремлевская диета: меню на дней

Основные правила

Рассчитывать килокалории и вес продуктов больше не требуется, потому что в Кремлевской диете питание построено только на расчете тех продуктов, которые в своем составе имеют углеводы:

  • Для значительного уменьшения собственного веса рекомендуется составить план принятия пищи так, чтобы суточное потребление укладывалось в 40 баллов.
  • А для особо упорных килограммов, которые организму никак не удается сбросить, допустимо сориентировать принятие пищи таким образом, чтобы ежедневное потребление было 20 баллов (рекомендуется в первые 7-14 дней).
  • При выходе на необходимый вес, для стабилизации достигнутого результата, рацион поднимаем до 60 баллов.
  • Разрешенные углеводы следует набирать овощами. Они богаты на микроэлементы и витамины, которыми нельзя пренебрегать даже во время диеты.
  • Те продукты, которые разрешены, можно есть в любом объеме и в любое время.
  • За день должно поступать в организм достаточно воды – до двух литров. Это важно для выведения шлаков и поддержания оптимального баланса в организме.
  • Рекомендованы чаи из трав, шиповника. Но без сахара!
Основные правила

Для значительного уменьшения собственного веса рекомендуется составить план принятия пищи так, чтобы суточное потребление укладывалось в 40 баллов

Читайте также:  9 полезных добавок для здоровья пожилых людей.

Какие проблемы могут возникнуть

На первых порах, когда снижение веса не является стабильным, не следует употреблять в пищу овощи и фрукты, сладкие ягоды, соки с содержанием большого количества углеводов, пить чай и кофе обязательно без сахара и сахарозаменителей. блица баллов кремлевской диеты должна быть внимательно изучена, чтобы вес скорее вошел в норму. После этого можно будет употреблять в пищу 60 у.е. в день и более. При кремлевской диете не запрещается такое лакомство, как кусочек торта по праздничным дням. Главным показателем является вес. Если он поднялся на 2-3 кг, то необходимо снова вернуться на 30-40 очков в день.

Сидя на диете, не следует принимать алкоголь в больших количествах, даже если в очках его “стоимость” мала. Пиво лучше не употреблять до тех пор, пока вес не станет стабильным. Другим соблазном являются рыбные и мясные блюда, которые имеют 0 очков. Порция мяса на один раз должна соответствовать по размеру и толщине ладони, поэтому не следует заниматься поеданием шашлыков и отбивных большими порциями.

Налегать на жирную пищу нельзя, поскольку организм, лишенный углеводов, начинает получать энергию в ходе расщепления накопившегося в организме жира. Поскольку в этом и должен заключаться смысл диеты, то такое питание может повлечь за собой проблемы желудочно-кишечного тракта. У кого-то кремлевская диета может вызвать расстройства желудка или запоры. Причиной этому является отсутствие привычки организма к данному виду диеты.

Не следует налегать на слабительное. Сидящим на диете подойдет капуста, морковь и другие “дешевые” овощи. В салаты лучше добавлять растительное масло, льняное семя, необработанные пшеничные отруби. Правильным будет и прием поливитаминов.

Правила комфортного похудения

При всех плюсах кремлевской диеты она подразумевает ограничения, а, значит, организм будет испытывать стресс. Однако в ваших силах максимально снизить риски негативных последствий, таких, как обезвоживание и дефицит витаминов. Для этого выполняйте несколько правил:

  1. Следите, чтобы размер порции не превышал размер ладони.
  2. Заканчивайте трапезу с легким чувством голода.
  3. Ешьте больше некрахмалистых овощей.
  4. Увеличивайте потребление жидкости.
  5. Пейте витаминно-минеральные комплексы.
  6. Всегда считайте баллы.
  7. Периодически отдыхайте от диеты.

Диета предполагает употребление большого количества мяса и птицы. Однако это довольно тяжелая пища, и для ее переваривания требуются овощи, но только некрахмалистые. Это баклажаны, спаржа, зеленый горошек, огурцы, чеснок, щавель. Картошку, морковку, кабачки и кукурузу желательно исключить из рациона.

Читайте также:  Побочные эффекты после вакцины от Ковид -19

Также для хорошего пищеварения требуется много жидкости, а недостаток витаминов, вызванный ограничением потребления фруктов, нужно восполнять с помощью аптечных комплексов витаминов и минералов.

Меню на неделю

Кремлевская диета бывает двух типов: недельная и на 10 дней. В приведенной ниже таблице показано меню с баллами по продуктам на неделю.

Меню на неделю

Как говорилось, можно не строго придерживаться этого меню, а варьировать согласно баллам. Главное, что бы количество баллов было постоянным. Если необходимо в день использовать, скажем 30 баллов, то вы в пределах этого количества и подбираете себе меню.

Меню на неделю

Кроме того, раз в день нужна горячая еда, достаточно будет даже мясного бульона. Также важно пить воду. В день необходимо выпивать около 7 стаканов воды.

Меню на неделю

Помните, что первые суток трое организм еще привыкает к диете, а потому в день необходимо набирать не более 30 баллов. Потом можно увеличить норму до 35 баллов. На этой норме сидим две недели, после чего добавляем еще 5 баллов.

Меню на неделю

Первые две недели, которые являются начальным этапом — сложные. В это время организм привыкает к диете. На следующем этапе, который длится 1,5 месяца, количество баллов доводим до 40, если вес уменьшается, то можно перейти на третий этап. Здесь добавляется еще по нескольку баллов, доведя общее количество до 60. А четвертый, заключительный этап представляет собой постепенный выход из диеты. В этот момент можно уже понемногу употреблять, обычной пищи. Но количество углеводов должно быть ограничено.

Меню на неделю

Что касается времени приема пищи, то это будет выглядеть следующим образом:

Меню на неделю
  • Завтрак — с 08:00 до 10:00 часов.
  • Обед — с 12:00 до 14:00 часов.
  • Перекус или полдник — с 15:30 до 16:30 часов.
  • Ужин — с 18:00 до 19:00 часов.
Меню на неделю

Если вы не знаете какие блюда можно есть, то приведенные ниже рецепты помогут вам сориентироваться. Также можно основываясь на них, приготовить свои блюда.

Меню на неделю

«Только не голодайте!»

К этому призывают разработчики, не так уж и аскетична кремлевская диета — меню на неделю можно составить вполне сбалансированное и разнообразное. Первые блюда: бульоны, щи, борщи (со второй недели, но без картошки!). На второе – мясо, рыба (без панировки), порция, как говорят авторы диеты, «размером с вашу ладонь». Гарниры – овощные салаты с растительным маслом или майонезом.

Вот что пишут в отзывах по поводу меню вкусившие «кремлевку»:

«Если исключить хлеб, макароны, картошку, сладости, остается большое количество еды — овощи, сыр, яйца, грибы, маслины… Я вообще теперь могу только сыром с зеленью питаться!»

Нет никаких ограничений по времени, можно ужинать и после 18. Единственное – не забывать про запрещенные продукты и лимит в 40 углеводных очков в день. Если все это соблюдать, то за 2 недели можно сбросить до 5 кг.

Начиная с третьей недели ограничений становится меньше. В меню постепенно вводятся фрукты, раз в неделю можно побаловать себя хлебушком. Однако нужно по-прежнему подсчитывать очки и стараться за 60 не вылезать, так как при этом значении в большинстве случаев происходит стабилизация веса (человек и не худеет, и не поправляется).

За 10 лет своего существования целую армию поклонников обрела кремлевская диета. Рецепты, придуманные ими, просто удивляют. Реально ли сделать котлеты без булки, панировочных сухарей? Да легко, вот рецепты:

Капустный вариант

  • 0,5 кг фарша (своего, домашнего);
  • 0,2 кг капусты;
  • 1 среднее яйцо;
  • 1 ст. ложка хрена;
  • соль, перец в обычных для себя количествах.

Капусту измельчаем в блендере, отжимаем сок, смешиваем с фаршем. Добавляем яйцо, хрен и специи, снова тщательно перемешиваем. Формируем небольшие котлетки и обжариваем их в оливковом масле на хорошо разогретой сковороде. В 100 граммах – 1,5 углеводных очка.

Грибной вариант

  • 0,4 кг фарша;
  • 0,4 кг шампиньонов;
  • 1 яйцо;
  • 1 небольшая луковица;
  • несколько веточек укропа и петрушки, мелко порубленные;
  • ½ стакана нежирной сметаны;
  • соль, перец – по вкусу.
Читайте также:  Vita la Vita (Вита Ла Вита) – комплекс для похудения.

Через мясорубку пропускаем фарш, грибы и лук. Добавляем в полученную смесь остальные компоненты (кроме сметаны). Обжариваем аналогично капустным котлеткам, перед подачей на стол поливаем их сметаной. (в 100 г – 1,5 очка).

Меню кремлевской диеты ^

Кремлевское меню можно составлять самостоятельно, проявляя фантазию и комбинируя различные продукты таким образом, чтобы в сумме за день набрать необходимые 40 баллов. Это только поначалу все кажется сложным и запутанным, а таблицы баллов выглядят устрашающе. Буквально через несколько дней все станет понятным и привычным, и вы сможете легко формировать свой рацион, не заглядывая в таблицы.

Меню на 40 баллов

Можно взять за основу пример дневного меню на 40 бал., добавляя или заменяя блюда в зависимости от своих пищевых предпочтений.

  • Завтрак: 150 г. творога – 5 баллов, яичница — глазунья с сосиской – 2 бал., кофе или чай без сахара – 0 бал.
  • Обед: 100 г овощного салата с растительным маслом – 4 бал., 150 г запеченной рыбы с грибами – 1 бал., чай без сахара – 0 бал.
  • Полдник: небольшое яблоко – 18 бал., 50 г грецких орехов – 6 бал.
  • Ужин: 200 г салата из листовых овощей – 4 балла, куриный бульон – 0 баллов, 200 г отварной курицы – 0 баллов.

Итого:  40 баллов.

Советуем также ознакомиться со статьей на Диета Южного пляжа.

Противопоказания

Кому нельзя худеть на этой диете? Следующим категориям.

Противопоказания
  1. Беременным и кормящим – им вообще противопоказана какая-либо диета, кроме одного-двух разгрузочных дней в неделю, которые им может порекомендовать врач. Причём в эти дни они не голодают, а просто дают отдохнуть пищеварительной системе, употребляя в пищу творог, молочные продукты, овощи и фрукты. Если вы будущая мама или кормите дитя грудью, то никогда и ни за что не садитесь на диету, пока не выносите и не выкормите ребёнка. Ведь от ваших ограничений и экспериментов с питанием малыш может потерять что-то важное для себя. Помните – здоровье ребёнка важнее, чем мамина талия.
  2. Детям и подросткам. Если растущий организм страдает избыточным весом, то нужно искать причину сбоя обмена веществ, а не способы экстремального похудения. Но не лишним будет ограничить своих детей в сладостях, хлебобулочных и кондитерских изделиях, газировках, чипсах, сухариках и прочих элементах быстрого питания.
  3. Людям, страдающим хроническими заболеваниями. Почки, желчный пузырь, сердце и сосуды спасибо вам точно не скажут. А лишить больного гастритом вязкой овсянки, обладающей обволакивающим эффектом – это просто преступление. Если у вас имеются проблемы с пищеварением – барахлит кишечник, поджелудочная, плохо отходит желчь, частенько беспокоят запоры или диареи, имеется язва или гастрит, то диету должен составлять исключительно врач-гастроэнтеролог, но никак не самодеятельность, взятая в интернете.

Группа риска

Кремлевский режим питания подходит не для всех, и это нужно обязательно учитывать, выбирая диету. В противном случае, можно навредить своему здоровью.

Вот список заболеваний и проблем, при которых Кремлевская диета не рекомендована:

— любые формы сахарного диабета;

— мочекаменная болезнь;

— аллергические заболевания;

— сердечнососудистая недостаточность, и другие заболевания сердца;

— заболевания, связанные с почечной недостаточностью;

Группа риска

— любые отклонения в работе печени;

— склонность к запорам;

— патологические нарушения в работе желудочно-кишечного тракта;

— кормление грудью, беременность, период менопаузы.

Начиная курс похудения с помощью Кремлевской диеты, необходимо иметь четкое представление о состоянии здоровья своего организма. Ведь необычный режим питания, может спровоцировать быстрое развитие тех заболеваний, о которых вы порой даже и не подозреваете.

Немного истории

Кремлевская диета известна своими результатами уже давно, но мало кто имеет представление, как именно работает этот режим питания.

Самым первым разработчиком белковых диет, стал американский врач кардиолог, Роберт Аткинс. Именно на основе его разработок и изысканий, была создана Кремлевская диета.

Немного истории

По другим источникам, этот режим питания придумали специально для космонавтов, а позже, его активно применяли врачи-диетологи высокопоставленных чиновников нашей страны.

Но тайное всегда становится явным, и первым, кто раскрыл все тонкости самой засекреченной диеты в мире, стал советский журналист «Комсомольской Правды» Евгений Черных. В газете был опубликован ряд статей, в которых описывались все этапы этой диеты. А чуть позже, журналист выпустил целую книгу, посвященную Кремлевской диете.